糧食工程是關系民生的工程，也是現代化農業的重要部分，糧食加工、糧食運輸、營銷、糧食微生物研究等等，都是糧食工程的范疇，糧食工程專業技術人員主要從事糧食生產技術管理或是有關食品機械化工等方面的工作，任何工作的開展都需要扎實的理論研究基礎，糧食工程專業所用到的期刊有哪些?

　　《糧食與飼料工業》是國家糧食局主管，國家糧食儲備局武漢科學研究設計院于1978年創辦的一份綜合性科技期刊。它以獨特的視角，全新的思維，客觀、及時、準確、全面地報道國內外新技術，新成果。報道范圍包括：碾米工業、面粉工業、飼料工業、糧食精深加工及食品工業，信息量大，覆蓋面廣，受到讀者和業界的廣泛好評，發行量始終居本行業科技期刊前列。

　　《糧食加工》是全國公開發行的糧食行業技術性科技刊物，融理論性、實用性、知識性為一體，是理論與實踐、普及與提高相結合的專業性雜志。

　　《糧食問題研究》是宣傳糧經政策、聚焦糧經熱點的，探討糧經改革、研究農村、農業、農民“三農”問題和農業(糧食)結構調整、交流糧食經濟工作經驗總結歷史和國內外的有益探索，吸取曾經或別人正在犯過的錯誤教訓，努力做好中國特色的糧食工作。

　　糧食工程論文應當將字數控制在3000字以上，最好能結合實際工作來寫，純理論研究的文章也是可以的，純理論研究的文章寫作難度更大一些。