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由商業(yè)裝飾行業(yè)分析引發(fā)的終極管理理論思考

所屬欄目:工商企業(yè)管理論文 發(fā)布日期: 熱度:

  提要:隨著我國商業(yè)零售業(yè)的發(fā)展,一個新行業(yè)應(yīng)運而生——商業(yè)裝飾行業(yè),其特殊的業(yè)務(wù)范圍及運營模式需要新的管理理論來指導(dǎo)。首先,本文提出了商業(yè)裝飾行業(yè)的定義,介紹了其業(yè)務(wù)范圍,通過對其項目類型細分及特征分析,揭示了行業(yè)在管理中面臨的挑戰(zhàn);其次,針對市場對行業(yè)企業(yè)的特殊要求,建議引入五種重要的現(xiàn)代管理理論來指導(dǎo)行業(yè)企業(yè)的經(jīng)營管理;最后,參照史蒂芬.霍金在《大設(shè)計》中提出的以理論網(wǎng)格為形式的M理論,借用我國古代五行圖為網(wǎng)格,提出了適用于商業(yè)裝飾行業(yè)的終極管理理論。

  關(guān)鍵詞:商業(yè)裝飾行業(yè),空間裝飾,展示道具,終極管理理論。

  【正文】:

  改革開放30年來,我國經(jīng)濟增速的加快,刺激了商業(yè)零售業(yè)的繁榮。零售業(yè)在規(guī)模、業(yè)態(tài)、理念上都發(fā)生了飛越式的變革,以精品、時尚、前衛(wèi)等為特征的奢侈品牌紛至沓來,使得大型購物中心、高檔專賣店等商業(yè)形態(tài)成為零售業(yè)新的發(fā)展趨勢。

  在國家“十二五”規(guī)劃將擴大內(nèi)需提升為倡議高度的主旋律中,在世界奢侈品牌進軍并搶占中國市場的潮流中,在現(xiàn)代制造業(yè)、服務(wù)業(yè)蓬勃發(fā)展的機遇中,一個新的行業(yè)應(yīng)運而生——商業(yè)裝飾行業(yè)。在我看來,它融合了傳統(tǒng)建筑裝飾業(yè)與道具制造業(yè)的行業(yè)屬性,其特殊的業(yè)務(wù)范圍及運營模式必然要求在管理理論及方法上有所突破、創(chuàng)新。

  一、商業(yè)裝飾行業(yè)概述

  (一)行業(yè)定義及服務(wù)范圍

  在我國大中城市,不同檔次的商業(yè)購物中心如雨后春筍般蔓延開來,其中經(jīng)營著包括服裝服飾、運動休閑、珠寶首飾、化妝品、名品鐘表等各種品類、眾多品牌的商品。品牌會根據(jù)各自營銷倡議,VI形象來選擇商業(yè)區(qū)臨街專賣店,商場內(nèi)邊店、中島柜臺等不同區(qū)域的展示空間。

  針對不同商業(yè)展示空間,在不同VI設(shè)計規(guī)則的指導(dǎo)下,進行空間裝飾裝修、展示道具制作及設(shè)計咨詢、終端維修維護等一系列服務(wù)以滿足品牌擴張、商品展示需求的行業(yè)即為商業(yè)展示裝飾行業(yè)。

  一般來說,商業(yè)展示裝飾行業(yè)主要以城市商業(yè)中心為陣地,以零售品牌為服務(wù)對象,滿足品牌在全國范圍內(nèi)開設(shè)零售終端的需求。行業(yè)業(yè)務(wù)范圍涵蓋零售品牌VI設(shè)計、展示空間布置與裝飾、展示道具制作與安裝,以及全國范圍的維修維護、物流倉儲、促銷布展等全壽命周期內(nèi)的綜合服務(wù)內(nèi)容。

  (二)行業(yè)項目類型細分

  1.按零售商品的品類劃分

  不同的零售商品對陳列空間、展示效果的需求差異很大,商業(yè)裝飾項目對應(yīng)于不同商品品類,可細分為:服裝服飾類、珠寶名表類,化妝品類等不同類型。

  2.按零售空間的區(qū)域劃分

  各品牌會根據(jù)各自的商品品類,市場中的檔次地位以及商場的整體規(guī)劃、租金標(biāo)準(zhǔn)等綜合因素,分別占據(jù)如下空間:

  (1)商業(yè)區(qū)臨街專賣店,此類區(qū)域位置好,空間大,裝飾風(fēng)格獨立性強,往往由珠寶名表、高端箱包服飾等奢侈品占據(jù)。

  (2)商場內(nèi)臨邊店,一般位于商場內(nèi)部的主動線外側(cè),空間較大,通常為國內(nèi)外中高檔服裝服飾類商品。

  (3)中島柜臺,以商場首層小而精的包柱柜臺為代表,一般經(jīng)營化妝品、珠寶飾品等不需要太大展示空間的品類。

  3. 按項目屬性劃分:

  (1)專賣店裝飾工程項目,面積通常在300-500以內(nèi),項目雖小,“五臟”俱全。以現(xiàn)場裝飾工程為主,主要包括店外形象門楣、玻璃隔斷展示櫥窗,燈箱背景墻;店內(nèi)為天花、地面及墻面裝飾、展示照明、以及通風(fēng)空調(diào)、消防、安防監(jiān)控等;以展示道具為輔,包括陳列背柜,形象背柜,展示前柜、收銀臺等。

  (2)中島柜臺制作項目,主要為展示道具的制作,實施方式主要為工廠制作,運至現(xiàn)場安裝。

  (3)場內(nèi)邊店(服裝類),介于上述兩種屬性之間,視施工內(nèi)容劃分,如以現(xiàn)場制作為主,可歸為裝飾工程;如以道具為主,可歸為道具制作項目。

  項目屬性決定項目的管理方式,通過以上劃分,有助于針對不同項目,實施科學(xué)合理的管理。

  (三)行業(yè)特征分析

  進一步分析可知,商業(yè)裝飾行業(yè)具有如下特征:

  1.從項目內(nèi)容來講,該行業(yè)既包括了傳統(tǒng)建筑裝飾工程,又涉及展示道具制造,

  2.從項目整體運營層面適用于項目管理,從工廠生產(chǎn)層面又類似于定制家具生產(chǎn)管理,

  3.從服務(wù)內(nèi)容來看,其服務(wù)鏈涵蓋品牌倡議咨詢,空間裝飾設(shè)計,項目管理,以及全國范圍的維修維護、物流倉儲、促銷布展等綜合服務(wù)。符合現(xiàn)代服務(wù)業(yè)特征。

  所以,商業(yè)展示裝飾行業(yè)同時集中了建筑業(yè)項目管理、制造業(yè)訂單管理及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)市場營銷的各種管理需求于一身,需要一個更為全面、系統(tǒng)的管理理論。

  二、行業(yè)企業(yè)管理面臨的挑戰(zhàn)

  人們往往會認為,商業(yè)空間裝飾工程項目類似于工程裝修或室內(nèi)裝飾,可參考裝修公司的業(yè)務(wù)流程組織管理;同理,展示道具制作,可參照家具制造工廠進行訂單式、流水線式生產(chǎn)管理。

  實際上,并非想象中那樣簡單,市場對新行業(yè)的要求遠遠超出了傳統(tǒng)建筑業(yè)及家具制造業(yè)的能力范圍。

  (一)由品類、檔次引起的項目間差異巨大

  首先, 巨大的差異要求必須建立適用于不同項目的多種管理模式、生產(chǎn)方式以及管理團隊。

  (1)對于高端精品專賣店裝飾項目,如珠寶名表類,需要按工程項目管理,定制生產(chǎn)模式,組建專業(yè)團隊,要求團隊中既有精通外語的客戶管理人才,又有精研工藝的生產(chǎn)管理人員,還要有熟練的技術(shù)工人。

  (2)對于中低檔道具制作項目,如化妝品、服裝服飾類,可按道具常規(guī)制作的方式,批量生產(chǎn),對人員素質(zhì)要求相對不高,但項目分布范圍廣,綜合任務(wù)多,工作特別繁雜,需要占用大量運營管理人員。

  其次,上述不同管理模式要求進行相適應(yīng)的造價管理。除此之外,對于一些特殊品牌還需要在造價管理方法上有所創(chuàng)新,比如,一些奢侈品牌對于品質(zhì)的要求異常嚴(yán)格,對造型的追求超乎想象,這就使得傳統(tǒng)裝飾工藝標(biāo)準(zhǔn)不能滿足要求、傳統(tǒng)工料消耗定額根本不適用,對成本預(yù)算、控制、核算及計價工作帶來全新挑戰(zhàn)。

  (二)項目“小多廣”

  每個品牌會在全國各大中心城市開設(shè)多家店鋪,造成了項目往往單體小,數(shù)量較多,分布地區(qū)較廣。要求企業(yè)必須克服地域的限制,以統(tǒng)一的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)施工、制作,并要建立強大的終端網(wǎng)絡(luò),完成龐大的、繁雜的安裝配送任務(wù)。

  (三)服務(wù)要求高

  零售品牌需要“交鑰匙工程”及“一站式”服務(wù)。對行業(yè)企業(yè)的創(chuàng)意設(shè)計水平、終端服務(wù)能力及項目管理能力提出了更高的要求。

  滿足以上每個要求都不容易。對于行業(yè)企業(yè),要做大做強,占據(jù)行業(yè)制高點,必須很好的克服以上所有挑戰(zhàn),必然需要引入一些現(xiàn)代管理理論和方法。

  三、行業(yè)管理理論探索

  隨著社會科學(xué)的發(fā)展,現(xiàn)代管理理論層出不窮,它們從不同方面揭示了企業(yè)運行中的問題,并自成體系,提出了解決問題的方案。

  (一)商業(yè)裝飾行業(yè)需要引入的幾個重要管理理論

  對于商業(yè)裝飾行業(yè),應(yīng)該優(yōu)先引入五種管理理論作為指導(dǎo),分別概述如下:

  1.客戶管理(CRM)

  客戶關(guān)系管理是按照"一對一"營銷原則,通過完善的客戶服務(wù)和深入的客戶分析來滿足不同客戶的個性化需求,提高客戶忠誠度和保有率,實現(xiàn)客戶價值持續(xù)貢獻,從而全面提升企業(yè)盈利能力。

  如哈佛大學(xué)營銷學(xué)大師萊維特所說:“一個行業(yè)始于客戶和滿足客戶的需要,而不是始于某種專利、某種原材料或銷售技巧”。行業(yè)企業(yè)應(yīng)致力于成為目標(biāo)客戶品牌提升倡議的合作伙伴,幫助客戶實現(xiàn)其商業(yè)目標(biāo)并為消費者營造美好的購物體驗,實現(xiàn)企業(yè)價值與社會價值的最大化。

  2.項目管理(PM)

  零售品牌一般在項目管理能力上比較薄弱,需要提供“交鑰匙工程”。要求項目的管理者在項目的全壽命周期內(nèi),在項目設(shè)計、制作、安裝、施工、維護維修等的全過程進行涵蓋質(zhì)量、進度、造價、風(fēng)險及信息等全方面的管理。其核心內(nèi)容包含質(zhì)量管理、進度管理及造價管理,全面滿足客戶對時間、質(zhì)量及造價的要求,使客戶順利達成開店計劃。

  3.生產(chǎn)管理

  為解決展示道具檔次及訂單規(guī)模差異性大等問題,行業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)工廠應(yīng)實行企業(yè)資源計劃,即ERP系統(tǒng)。通過將企業(yè)內(nèi)部所有資源整合在一起,加強項目的事前控制能力,使設(shè)計、制造、銷售、運輸、倉儲和人力資源、工作環(huán)境、決策支持等方面的作業(yè),成為一個動態(tài)的、可事前控制的有機整體。

  4.設(shè)計管理

  目前,國外奢侈品牌大多提供其自己的創(chuàng)意設(shè)計,由國內(nèi)設(shè)計師進行“漢化”、深化工作。實際上,設(shè)計環(huán)節(jié)處于行業(yè)價值鏈的頂端,行業(yè)企業(yè)應(yīng)該將設(shè)計作為企業(yè)的核心資源來培育,加強設(shè)計管理,將方案設(shè)計業(yè)務(wù)作為重要的利潤增長點。

  總體而言,設(shè)計管理的范圍可劃分為兩個層次《1》:

  (1)企業(yè)設(shè)計管理層次,主要是圍繞如何從企業(yè)經(jīng)營角度對設(shè)計進行管理,包括:決定設(shè)計在企業(yè)中的地位和作用,確立設(shè)計倡議和設(shè)計目標(biāo),指定設(shè)計政策和策略,建立完善的設(shè)計管理體系,提供良好的設(shè)計環(huán)境和有效地利用設(shè)計資源,建立設(shè)計與項目其他專業(yè)人員的協(xié)調(diào)溝通機制等。

  (2)設(shè)計項目管理層次,主要是如何解決在設(shè)計項目管理中涉及的一系列問題,是圍繞具體設(shè)計項目工作展開的管理工作。

  5.終端服務(wù)管理

  通過高效的物流管理為零售品牌客戶提供物流倉儲服務(wù),包括展示道具,部件,陳列品,燈片,甲供材料等物料的管理和周轉(zhuǎn)。

  建立終端服務(wù)管理體系,建設(shè)專業(yè)獨立的安裝配送隊伍,建設(shè)覆蓋大中城市的售后維修維護服務(wù)網(wǎng)點,保證品牌終端服務(wù)的快速便捷。

  以上分別從客戶,項目運營、制作工廠、設(shè)計咨詢及終端服務(wù)五個方面提出了各自適用的管理理論,它們都是相對成熟的,并在相關(guān)行業(yè)已有廣泛運用。相信每個理論都能夠在所作用范圍內(nèi)提高企業(yè)管理水平。但是,按照木桶原理,在各個方面的全面改善才算真正、有效的提高了管理水平,否則,無濟于事。

  如何將它們整合統(tǒng)一,能否有一個全能的終極的管理理論呢?

  (二)關(guān)于終極管理理論的思考

  在物理學(xué)中,我們已經(jīng)知道,光具有波粒二象性,在對光的認識過程中,人們分別提出了波動論和粒子論,最終結(jié)果表明,兩個非常不同的理論精確地描述了同樣的現(xiàn)象和情形,而沒有一個理論能說比其他的更好或更真實。

  正如史蒂芬.霍金在《大設(shè)計》一書中指出:“似乎不存在一個單獨的數(shù)學(xué)模型或理論能夠描述宇宙的方方面面,相反地,似乎存在一個稱作M理論的理論網(wǎng)格,在M理論網(wǎng)格中,每個理論都能夠很好地描述在一定范圍的現(xiàn)象。只要在其范圍交疊之處,網(wǎng)絡(luò)中的不同理論一致,這樣他們都能被稱作同樣理論的部分。”

  馬克思主義哲學(xué)原理揭示了世界的普遍聯(lián)系性,自然科學(xué)的發(fā)展,為社會科學(xué)的研究提供了新的方法手段。可以參照M理論的理論網(wǎng)格形式找到企業(yè)管理的終極理論。

  先哲運用金木水火土五種元素相互作用,表達了樸素的世界觀,借用五行圖作為理論網(wǎng)格,將上述管理理論代入其中,得到商業(yè)裝飾行業(yè)終極管理理論模型,如下圖所示:

  以項目管理為核心,以客戶管理為指引,以生產(chǎn)管理為基石,以設(shè)計管理及終端服務(wù)管理為重要價值支撐,將理論之間交叉部分作為橋梁,通過網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù),使各管理系統(tǒng)有機整合,協(xié)同作用,最終得到一個更為全面、系統(tǒng)的終極管理體系,其管理范疇囊括了商業(yè)裝飾行業(yè)的核心業(yè)務(wù)范圍,能夠指導(dǎo)行業(yè)各類項目、不同業(yè)務(wù)流程的管理工作。

  四、結(jié)束語

  改革開放以來,我國引入了大量西方先進的管理理論,對于這些理論,不能簡單地照搬,而應(yīng)抓住其本質(zhì),摒棄其形式,從而融會貫通;結(jié)合企業(yè)經(jīng)營內(nèi)容,業(yè)務(wù)性質(zhì)以及發(fā)展階段等各種自身條件,量體裁衣,從而靈活運用各種理論。

  實際上,各行業(yè)都有適用的各種管理理論,其中既有普遍適用的,如項目管理,也有特殊的,如物流管理。通過進行行業(yè)特征分析,找出有關(guān)鍵作用的幾個管理理論,并使相關(guān)理論整合對接,形成統(tǒng)一的理論網(wǎng)格,從而得到各自的終極管理理論。相比于對各種理論的機械照搬、“各自為政”,構(gòu)建終極管理理論具有重要的現(xiàn)實意義。

  參考文獻:

  1.李志春,寇樹芳:《淺析設(shè)計管理》。

  2.斯蒂芬·霍金,列納德·蒙洛迪諾:《大設(shè)計》

文章標(biāo)題:由商業(yè)裝飾行業(yè)分析引發(fā)的終極管理理論思考

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