【雜志簡(jiǎn)介】

　　《飲料工業(yè)》雜志創(chuàng)刊于一九八六年，隸屬于中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)，是該協(xié)會(huì)的會(huì)刊，也是國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)唯一公開(kāi)發(fā)行的專業(yè)期刊。十余年來(lái)，《飲料工業(yè)》面向國(guó)內(nèi)外飲料生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，一貫致力于飲料行業(yè)新動(dòng)態(tài)、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料、新產(chǎn)品的報(bào)道與推廣，積極參與國(guó)內(nèi)外飲料工業(yè)的技術(shù)、信息交流，兢兢業(yè)業(yè)，辛勤工作，為飲料工業(yè)的發(fā)展而竭誠(chéng)服務(wù)。與此同時(shí)，《飲料工業(yè)》也經(jīng)歷了不斷完善與發(fā)展的正規(guī)化過(guò)程，辦刊水平明顯提高，在國(guó)內(nèi)外飲料行業(yè)的影響日益擴(kuò)大，發(fā)行范圍迅速擴(kuò)展，讀者數(shù)量不斷增多。

　　1999年3月，《飲料工業(yè)》雜志社成功舉辦了"首屆《飲料工業(yè)》國(guó)際飲料科學(xué)與技術(shù)報(bào)告會(huì)"，來(lái)自英國(guó)、意大利、日本等國(guó)和國(guó)內(nèi)各地區(qū)的近百位飲料行業(yè)的專家、學(xué)者和工程技術(shù)人員歡聚一堂，就國(guó)內(nèi)外飲料工業(yè)各方面的技術(shù)進(jìn)步進(jìn)行了總結(jié)與展望，并出版了高水平的論文集，在國(guó)內(nèi)外飲料行業(yè)中產(chǎn)生了極大的影響;2001年9月，《飲料工業(yè)》雜志社又作為承辦單位之一，承辦了由中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的"2001年北京國(guó)際飲料科學(xué)與技術(shù)報(bào)告會(huì)"，并出版了包含66篇高水平論文的論文集一本。這些活動(dòng)為《飲料工業(yè)》的進(jìn)一步發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。《飲料工業(yè)》現(xiàn)為雙月刊，大16開(kāi)本，內(nèi)文48頁(yè)，彩色覆膜封面。信息量大，實(shí)用性強(qiáng)，學(xué)術(shù)水平高。主要報(bào)道國(guó)內(nèi)外飲料行業(yè)的新動(dòng)態(tài)、新技術(shù)、新材料、新產(chǎn)品、新設(shè)備等及相關(guān)知識(shí)。它是飲料生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策者和工程技術(shù)人員的必讀刊物，是工程技術(shù)人員展示成果、交流經(jīng)驗(yàn)的理想園地，是飲料開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的重要宣傳媒體，是企業(yè)的參謀、業(yè)內(nèi)人士的朋友。

　　【收錄情況】

　　國(guó)家新聞出版總署收錄

　　ASPT來(lái)源刊

　　中國(guó)期刊網(wǎng)來(lái)源刊

　　【欄目設(shè)置】

　　主要欄目：行業(yè)導(dǎo)向、綜述與述評(píng)、試驗(yàn)報(bào)告與理論研究、生產(chǎn)實(shí)踐、檢測(cè)與分析、機(jī)械與裝備、管理科學(xué)、飲料市場(chǎng)與行業(yè)信息。

　　相關(guān)目錄參考：

　　濃縮調(diào)配型酸性乳飲料穩(wěn)定性研究 范俊華，肖志劍，張文，F(xiàn)AN Jun-hua，XIAO Zhi-jian，ZHANG Wen

　　相比低碳水化合物低脂飲食更能有效減肥

　　利用納米金/殼聚糖-石墨烯復(fù)合膜修飾電極測(cè)定飲料包裝材料中的雙酚A 鄒娜，ZOU Na

　　包裝飲用水中鄰苯二甲酸酯類塑化劑的檢測(cè)與調(diào)查 郭偉鵬，吳清平，梁達(dá)清，劉佐君，張菊梅，GUO Wei-peng，WU Qing-ping，LIANG Da-qing，LIU Zuo-jun，ZHANG Ju-mei

　　含糖飲料PET瓶口殘?zhí)菣z測(cè)方法的研究 徐紅，劉岑岑，蘇肯明，梁達(dá)清，郭偉鵬，莫樹(shù)平，XU Hong，LIU Cen-cen，SU Ken-ming，LIANG Da-qing，GUO Wei-peng，MO Shu-ping

　　分光光度法測(cè)定兩種飲料中Vc的含量 徐美玲，XU Mei-ling

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品命名有關(guān)事項(xiàng)的公告(2015年第168號(hào)) 食品藥品監(jiān)管總局

　　發(fā)酵型梨汁飲料的研制 王寧，艾學(xué)東，WANG Ning，AI Xue-dong

　　青蘋果味苦葫蘆降糖飲料的研制 陳夢(mèng)奇，張雷，CHEN Meng-Qi，ZHANG Lei

　　研究發(fā)現(xiàn)咖啡果小蠹致命弱點(diǎn)

　　藍(lán)莓復(fù)合保健飲料的工藝研究 鄧怡，孫漢巨，謝玉鵬，婁秋燕，王鑫，章萍萍，DENG Yi，SUN Han-ju，XIE Yu-peng，LOU Qiu-yan，WANG Xin，ZHANG Ping-ping

　　廣東普寧創(chuàng)客發(fā)明“植物工廠”可降解農(nóng)產(chǎn)品殘留農(nóng)藥

　　工程技術(shù)期刊論文發(fā)表：粗粒類土的滲透系數(shù)與級(jí)配特征粒徑的關(guān)系研究

　　摘 要：滲透系數(shù)是粗粒類土工程特性的重要指標(biāo)，文章在分析計(jì)算粗粒類土的滲透系數(shù)的常用公式基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)我國(guó)諸多學(xué)者在各地區(qū)對(duì)不同粗粒類土的滲透試驗(yàn)資料的研究，提出了粗粒類土的滲透系數(shù)與級(jí)配特征粒徑之間的經(jīng)驗(yàn)公式，從而揭示了粗粒類土的級(jí)配特征粒徑對(duì)滲透系數(shù)的影響規(guī)律。

　　關(guān)鍵詞：粗粒類土,滲透系數(shù),特征粒徑,公式

　　飲料工業(yè)最新期刊目錄

響應(yīng)面法優(yōu)化突尼斯軟籽石榴汁脫澀工藝及品質(zhì)研究

摘要：通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)與響應(yīng)面優(yōu)化試驗(yàn)，采用酶法對(duì)突尼斯石榴汁進(jìn)行脫澀處理，以單寧酶添加量、果膠酶添加量、酶解時(shí)間和酶解溫度為考察因素，脫澀率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，最終確定突尼斯石榴汁的最佳脫澀條件為：?jiǎn)螌幟柑砑恿?.173%、果膠酶添加量0.128%、酶解時(shí)間73.5min、酶解溫度38.7℃。在此條件下突尼斯石榴的脫澀率最高，為23.73%。此外，對(duì)比未脫澀的石榴原汁品質(zhì)，脫澀后的石榴汁在感官品質(zhì)得到明顯提升，...

基于ANSYS Workbench的切刀軸結(jié)構(gòu)改進(jìn)設(shè)計(jì)

摘要：熱塑膜包裝機(jī)切膜裝置在切膜時(shí)出現(xiàn)切不斷的情況，文中提出一種對(duì)熱塑膜包裝機(jī)切膜裝置主要部件—切刀軸的改進(jìn)設(shè)計(jì)方案。運(yùn)用ANSYS Workbench軟件對(duì)切刀軸進(jìn)行靜力學(xué)分析和模態(tài)分析，得出旋轉(zhuǎn)切刀軸的位移變形情況，應(yīng)力的最大值以及固有頻率和振型，以此為依據(jù)確定位移變形量和第一階固有頻率為調(diào)整目標(biāo)，通過(guò)改變切刀軸的材料特性和形狀尺寸等提高了切刀軸的穩(wěn)定性和切膜的精確性。對(duì)改進(jìn)切刀軸進(jìn)行諧響應(yīng)分析，掌...

飲料工業(yè)

摘要：<正>雙月刊|大16開(kāi)本|80頁(yè)|12元/本|72元/年|刊號(hào)ISSN1007-7871 CN11-5556/TS創(chuàng)刊于1986年的《飲料工業(yè)》是經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn),由中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)主辦,國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的專業(yè)科技學(xué)術(shù)類期刊,為“中國(guó)核心期刊(遴選)數(shù)據(jù)庫(kù)”“中國(guó)學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫(kù)”“中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)”收錄期刊。《飲料工業(yè)》以中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)的廣大會(huì)員為基礎(chǔ),多年來(lái)積累了眾多企...

中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析測(cè)試中心構(gòu)建黃皮果實(shí)的風(fēng)味代謝圖譜

摘要：<正>中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析測(cè)試中心構(gòu)建了黃皮果實(shí)的風(fēng)味代謝圖譜，系統(tǒng)揭示了不同品種黃皮在代謝物種類、含量及代謝途徑上的顯著差異。相關(guān)研究成果近日發(fā)表于《食品化學(xué)：X》。黃皮作為一種歷史悠久、兼具食用與藥用價(jià)值的水果，在我國(guó)南方廣受歡迎。不同品種黃皮果實(shí)在口感、甜度、風(fēng)味層次上存在差異，傳統(tǒng)依賴人工品嘗和簡(jiǎn)單理化指標(biāo)的評(píng)價(jià)方式，已難以滿足品種選育、特色食品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)品溯源的需求。因此，從...

PET瓶裝水和飲料微量滲透現(xiàn)象探析

摘要：聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶裝水和飲料在室內(nèi)儲(chǔ)藏環(huán)境下，通過(guò)記錄溫度和相對(duì)濕度（以下簡(jiǎn)稱濕度）數(shù)據(jù)、收集瓶表面積信息、測(cè)定瓶壁厚及樣品揮發(fā)量，從宏觀的角度分析瓶裝水和飲料揮發(fā)因素及規(guī)律。結(jié)果表明：在正常售賣環(huán)境下，揮發(fā)快的主要原因是高溫和低濕；揮發(fā)量與瓶表面積成正比，且成強(qiáng)線性關(guān)系；針對(duì)配30/25 mm塑料防盜蓋樣品，揮發(fā)量主要的貢獻(xiàn)部位是瓶體而非瓶口，可在特定和非特定環(huán)境條件下根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?..

四個(gè)品種檸檬果肉的香氣成分分析

摘要：為研究四種檸檬果肉香氣成分差異，采用熱脫附法結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）技術(shù)對(duì)其香氣成分進(jìn)行檢測(cè)和分析。結(jié)果顯示，黃檸檬、大青檸、小青檸、香水檸檬果肉中的揮發(fā)性成分分別為50、47、30、38種，均以烯烴類化合物為主，其中d-檸檬烯的相對(duì)含量最高。以相對(duì)氣味活度值（ralative odour activity va...

非濃縮還原（NFC）咖啡液超高壓處理后貨架期品質(zhì)變化分析

摘要：為明確超高壓（HPP）處理的非濃縮還原（NFC）咖啡液在冷藏過(guò)程中的品質(zhì)演變規(guī)律，本研究將其于4℃貯藏150d，定期監(jiān)測(cè)微生物、理化及感官特性變化。結(jié)果表明：貯藏期間未檢出大腸菌群、霉菌和酵母，菌落總數(shù)無(wú)顯著增長(zhǎng)；pH值與總酸含量在45d～110d保持相對(duì)穩(wěn)定，110d后發(fā)生顯著偏移；超快速氣相電子鼻分析顯示，揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)種類在110d內(nèi)未發(fā)生明顯改變，總香氣強(qiáng)度自90d起呈緩慢下降趨勢(shì)；SCA...

基于響應(yīng)面法的黑枸杞黑豆養(yǎng)生茶配方優(yōu)化及抗氧化活性研究

摘要：本文以黑枸杞、黑豆為主要原料，玫瑰花、羅漢果甜苷為輔助原料制作黑枸杞黑豆養(yǎng)生茶，打造一款兼具美味與養(yǎng)生功效的茶飲料。采用單因素實(shí)驗(yàn)和響應(yīng)面試驗(yàn)，以感官評(píng)分為評(píng)價(jià)指標(biāo)，對(duì)黑枸杞黑豆養(yǎng)生茶的組織狀態(tài)、香氣、滋味、湯色等指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，優(yōu)化最佳配方工藝。結(jié)果表明，當(dāng)黑枸杞浸提液添加量為14.24%，黑豆浸提液添加量為20.33%，玫瑰花浸提液添加量7.50%，羅漢果甜苷溶液添加量為3%，感官評(píng)分最高8...

芫根枸杞復(fù)合飲料配方及工藝研究

摘要：以芫根和枸杞為主要原料，研究了芫根枸杞復(fù)合飲料的工藝配方及其穩(wěn)定性。基于系列單因素實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，以復(fù)合飲料的色澤、滋味、氣味、組織狀態(tài)為評(píng)價(jià)指標(biāo)，通過(guò)正交試驗(yàn)和響應(yīng)面試驗(yàn)最終獲得復(fù)合飲料的最優(yōu)產(chǎn)品配方：芫根提取液10%、枸杞汁15%、血橙汁7%、白砂糖5%、檸檬酸0.008%，最佳復(fù)合穩(wěn)定劑配方：果膠0.02%、羧甲基纖維素鈉0.04%、黃原膠0.02%。該配方可以配制出一款具有良好感官特性的酸甜風(fēng)味...

不同采摘期張北沙棘葉營(yíng)養(yǎng)成分及提取物得率的比較

摘要：分三個(gè)時(shí)間段采摘自張北地區(qū)的沙棘葉，經(jīng)過(guò)提取后，對(duì)其黃酮苷元及其他營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)分析。以沙棘葉總黃酮含量和提取物得率為雙指標(biāo)進(jìn)行提取實(shí)驗(yàn)，通過(guò)正交試驗(yàn)驗(yàn)證其最適提取參數(shù)為：料液比1∶15，時(shí)間60min，微沸水，提取2次；沙棘葉中的營(yíng)養(yǎng)成分在7月下旬的樣本中達(dá)到最大值的分別為：蛋白質(zhì)19.77±0.55%，總黃酮1.90±0.04%，楊梅素239.33±22.50mg/100g，山奈酚130.9...

L-茶氨酸的制備與應(yīng)用研究進(jìn)展

摘要：L-茶氨酸（L-theanine）是一種存在于茶葉中的非蛋白質(zhì)氨基酸，因其具有多種生理功能，如抗腫瘤、降血壓、調(diào)節(jié)代謝以及增強(qiáng)免疫等，被廣泛添加到普通食品或保健食品中。茶葉是L-茶氨酸的最主要來(lái)源，從茶葉中提取L-茶氨酸的方法主要有水提法、膜富集分離法、陽(yáng)離子交換樹(shù)脂法、雙水相系統(tǒng)提取法、柱層析法和超臨界CO₂萃取法等。化學(xué)合成法也是制備L-茶氨酸的常用方法，但其產(chǎn)品在食品領(lǐng)...

四種天然食用膠對(duì)凝固型酸奶品質(zhì)的影響

摘要：為改善凝固型酸奶的品質(zhì)和提高貯存期的穩(wěn)定性，以不添加食用膠的凝固型酸奶為對(duì)照，研究天然食用膠對(duì)凝固型酸奶的感官評(píng)分、酸度、pH、黏度、持水力和質(zhì)構(gòu)特性的影響。結(jié)果表明：相對(duì)于對(duì)照組，添加食用膠對(duì)凝固型酸奶各指標(biāo)存在顯著改善作用（P<0.05），隨著果膠、明膠、卡拉膠以及瓊脂添加量的增加，酸奶的持水力、黏度逐漸上升；與對(duì)照組相比，凝固型酸奶質(zhì)構(gòu)特性的內(nèi)聚性、黏著性、彈力、硬度均顯著上升（P&l...

運(yùn)動(dòng)飲料及其功能性成分的研究進(jìn)展

摘要：運(yùn)動(dòng)飲料是根據(jù)人體運(yùn)動(dòng)時(shí)的特殊需求進(jìn)行配制，為人體提供針對(duì)性補(bǔ)充的液體飲品。隨著運(yùn)動(dòng)健身潮流的興起，運(yùn)動(dòng)飲料越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。針對(duì)運(yùn)動(dòng)人群和一般消費(fèi)者所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的差異，運(yùn)動(dòng)飲料中添加的原料、功能性成分都需要考慮多種因素。該文結(jié)合運(yùn)動(dòng)飲料的發(fā)展，對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料原料以及功能性成分的作用進(jìn)行綜述，對(duì)其未來(lái)發(fā)展方向進(jìn)行展望，為我國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考

喝咖啡可能延緩大腦衰老

摘要：<正>大多數(shù)美國(guó)成年人都以咖啡開(kāi)啟新的一天。盡管許多人攝入咖啡因是為了獲得能量，但2月9日發(fā)表于《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》的一項(xiàng)研究表明，咖啡因?qū)Υ竽X也有長(zhǎng)期益處，能夠幫助我們保持思維敏捷。這項(xiàng)研究提供了迄今咖啡因攝入與認(rèn)知關(guān)系的最長(zhǎng)期數(shù)據(jù)。研究發(fā)現(xiàn)，從咖啡和茶中適量攝入咖啡因，與降低癡呆風(fēng)險(xiǎn)、減緩認(rèn)知衰退相關(guān)。專家在稱贊該研究規(guī)模龐大的同時(shí)，也指出應(yīng)謹(jǐn)慎解讀研究結(jié)果。“就現(xiàn)有數(shù)據(jù)而言，這是一...

食物“微調(diào)”可極大提升全民健康水平 改變鹽攝入量能有效預(yù)防心臟病和中風(fēng)

摘要：<正>降低包裝食品和預(yù)制食品中的鈉含量，可能會(huì)顯著改善心臟健康狀況，并預(yù)防大量心臟病、中風(fēng)及過(guò)早死亡事件發(fā)生。這一結(jié)論來(lái)自1月26日發(fā)表于美國(guó)心臟協(xié)會(huì)期刊《高血壓》的兩項(xiàng)新研究。鹽的主要成分是鈉。法國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，降低法棍面包及其他常見(jiàn)面包的含鹽量，可使人均每日鈉攝入量減少約0.35克。隨著時(shí)間推移，這一微小調(diào)整有望預(yù)防1000多名法國(guó)人的死亡案例

氣泡米乳飲料配方優(yōu)化及品質(zhì)評(píng)定

摘要：氣泡米乳飲料以大米為主要原料，研究氣泡米乳飲料的配方及其儲(chǔ)藏品質(zhì)。采用單因素實(shí)驗(yàn)研究料水比、α-淀粉酶添加量、脫脂乳粉添加量和菊粉添加量對(duì)氣泡米乳飲料品質(zhì)的影響，并采用正交試驗(yàn)進(jìn)一步優(yōu)化配方，最后根據(jù)感官評(píng)分值確定氣泡米乳飲料的最佳制作方案。結(jié)果表明，最優(yōu)工藝配方為料水比1∶9,α-淀粉酶添加量25U/g，脫脂乳粉添加量3.5%，菊粉添加量3%。在該條件下得到的氣泡米乳飲料二氧化碳?xì)馊萘繛?.57...

PET杯在液體飲料無(wú)菌冷灌裝中的應(yīng)用

摘要：PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯）杯是以熱成型工藝制造的包裝容器，通過(guò)注拉吹或擠吹技術(shù)實(shí)現(xiàn)高透光性杯體成型，采用無(wú)菌冷灌裝技術(shù)的杯裝飲料創(chuàng)新定位為兼具現(xiàn)制飲品風(fēng)味特征與快消品便捷屬性的高端產(chǎn)品形態(tài)。研究表明，該工藝通過(guò)氣相過(guò)氧化氫（VHP）滅菌系統(tǒng)，耦合德國(guó)BOSCH全閉環(huán)無(wú)菌灌裝系統(tǒng)，構(gòu)建了化學(xué)防腐劑零添加、免除二次殺菌的常溫長(zhǎng)保質(zhì)期解決方案

全國(guó)首款碳中和茶認(rèn)證產(chǎn)品在京發(fā)布

摘要：<正>近日，全國(guó)首款獲得碳中和茶認(rèn)證的安溪鐵觀音產(chǎn)品在京發(fā)布。發(fā)布會(huì)聚焦農(nóng)業(yè)低碳轉(zhuǎn)型核心目標(biāo)，正式推出全國(guó)首款獲得碳中和茶認(rèn)證的安溪鐵觀音產(chǎn)品。通過(guò)產(chǎn)品發(fā)布、標(biāo)準(zhǔn)推廣、合作簽約與專家研討，發(fā)布會(huì)系統(tǒng)展示了我國(guó)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域推動(dòng)碳標(biāo)簽體系建設(shè)的階段性成果，標(biāo)志著我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在碳足跡核算、碳標(biāo)簽推廣和碳中和實(shí)踐方面取得突破性進(jìn)展。據(jù)介紹，該產(chǎn)品經(jīng)由碳足跡核算與第三方認(rèn)證，基于生態(tài)茶園建設(shè)，以有機(jī)...

香港食品安全監(jiān)管分析

摘要：香港建有一個(gè)全面、嚴(yán)格、高效的食品安全監(jiān)管體系，建立了政府、業(yè)界和消費(fèi)者三方合作的機(jī)制，有效保障了市民的食品安全。通過(guò)分析香港的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)和職責(zé)、法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系、食品上市的監(jiān)管、進(jìn)出口監(jiān)管及流程，對(duì)香港食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行深入分析，為政府部門和社會(huì)各界了解香港食品安全監(jiān)管體系提供依據(jù)，對(duì)內(nèi)地食品安全監(jiān)管具有借鑒意義，同時(shí)也為出口食品生產(chǎn)企業(yè)提供參考

食品分析與檢測(cè)課程教學(xué)案例設(shè)計(jì)與實(shí)施

摘要：“食品分析與檢測(cè)”課程是食品與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，將思政元素融入高校專業(yè)課程是思政育人的重要方向。本文以脂質(zhì)章節(jié)中脂質(zhì)概述及油脂酸價(jià)測(cè)定的2課時(shí)內(nèi)容為例，梳理教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)、教學(xué)活動(dòng)和學(xué)生活動(dòng)，在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中通過(guò)查閱資料、案例滲透、操作演示、視頻資料、課堂討論等方式把多元化的思政元素有機(jī)融入課堂知識(shí)中，以期達(dá)到以價(jià)值引領(lǐng)、知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)三位一體的育人目標(biāo)

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