【雜志簡介】

　　《中國禽業(yè)導(dǎo)刊》雜志，我國農(nóng)牧行業(yè)第一份八開本期刊，信息指導(dǎo)類綜合性刊物，全國優(yōu)秀期刊。創(chuàng)刊于1985年，由農(nóng)業(yè)部主管，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所主辦。

　　《中國禽業(yè)導(dǎo)刊》以期刊報(bào)紙化賦于業(yè)傳媒新概念，致力于傳播行業(yè)科技、記錄行業(yè)輝煌、反映行業(yè)訴求、褒貶行業(yè)善惡�？�文內(nèi)容以讀者為中心，集政策導(dǎo)向、技術(shù)導(dǎo)向、管理導(dǎo)向于一體，融行業(yè)動(dòng)態(tài)、市場動(dòng)態(tài)、科研動(dòng)態(tài)于一爐，以引導(dǎo)我國養(yǎng)禽業(yè)的健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。

　　【宣傳內(nèi)容】

　　宣傳黨、政府方針政策，指導(dǎo)生產(chǎn)、搞活流通、協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)關(guān)系、政策導(dǎo)向、技術(shù)導(dǎo)向，市場導(dǎo)向于一體，促進(jìn)家禽業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄　知網(wǎng)，萬方收錄期刊

　　【欄目設(shè)置】

　　主要欄目：新視野、特別關(guān)注、行業(yè)動(dòng)態(tài)、產(chǎn)業(yè)觀察、業(yè)界訪談、專家論壇、市場動(dòng)態(tài)、經(jīng)營管理、生產(chǎn)技術(shù)、禽病防制、基層園地、產(chǎn)品加工、專題報(bào)道、消息信使，等。

　　雜志優(yōu)秀目錄參考：

　　(22)我國養(yǎng)殖廢棄物治理形勢分析——對《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例(草案)》出臺(tái)的展望 廖新俤

　　(24)近年鴨病流行特點(diǎn)及防控措施 張存

　　(26)江蘇東臺(tái)蛋雞業(yè)穩(wěn)定發(fā)展原因探析 王恒龍 沈禮生

　　(28)走出白羽肉雞生產(chǎn)與推廣的誤區(qū) 王曉峰

　　(29)疾病是家禽企業(yè)最大的成本 陳連頤

　　(31)傳統(tǒng)禽產(chǎn)品企業(yè)“觸電”策略 邸超

　　(34)蛋雞產(chǎn)業(yè)如何在轉(zhuǎn)型中尋求出路——2013蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在銀川召開 李婷婷 郭磊.

　　(36)技術(shù)、市場和監(jiān)管：肉鴿業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的三大要素——第五屆華東(安徽)肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展與健康養(yǎng)殖高級研討會(huì)側(cè)記 梁忠

　　(38)布局武漢，偉嘉集團(tuán)加快飼料領(lǐng)域的擴(kuò)張步伐 顧華兵 劉輝

　　(40)您的營銷，哪條腿短? 劉杰

　　(41)成功運(yùn)用逆向思維 趙德峰

　　(42)企業(yè)管理中的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn) 陳旭(整理)

　　(44)全進(jìn)全出摸式下后備雞舍的空舍期管理 劉志 邵磊

　　(46)肉鴨啄羽的原因與應(yīng)對措施 劉忠葉

　　(47)孵化場種蛋貯存須知 劉蘭濤

　　(48)氣霧給藥治療雞呼吸道病的探討 費(fèi)疆

　　(49)傳染性腺胃炎的病因分析及防治措施 楊翠玲

　　(50)肉雞球蟲病的防治體會(huì) 夏建農(nóng) 崔巍

　　搜論文知識網(wǎng)論文：淺談獸醫(yī)外科手術(shù)和外傷的感染控制

　　[摘 要] 手術(shù)感染是常見的外科手術(shù)并發(fā)癥之一，不僅會(huì)影響到預(yù)后效果，嚴(yán)重者甚至?xí)�由于感染�?dǎo)致死亡。獸醫(yī)外科中手術(shù)部位感染以及外傷感染的誘因很多，手術(shù)與外傷感染的發(fā)生率也較高。本文對獸醫(yī)外科手術(shù)和外傷的感染控制進(jìn)行了研究與探討。

　　[關(guān)鍵詞] 獸醫(yī),外科手術(shù),感染

　　一、外科手術(shù)切口的分類以及感染的定義

　　1.外科手術(shù)切口的分類

　　根據(jù)獸醫(yī)外科手術(shù)切口的污染情況，可以將外科手術(shù)切口分為清潔切口、污染切口、清潔-污染切口以及感染切口四類。其中清潔切口是指手術(shù)感染沒有達(dá)到炎癥的程度，也沒有進(jìn)入咽喉、消化道以及泌尿生殖道等部位。清潔-污染切口是指感染已經(jīng)進(jìn)入咽喉、消化道以及泌尿生殖道等部位，但沒有明顯的感染現(xiàn)象。污染切口是指手術(shù)感染已經(jīng)進(jìn)入急性期但沒有化膿[2]。主要是開放性創(chuàng)傷手術(shù)，如胃腸道、膽道手術(shù)等，手術(shù)中有明顯的污染現(xiàn)象。感染切口主要是指陳舊的創(chuàng)傷切口有失活組織，或者已經(jīng)有臟器穿孔與臨床感染。

　　中國禽業(yè)導(dǎo)刊最新期刊目錄

斗鵪鶉專用術(shù)語的文化內(nèi)涵及其現(xiàn)代意義

摘要：<正>斗鵪鶉歷史可追溯至唐玄宗時(shí)期，歷經(jīng)宋、元、明、清各代，從宮廷雅戲演變?yōu)閺V泛流行于民間的活動(dòng)，并沉淀下專業(yè)的術(shù)語流傳至今。從“處子”到“白堂”的生命周期界定，到“把、熬、調(diào)、相”的馴養(yǎng)技藝，再到“貼標(biāo)頭”“破嘴”的競技黑話，這些術(shù)語不僅是行業(yè)內(nèi)部的交流工具，更是解碼古人生活智慧、審美情趣與社會(huì)倫理的關(guān)鍵符碼。在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)亟需活化利用的今天，厘清這些術(shù)語的本源與流變，對于理解斗鵪...

國產(chǎn)白羽肉雞在山東省的推廣應(yīng)用情況與前景分析

摘要：<正>白羽肉雞是我國畜牧業(yè)中集約化程度最高、進(jìn)口依存度最大的畜禽品類，年出欄量90多億只，是保障國家動(dòng)物蛋白供給安全的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。白羽肉雞憑借其卓越的生長速度與飼料轉(zhuǎn)化率，貢獻(xiàn)超過70%的雞肉產(chǎn)量，主導(dǎo)地位持續(xù)強(qiáng)化^[1-2]。長期以來，我國白羽肉雞祖代種雞100%依賴進(jìn)口，種源定價(jià)權(quán)、生物安全、供應(yīng)穩(wěn)定性受國外企業(yè)制約，成為我國畜牧業(yè)發(fā)展的核心“卡脖子”難題，嚴(yán)重...

我國鴕鳥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對策

摘要：<正>一我國鴕鳥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀我國鴕鳥養(yǎng)殖起源于20世紀(jì)90年代，1992年廣東省江門市畜牧局從美國引進(jìn)種鳥并成功實(shí)現(xiàn)人工馴養(yǎng)，這標(biāo)志著鴕鳥產(chǎn)業(yè)的正式起步^[1]。2020年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將鴕鳥納入《國家畜禽遺傳資源目錄》，為我國鴕鳥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了政策層面的有力支持。經(jīng)過三十余年的探索與進(jìn)步，鴕鳥養(yǎng)殖已從最初的引種試養(yǎng)階段逐步邁向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的初級階段，形成了較為穩(wěn)...

遼寧省大連市病死畜禽無害化處理工作現(xiàn)狀與思考

摘要：<正>病死畜禽無害化處理是指用物理、化學(xué)等方法處理病死畜禽及相關(guān)畜禽產(chǎn)品，消滅其所攜帶的病原體，進(jìn)而消除病死畜禽危害的過程。隨著大連市畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，畜禽在養(yǎng)殖過程中難免會(huì)出現(xiàn)疫病和死亡，病死畜禽無害化處理是一項(xiàng)重要的環(huán)保工作，對于保障人民身體健康、畜牧業(yè)生產(chǎn)安全、生態(tài)環(huán)境保護(hù)都具有十分重要的意義。本文重點(diǎn)介紹大連市在病死畜禽無害化處理方面的工作模式、創(chuàng)新做法、存在不足及對策，以...

2025年福建省畜禽生產(chǎn)形勢分析與2026年展望

摘要：<正>一畜禽生產(chǎn)情況1畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)中有增，市場供給有保障2025年福建省全年肉類產(chǎn)量314.8萬噸，同比增長0.8%，禽蛋產(chǎn)量82.9萬噸，同比增長8.8%，奶類產(chǎn)量28萬噸，同比增長1%，肉蛋奶總產(chǎn)量425.6萬噸，同比增長2.3%。為保障市場供給和豐富城鄉(xiāng)居民“菜籃子”作出了貢獻(xiàn)。2生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能穩(wěn)固，豬肉供應(yīng)充足2025年福建省生豬出欄1 700.5萬頭、同比上升2.9%；年末生...

規(guī)�；�種鴿場全流程數(shù)字化建設(shè)與應(yīng)用路徑探索——以江蘇威特凱數(shù)字鴿場為例

摘要：<正>種鴿養(yǎng)殖作為畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，具有顯著的產(chǎn)業(yè)意義和發(fā)展?jié)摿�，在保障肉蛋產(chǎn)品市場供應(yīng)、豐富農(nóng)產(chǎn)品品類、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效與農(nóng)民增收等方面發(fā)揮著不可替代的作用。近十幾年來，我國肉鴿養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖水平不斷提高，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式正制約著行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。首先傳統(tǒng)養(yǎng)殖高度依賴人工操作，由于農(nóng)村人口不斷流入城市，出現(xiàn)了勞動(dòng)力緊缺，人工操作存在效率低下、數(shù)據(jù)易出錯(cuò)的問題。其次，傳統(tǒng)養(yǎng)殖缺乏精...

“雙碳”目標(biāo)下畜禽糞污資源化利用的技術(shù)升級與產(chǎn)業(yè)變革方向

摘要：<正>相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國每年產(chǎn)生的畜禽糞污總量高達(dá)38億噸以上，家禽數(shù)量巨大，糞污達(dá)到10億噸以上。“十三五”初期畜禽糞污綜合利用率長期低于60%，到2021年雖然有所改善，達(dá)到78%，但仍然有較大優(yōu)化空間。畜禽糞污綜合利用率低會(huì)引起水體富營養(yǎng)化、土壤重金屬富集、溫室氣體排放以及人畜共患疾病等問題，給環(huán)境和人類健康帶來巨大威脅。實(shí)際上，對畜禽糞污進(jìn)行無害化和資源化處理可以制備有機(jī)肥料、...

家禽糞污資源化利用的技術(shù)路徑與推廣策略

摘要：<正>2024年河南省家禽產(chǎn)品供應(yīng)充足，規(guī)�；�程度持續(xù)提升，家禽出欄量10.46億只、禽肉產(chǎn)量149.41萬噸、禽蛋產(chǎn)量418.25萬噸^[1]。隨著河南省家禽養(yǎng)殖規(guī)模的不斷提升，養(yǎng)殖布局不合理、糞污處理技術(shù)滯后等問題愈發(fā)突顯。大量家禽糞污未經(jīng)有效處理直接排放，導(dǎo)致土壤重金屬超標(biāo)、水體富營養(yǎng)化、大氣惡臭污染等環(huán)境問題，成為農(nóng)業(yè)面源污染的主要來源之一。一家禽糞污資源化...

蛋鴨籠養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理體系關(guān)鍵點(diǎn)

摘要：<正>蛋鴨水面與旱地平養(yǎng)模式正面臨土地、環(huán)保、生產(chǎn)效率等多項(xiàng)挑戰(zhàn)，籠養(yǎng)模式被認(rèn)為是可行的解決方案。為此，本研究聚焦建立蛋鴨籠養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理體系，解決其初期投資高、籠養(yǎng)應(yīng)激及舍內(nèi)通風(fēng)不均等實(shí)際問題。研究方法為分析現(xiàn)有文獻(xiàn)數(shù)據(jù)，建立品種選擇、鴨舍建設(shè)、設(shè)施配套、飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制及疾病防控等生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)。研究結(jié)果顯示，全封閉籠養(yǎng)鴨舍能對舍內(nèi)小環(huán)境有效管控，使蛋鴨在低成本下實(shí)現(xiàn)四季均衡產(chǎn)...

我國新城疫病毒流行特征、診斷技術(shù)及防控策略研究進(jìn)展

摘要：<正>新城疫（Newcastle Disease,ND）是新城疫病毒（Newcastle Disease Virus,NDV）引發(fā)的高度接觸性禽類傳染病，NDV屬于副黏病毒科（Paramyxoviridae）禽副黏病毒屬（Avulavirus）。NDV顆粒形態(tài)多樣，呈多邊形，直徑通常在100～500 nm之間，表面有長約8～12 nm的纖突結(jié)構(gòu)。其基因組為不分節(jié)段的單股負(fù)鏈RNA，分子...

減抗禁抗背景下雞壞死性腸炎的防治手段

摘要：<正>在食品安全備受關(guān)注的今天，生產(chǎn)綠色、安全、無抗禽蛋產(chǎn)品已成為社會(huì)的核心需求，也是蛋雞行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。然而，雞壞死性腸炎作為蛋雞養(yǎng)殖中最常見細(xì)菌性傳染病之一，長期依賴抗生素防控和治療，盡管在一定程度上控制了該病的發(fā)生，卻也導(dǎo)致了病原耐藥性增強(qiáng)、藥物殘留等嚴(yán)重問題。在當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)減抗、禁抗政策全面推進(jìn)的背景下，如何有效防控該病成為蛋雞業(yè)亟待解決的問題。為替代抗生素在疾病防控中...

膽汁酸對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及脂質(zhì)代謝的影響

摘要：<正>雞蛋作為我國居民膳食中優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白的重要來源，其氨基酸模式與人體必需氨基酸需求高度契合^[1]，具有營養(yǎng)全面、消化吸收率高且供給穩(wěn)定等特點(diǎn)。隨著我國畜牧業(yè)的不斷升級，蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)模化與集約化程度日益提高。然而，在實(shí)際生產(chǎn)過程中，產(chǎn)蛋后期的蛋雞常面臨肝臟脂肪沉積和代謝異常、內(nèi)源性膽汁分泌不足等問題^[2-3]，這直接降低了機(jī)體對飼料中脂肪及脂...

雞產(chǎn)蛋下降綜合征的防控

摘要：<正>雞產(chǎn)蛋下降綜合征病原自1976年在荷蘭被首次分離鑒定以來，已在全球主要養(yǎng)雞國家和地區(qū)廣泛流行。我國于1991年從發(fā)病雞群中分離到首株EDSV-76毒株，此后該病逐漸成為我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的常發(fā)性疫病。該病主要侵害25～35周齡的產(chǎn)蛋高峰期雞群，發(fā)病雞群除產(chǎn)蛋量急劇下降外，還會(huì)出現(xiàn)軟殼蛋、薄殼蛋、無殼蛋、畸形蛋等異常蛋，蛋的破損率顯著升高，且病雞所產(chǎn)種蛋的孵化率降低、雛雞成活率下降，近...

山西省運(yùn)城市動(dòng)物檢疫工作現(xiàn)狀、問題及優(yōu)化建議

摘要：<正>運(yùn)城市畜禽飼養(yǎng)量位居山西省前列,畜牧業(yè)是區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱,對保障農(nóng)產(chǎn)品供給、促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要意義。動(dòng)物檢疫作為防控動(dòng)物重大疫病傳播、筑牢畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全防線的核心舉措,直接關(guān)系人民群眾切身利益與社會(huì)大局穩(wěn)定。近年來,隨著機(jī)構(gòu)改革推進(jìn),中央及省市相繼明確要求將動(dòng)物檢疫職能收回縣級主管部門承接,在此背景下,系統(tǒng)梳理運(yùn)城市動(dòng)物檢疫工作現(xiàn)狀、剖析現(xiàn)存問題并提出針對性建議,對落實(shí)...

雞糞資源化利用的生態(tài)循環(huán)模式構(gòu)建與經(jīng)濟(jì)效益分析

摘要：<正>家禽業(yè)是我國畜牧業(yè)重要組成部分,規(guī)�；�、集約化水平不斷提升,雞糞已成為農(nóng)業(yè)面源污染主要來源之一。傳統(tǒng)堆放、簡易還田易造成惡臭、水體與土壤污染,觸碰生態(tài)環(huán)保紅線,同時(shí)也加劇了養(yǎng)殖場周邊的鄰里矛盾,制約養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展。雞糞是由腸道和輸尿管的排泄物共同組成的,其主要成分包括:飼料中未被消化吸收部分、體內(nèi)代謝產(chǎn)物、消化道分泌物、脫落的黏膜和腸道微生物及其分解產(chǎn)物,其養(yǎng)分含量高、來...

告別“土雞蛋”誤區(qū),建立安全消費(fèi)新認(rèn)知

摘要：<正>近年來,隨著生活水平的逐步提高,消費(fèi)者對食品品質(zhì)的關(guān)注日益增強(qiáng)。在雞蛋消費(fèi)領(lǐng)域,一個(gè)根深蒂固的觀念是:“散養(yǎng)雞蛋”(常被稱為“土雞蛋”)在風(fēng)味和營養(yǎng)上均優(yōu)于規(guī)�；�籠養(yǎng)雞蛋。然而,結(jié)合當(dāng)前養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、禽產(chǎn)品質(zhì)量安全研究相關(guān)數(shù)據(jù),這一流行觀念亟待被科學(xué)審視與修正。本文旨在梳理相關(guān)數(shù)據(jù),引導(dǎo)公眾建立以安全為首要、營養(yǎng)為次要的理性雞蛋消費(fèi)觀

雞大腸桿菌病流行特點(diǎn)與綜合防治

摘要：<正>隨著我國養(yǎng)雞業(yè)朝著規(guī)�；�、集約化方向快速發(fā)展,養(yǎng)殖密度不斷提升,雞群疫病防控壓力持續(xù)增大,細(xì)菌性疾病的發(fā)生與流行愈發(fā)頻繁。雞大腸桿菌病是養(yǎng)雞場中最常見的一種傳染性疾病,其不僅可以導(dǎo)致大量病雞出現(xiàn)腹瀉和脫水,還能夠引起病雞死亡,給養(yǎng)殖場造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。致病性大腸桿菌廣泛存在于養(yǎng)殖環(huán)境、雞群消化道及糞便中,在飼養(yǎng)管理不當(dāng)、環(huán)境應(yīng)激、免疫力低下等條件下極易誘發(fā)該病,且隨著抗生素的濫...

用好系統(tǒng)思維,在家禽產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級中“落子定局”

摘要：<正>國家層面提出的家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展新導(dǎo)向——追求“區(qū)域布局合理、生產(chǎn)高效安全、鏈條完整協(xié)同、綠色可持續(xù)”,可以說是精準(zhǔn)把脈了行業(yè)從“瘋狂攤大餅”向“精耕細(xì)作要效益”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵痛點(diǎn)。這不僅是守住國家食品安全底線的戰(zhàn)略部署,更是平抑行業(yè)周期性“過山車”、在國際市場上建立競爭壁壘的核心破局點(diǎn)。重塑產(chǎn)業(yè)版圖:區(qū)域布局從“跋山涉水”到“就地消化

揚(yáng)州鹽水鵝產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型與價(jià)值提升路徑探索

摘要：提到揚(yáng)州,很多人腦子里蹦出的第一個(gè)畫面是“煙花三月”或者“淮揚(yáng)刀工”。但在揚(yáng)州本地人的煙火日常里,鹽水鵝的地位其實(shí)比包子還重。作為實(shí)打?qū)嵉慕�蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這道“老味道”不僅是味覺記憶,更是撐起數(shù)十億產(chǎn)值的富民產(chǎn)業(yè)。然而,光環(huán)之下,那個(gè)困擾無數(shù)老字號品牌的魔咒依然在這只鵝身上應(yīng)驗(yàn):“有品類、無品牌,有產(chǎn)值、無市值”。傳統(tǒng)的“前店后坊”模式,曾是匠心精神的象征,如今卻成了制約其走向全國的枷鎖。文...

破解家庭農(nóng)場肉雞防疫困境:短板剖析與應(yīng)對策略

摘要：<正>近年來,我國肉雞產(chǎn)業(yè)逐步從“散養(yǎng)為主”向“規(guī)�；�、集約化”轉(zhuǎn)型,家庭農(nóng)場憑借“適度規(guī)模、靈活管理、貼近市場”的特點(diǎn),成為銜接小農(nóng)戶與大市場的重要紐帶^[1]。然而,當(dāng)前多數(shù)家庭農(nóng)場肉雞防疫體系尚未完善,存在硬件設(shè)施簡陋、防疫管理不規(guī)范、技術(shù)支撐不足等問題,導(dǎo)致疫病防控效果不佳。在此背景下,深入剖析家庭農(nóng)場模式下肉雞防疫體系的短板,探索科學(xué)可行的補(bǔ)齊策略,不僅能...

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