中國瓜菜

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中國瓜菜 關注(): 期刊周期：雙月刊; 期刊級別：國家級; 國內統一刊號：41-1374/S; 國際標準刊號：1673-2871; 主辦單位：中國農業科學院鄭州果樹研究; 主管單位：中華人民共和國農業部; 查看中國瓜菜近十年數據入口>>>; 上一本期雜志：《風景園林》林業工程師職稱論文發表; 下一本期雜志：《農藥學學報》農業國家級期刊推薦

　　【雜志簡介】

　　在瓜菜科技期刊中，<中國瓜菜>以其科學嚴謹。求真務實博得了不同層面讀者的厚愛。幾年來，作為一名瓜菜生產者，我認為<中國瓜菜>不但為廣大的瓜菜科技工作者提供了學術交流的平臺，更重要的是為廣大的瓜菜生產者提供了科學理論、實踐經驗和實用創新栽培技術，使我們開拓了視野，增長了知識，提高了瓜菜生產技術水平，更好地認識了瓜菜市場的運作規律，從而減少了生產的盲目性，提高了種瓜種菜的收益。<中國瓜菜>體現了科研為生產服務、刊物為生產者服務的理念。

　　《中國瓜菜》(原《中國西瓜甜瓜》)是由中國農業科學院鄭州果樹研究所主辦的技術性期刊，2005年第4期起改現名，改刊后將報道范圍從單純的西、甜瓜擴大到整個瓜菜行業，在突出西、甜瓜原有的特色和優勢，繼承刊物多年形成的傳統和風格，保持西、甜瓜行業科研、生產和產業發展平臺的基礎上，及時報道蔬菜領域的重大科研成果和最新科技動態，促進我國瓜菜業的全面發展。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄

　　河南省優秀期刊二等獎(98，00，02)

　　【欄目設置】

　　主要欄目：試驗研究與簡報、經驗交流、保護地栽培、專題講座、專題綜述、熱點論壇、瓜農園地、信息窗。

　　雜志優秀目錄參考：

　　1.葫蘆耐濕澇遺傳改良方法研究進展高旭，王毓洪，王迎兒，GAO Xu，WANG Yu-hong，WANG Ying-er

　　2.干熱處理對甜瓜種子發芽及幼苗生長的影響付秋實，李陽，王懷松，FU Qiu-shi，LI Yang，WANG Huai-song

　　3.不同采收期哈密瓜采后生理的變化戶金鴿，廖新福，孫玉萍，徐暢，楊軍，楊英，HU Jin-ge，LIAO Xin-fu，SUN Yu-ping，XU Chang，YANG Jun，YANG Ying

　　4.信息動態

　　5.木霉菌處理對青椒果實貯藏性狀的影響李佩芳，李鵬鶴，史曉亞，薛國強，王蘭菊，LI Pei-fang，LI Peng-he，SHI Xiao-ya，XUE Guo-qiang，WANG Lan-ju

　　6.黃瓜根腐病的發生及防治技術徐波，趙學寧

　　7.基于VB6.0的西瓜育種可視化管理系統的研建王福建，張力，張思遠，陳立芹，WANG Fu-jian，ZHANG Li，ZHANG Si-yuan，CHEN Li-qin

　　8.中早熟有籽西瓜新品種雪峰黑媚娘的選育歐小球，孫小武，莫小平，譚秋英，唐瀚，鄧大成，張禮紅，陳維綱，楊仁喜

　　9.北方露地中晚熟西瓜新品種龍盛3號的選育王喜慶，賈云鶴，李坤，尤海波，WANG Xi-qing，JIA Yun-he，LI Kun，YOU Hai-bo

　　10.辣椒雄性不育三系品種江淮8號的選育周阜宣，戴祖云，李曼，方宏建，劉永忠，ZHOU Fu-xuan，DAI Zhu-yun，LI Man，FANG Hong-jian，LIU Yong-zhong

　　11.春播菜豆如何實現一播全苗郭海龍

　　湖南農業科學2015年征稿范文：花卉植物對污泥中重金屬的去除效果

　　摘要：采用盆栽土培方法，將剩余污泥與供試土壤按質量比為0：3，1：2，2：1和3：0配比，吊蘭和蝴蝶梅栽培幼苗，定期測定植物的株高、根長、干重、鮮重等生物量和葉綠素與根活力變化，以及植物體內Cu、Zn、Cd、Pb和Cr等的重金屬含量變化;測定種植前后植物根系旁污泥中的重金屬含量和重金屬的EDTA提取含量等結果表明，吊蘭對多種重金屬具有很好的耐性，受重金屬影響不大。吊蘭對Cr和Zn的富集效果較好，對Cr的富集系數在某個特定的生長期是大于1，且它對Zn的富集效果較穩定，不易受重金屬濃度的影響。由于吊蘭具有生物量大、根系發達、生物量增長迅速等優點，其有利于被重金屬污染的土壤改良。而蝴蝶梅因為根系不發達和生物量較小等原因，對重金屬的耐性不強，生長中易受重金屬影響，因此不宜用于修復污染土壤的植物。

　　關鍵詞：吊蘭,蝴蝶梅,剩余污泥,重金屬

　　中國瓜菜最新期刊目錄

肌醇與有機水溶肥料配施在網紋甜瓜上的應用效果

摘要：為探究肌醇與有機水溶肥料配施對網紋甜瓜的應用效果，以網紋甜瓜品種維蜜為試驗材料，設置滴灌清水為對照（CK），以滴灌有機水溶肥為T1處理，滴灌肌醇與有機水溶肥為T2處理，研究不同處理對網紋甜瓜產量、品質及土壤酶活性的影響。結果表明，肌醇與有機水溶肥料配施處理對網紋甜瓜產量、品質的影響效果顯著，與CK相比，單果質量、產量分別顯著提高10.34%、9.23%；在果實品質方面，可溶性固形物和可溶性總糖含量...

西瓜果肉維生素C含量遺傳多樣性及全基因組關聯分析

摘要：以53份不同西瓜種質資源為材料，測定果肉中心與邊緣的維生素C含量，并開展遺傳多樣性分析及全基因組關聯分析。結果表明，果肉中心維生素C含量范圍為0.00～23.57 mg·100 g^-1，邊緣為0.00～17.73 mg·100 g^-1，遺傳多樣性指數分別為1.36和1.73，表明供試材料在該性狀上具有較豐富的遺傳變異。全基因組關聯分析共檢測到4個與果肉中...

不同砧木嫁接對設施小果型西瓜生長和果實品質的影響

摘要：為篩選適宜設施小果型西瓜嫁接的優良砧木，以小果型西瓜酥小寶2K-1為接穗，設置16個處理，包括12個待評價砧木嫁接組合、2個為當地常用砧木嫁接組合（常規對照），以及未嫁接實生苗（空白對照）和自根嫁接苗（嫁接操作對照）。通過田間試驗，系統評價不同砧木對嫁接成活率、植株生長、單瓜質量及果實品質的影響。結果表明，參試砧木均具有較好的嫁接親和性和嫁接可操作性，其中2K/J2、2K/J4、2K/S7的成活率...

西瓜PDC基因克隆及過表達載體構建

摘要：丙酮酸脫羧酶（pyruvate decarboxylase，PDC）是植物糖酵解途徑中的關鍵酶。以西瓜果肉cDNA為模版，使用特異性引物克隆ClPDC基因，并對其進行生物信息學分析。結果表明，西瓜ClPDC基因CDS序列長度為1818 bp，共編碼605個氨基酸，蛋白質相對分子質量65.37 kDa，理論等電點5.88，屬疏水性非跨膜蛋白。系統進化樹表明，ClPDC基因與甜瓜、冬瓜、黃瓜等葫蘆科作...

多組學技術研究菌株Pseudomonas sp.T4對上海青營養品質的影響

摘要：以往菌劑開發多關注于作物產量及抗逆性，而忽略了對其營養品質的影響。筆者以從上海青根內分離出的1株假單胞菌Pseudomonas sp. T4為試材，通過盆栽試驗測定菌株T4對上海青生物量累積及葉綠素、蛋白質、可溶性糖、礦質元素含量和指紋代謝圖譜的影響。結果表明，接種T4可顯著提高上海青生物量，其根和莖葉鮮質量是未接種菌株T4（對照）的1.58和1.17倍。生理指標分析發現，接種T4的上海青葉片葉綠...

大白菜種質資源全生育期關鍵表型性狀關聯分析

摘要：為探究大白菜種質資源全生育期關鍵表型性狀間的關系，對國家蔬菜種質資源中期庫67份大白菜種質資源的50個關鍵表型性狀進行測定，并開展變異程度分析、相關性分析、主成分分析及聚類分析。結果表明，67份大白菜種質資源的表型性狀變異顯著，遺傳多樣性豐富，30個質量性狀變異系數為13.89%～95.25%，平均為44.98%；20個數量性狀變異系數在17.53%～56.56%之間，平均達35.98%。相關性分...

基于主成分分析法和熵權TOPSIS法的黃瓜嫁接砧木綜合評價

摘要：為篩選黃瓜嫁接栽培的優良砧木，以7個南瓜砧木品種（Z1～Z7）為試材，自根苗（CK）為對照，系統分析砧木對嫁接黃瓜生長、根系形態、根系活力、氮素同化關鍵酶活性、果實品質及產量的影響，并采用主成分分析和熵權TOPSIS法進行綜合評價。結果表明，嫁接可顯著提高壯苗指數、根系活力、單株結瓜數及產量，增強谷氨酰胺合成酶（GS）、谷氨酸合酶（GOGAT）和硝酸還原酶（NR）活性，同時促進根長、根表面積、根尖...

不同植物激素處理對蔬菜的作用機制研究進展

摘要：植物激素作為內源信號的樞紐，通過復雜網絡調控蔬菜生長發育、品質形成及逆境適應，其外源精準調控已成為蔬菜突破生產瓶頸的核心技術路徑。不同外源激素在蔬菜生長發育過程中呈現多維互作網絡，如協同、拮抗以及時空特異性。然而，多數研究僅聚焦單一激素的作用效果，缺乏多組學聯動分析及環境耦合機制的解析。本文聚焦常見植物激素在蔬菜生產中的差異化信號通路、作用機制、互作網絡及開展的創新性應用，以期為利用外源植物生長調...

瓠瓜果實長短基因的QTL定位

摘要：瓠瓜的果實長短是決定其商品品質的關鍵因素之一，揭示調控瓠瓜果實伸長的分子與生理機制，可為優質瓠瓜品種的遺傳改良奠定理論基礎。采用正向遺傳學方法，以瓠瓜長果形材料E22A509M-S為母本，短果形材料GB-16-S為父本構建F₂分離群體，進行瓠瓜果實長短的基因定位。通過BSA-seq分析，在10號染色體10611～18022641 bp（18 Mb）區間檢測到與瓠瓜果實長短相關...

西瓜種質資源苗期根系構型多樣性分析

摘要：為明確西瓜種質資源根系構型的遺傳變異特點與適應類型，以242份西瓜種質為材料，測定12個根系形態與拓撲指標，采用變異系數、多樣性指數、相關性分析及層次聚類等方法進行分析。結果表明，242份西瓜種質根系性狀變異豐富，變異系數為3.86%～59.04%，其中根尖數、交叉數和根體積變異程度較高，選擇潛力大；分形維數表現穩定。遺傳多樣性指數為1.31～2.125，分形維數和平均根直徑多樣性較高。相關性分析...

外源茉莉酸甲酯對干旱脅迫下甘藍生理特性及BoPRX基因表達的影響

摘要：為探究茉莉酸甲酯（MeJA）對干旱脅迫下甘藍幼苗的緩解效應和調節機制，以結球甘藍秋甜二號幼苗為材料，設置CK（正常生長管理）、T1（15%PEG8000干旱脅迫）、T2(25μmol·L^-1MeJA噴施后進行15%PEG8000干旱脅迫)3種處理，測定各處理0、3、6、12、24h的葉綠素含量、相對電導率（REC）、丙二醛（MDA）含量、抗氧化酶活性及過氧化物酶基因PRX表達...

櫻桃番茄新品種堅強3號的選育

摘要：堅強3號是以TW7-8-5-4-11-4-3-8-9為母本、YB4-2-5-7-6-8-6-8-1-6為父本配置而成的櫻桃番茄新品種。該品種為有限生長類型，植株生長勢中等，葉色深綠，普通花葉，開花期早，始花節位8.3節，坐果率93.2%，平均單穗果數21.3個，單果質量17.6 g，果實橢圓形，果形指數1.18，萼片舒展，果面光滑；成熟果呈粉色，果肉脆嫩，風味濃郁。可溶性固形物含量（w，后同）7....

辣椒新品種辣研12號的選育

摘要：辣研12號是一個早熟、鮮食和加工兩用型三系雜交種，以不育系y144-2A為母本、貴州地方椒鎮遠線椒為父本配置而成。該品種植株株型開展，分枝性強，始花節位在第8節，株幅63 cm×80 cm，株高67 cm，莖稈葺毛較密。果實線形，果實頭部偏粗，果面光亮，表面微皺，果長24.13 cm，橫徑2.17 cm，果肉厚度0.21 cm，平均單果鮮質量18.54 g，單株平均掛果數58個。維生素C含量（w，...

甜瓜根腐病研究進展

摘要：甜瓜是全球重要的經濟作物。由多種病原菌引起的根腐病是一種土傳病害，其危害逐年加重，已成為全球甜瓜生產中新興的重要病害，在一些國家和地區造成了毀滅性損失，嚴重威脅甜瓜產業的可持續發展。筆者結合國內外研究進展，從甜瓜根腐病的病害癥狀、病原學、發生規律及防治技術等方面進行綜述，并提出未來的研究方向，以期為該病害的有效防控和甜瓜產業的可持續發展提供參考

西瓜新品種晉花2號的選育

摘要：晉花2號是以自交系WM2X287為母本、自交系WM2X239為父本配置而成的小果型早熟雜交1代西瓜新品種。該品種在山西省早春茬保護地栽培條件下全生育期89 d左右，果實發育期約29 d。植株生長勢旺，坐果能力強。主蔓第6～7節著生第1朵雌花，雌花間隔5～6節。果實橢圓形，果形指數1.29，深綠色果皮上帶有墨綠色鋸齒條帶，瓜瓤紅色，果皮厚度約0.5 cm，中心可溶性固形物含量（w，后同）12.4%、...

西瓜新品種金麗的選育

摘要：金麗是以自交系W55為母本、W78為父本雜交配置而成的雜交1代中型西瓜新品種。該品種植株生長勢中等，中熟，在甘肅省武威市春季露地栽培全生育期96 d，果實發育期32d。第1雌花位于第6節，雌花間隔節位5節；易坐果，果實橢圓形，果面無蠟粉；單果質量6.3 kg，瓜瓤紅色，瓤質脆、甜味適中；果皮厚度1.1 cm，底色黃，條紋條帶明顯；中心可溶性固形物12.1%（w，后同）、邊部9.8%。中抗枯萎病、炭...

數據要素如何驅動菜農低碳生產行為？

摘要：在數字經濟與“雙碳”目標雙重驅動下，數據要素正在重塑農業生產方式，但其對菜農低碳生產行為的影響機理尚不清晰。通過對全國78戶菜農的深度訪談和田野觀察，運用扎根理論分析數據要素驅動菜農低碳生產行為的內在機理。研究發現，數據要素通過“供給-獲取-認知-決策-行為”完整鏈條驅動菜農低碳生產，其中數據渠道可及性是最關鍵因素。認知轉變在數據獲取與行為實施之間發揮中介作用，決策優化起到關鍵橋接效應，個體特征、...

可持續發展視域下河南省香菇產業轉型升級研究——基于波特鉆石理論模型的分析

摘要：河南香菇產業歷經數十年發展，規模優勢顯著、產區布局明晰、產業鏈完善。然而，在全球消費結構轉型、氣候變化加劇、勞動力老齡化凸顯、市場競爭日趨激烈、以及產業比較效益下降的背景下，河南香菇產業可持續發展面臨嚴峻挑戰。本文基于對河南省香菇產業發展歷史、現狀及核心經驗的系統分析，結合全球香菇產業發展趨勢，從夯實產業基礎優化、強化科技創新驅動、拓展國際市場品牌、加大政策保障等維度，提出全方位、多層次的轉型升級...

番茄抗壞血酸合成基因SlGPP1的克隆及功能分析

摘要：抗壞血酸（ascorbicacid，AsA）對維持番茄（Solanumlycopersicum）正常生理功能、補充人類膳食營養具有重要意義，但其積累機制還有待深入研究。本研究以番茄常規品系AilsaCraig（AC）為試驗材料，采用基因克隆、生物信息學分析及遺傳轉化等方法，探究SlGPP1的序列特征、表達模式及其對番茄AsA合成的作用。結果顯示，SlGPP1基因完整編碼區全長822 bp，編碼27...

基質栽培韭菜營養液N、K配比篩選

摘要：為探究氮（N）、鉀（K）營養供應對韭菜無土基質栽培的影響，本研究以平韭4號為試材，常規營養液中氮濃度（ρ，后同）為90.91 mg·L^-1、鉀濃度為156.24 mg·L^-1，以常規營養液為對照（CK），在常規營養液的基礎上，設置氮濃度分別增加10%、15%及減少10%、15%，鉀濃度分別增加或減少10%14個處理，共15個處理。系統比較了不同氮、鉀配比...

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