糧食與油脂雜志創刊于1987年，主要征收響應面、穩定性、抗氧化性、提取工藝、提取、正交試驗、多糖、品質、抗氧化活性、響應面法方面的稿件，因此該刊開設了欄目是：主要欄目有轉基因食品專輯、糧油新產品開發、糧油加工，糧油資源利用、糧油生物工程、功能性食品、食品添加劑、糧油檢測、糧油市場、專題綜述、糧油功能性食品、糧油加工等。等。

糧食與油脂雜志征收稿件的關鍵詞分布如下：