《中國(guó)農(nóng)史》農(nóng)業(yè)期刊發(fā)表，是由國(guó)家教育部主管，國(guó)家一級(jí)學(xué)會(huì)中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中國(guó)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室聯(lián)合主辦的農(nóng)業(yè)歷史專業(yè)學(xué)術(shù)性刊物。是國(guó)內(nèi)農(nóng)史權(quán)威雜志、三大經(jīng)濟(jì)史雜志之一，全國(guó)中文核心期刊、中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)歷史類核心期刊、中文社會(huì)科學(xué)引文索引(CSSCI)來(lái)源期刊、美國(guó)《史學(xué)文摘》雜志摘錄期刊。

　　《中國(guó)農(nóng)史》創(chuàng)刊于1981年，著名史學(xué)家周谷城先生題寫(xiě)了發(fā)刊詞。20多年來(lái)，在廣大讀者和作者的熱

　　中國(guó)農(nóng)史心關(guān)懷和支持下，發(fā)展成為學(xué)術(shù)界公認(rèn)的國(guó)內(nèi)三大經(jīng)濟(jì)史雜志之一。

　　自1992年北京大學(xué)圖書(shū)館和北京高校圖書(shū)館期刊工作研究會(huì)聯(lián)合研制出版《中文核心期刊要目總覽》以來(lái)，《中國(guó)農(nóng)史》連續(xù)四次均被列為歷史類全國(guó)中文核心期刊;《中國(guó)農(nóng)史》也是中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)歷史類核心期刊和中文社會(huì)科學(xué)引文索引(CSSCI)來(lái)源期刊。同時(shí)，所刊登文章被美國(guó)《史學(xué)文摘》、《美國(guó)歷史與生活》和《中國(guó)地理科學(xué)文摘》等列為摘錄對(duì)象，刊物發(fā)行到美、英、荷、日、韓等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。因此，《中國(guó)農(nóng)史》不僅在國(guó)內(nèi)農(nóng)史界、經(jīng)濟(jì)史界享有較高的聲譽(yù)，在國(guó)際上也產(chǎn)生了較為廣泛的影響。

　　辦刊宗旨

　　《中國(guó)農(nóng)史》以反映代表我國(guó)農(nóng)史學(xué)界最高水平的研究新成果為己任，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，提倡用馬克思主義理論和方法研究歷史，堅(jiān)持“百花齊放、百家爭(zhēng)鳴”的辦刊宗旨。

　　刊用文章包括農(nóng)、林、牧、副、漁大農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面，內(nèi)容涉及農(nóng)業(yè)科技史、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)史、農(nóng)村社會(huì)史、地區(qū)農(nóng)業(yè)史、少數(shù)民族農(nóng)業(yè)史、農(nóng)業(yè)文化史、世界農(nóng)業(yè)史、中外農(nóng)業(yè)文化交流及農(nóng)史文獻(xiàn)整理與研究等諸多方面，同時(shí)也登載有益于農(nóng)史研究的農(nóng)業(yè)史學(xué)新著評(píng)論、農(nóng)業(yè)史壇信息、讀史札記等。

　　相關(guān)信息

　　本刊為雙月刊。公開(kāi)發(fā)行，報(bào)刊代號(hào)：28—65(國(guó)內(nèi))、Q689(國(guó)外)。

　　期刊2014年06期收錄論文目錄：

　　西夏元時(shí)期黑河流域水土資源開(kāi)發(fā)利用研究

　　傣族村寨布局的生態(tài)智慧——基于“竜林”文化的考慮

　　論稻作萌生與成熟的時(shí)空問(wèn)題(續(xù))

　　內(nèi)黃三楊莊漢代遺址農(nóng)耕環(huán)境論析

　　兩漢時(shí)期關(guān)中地區(qū)的災(zāi)害變化與災(zāi)荒關(guān)系

　　《中國(guó)農(nóng)史》征稿啟事

　　“農(nóng)進(jìn)漁退”:20世紀(jì)50-80年代鄱陽(yáng)湖區(qū)的草洲糾紛

　　正確處理好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)中的五大關(guān)系

　　金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院若干重要史實(shí)研究

　　更正啟事

　　傳承中華農(nóng)耕文明 弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化——山東省農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)2014年年會(huì)綜述

　　期刊目錄參考

　　第13屆東亞農(nóng)業(yè)史國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨第3屆中華農(nóng)耕文化研討會(huì)通知(第一輪)

　　甘露子的栽培起源和傳播

　　球莖甘藍(lán)在中國(guó)北方的栽培傳播史考

　　清至民國(guó)年間福建民間文書(shū)貨幣名稱解讀

　　《傳統(tǒng)與變遷:近代華北鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)》出版

　　淪陷時(shí)期南京的糧食供應(yīng)

　　中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)小農(nóng)生存安全的結(jié)構(gòu)性風(fēng)險(xiǎn)

　　土地權(quán)利的歷史演進(jìn)及其規(guī)律探尋

　　閱讀推薦：中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)

　　《中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》原名《生態(tài)農(nóng)業(yè)研究》，農(nóng)業(yè)核心期刊征稿，1993年創(chuàng)刊，中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所和中國(guó)生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)主辦，科學(xué)出版社出版。系中國(guó)期刊方陣雙效期刊、中國(guó)科技核心期刊，中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源刊、萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)源刊、中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)源刊、中國(guó)期刊網(wǎng)統(tǒng)計(jì)源刊以及中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)源刊，并被國(guó)際農(nóng)業(yè)生物學(xué)文摘(CABI)、美國(guó)化學(xué)文摘(CA)、哥白尼索引(IC)、美國(guó)烏利希國(guó)際期刊指南等國(guó)際數(shù)據(jù)庫(kù)及檢索單位收錄。《中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》是以農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)為理論基礎(chǔ)，研究農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)及其穩(wěn)定發(fā)展理論與技術(shù)的大農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)期刊。

　　搜論文知識(shí)網(wǎng)并非《中國(guó)農(nóng)史》期刊的官網(wǎng)或雜志社，為客戶提供期刊征稿、論文發(fā)表等中介服務(wù)，在客戶與期刊 雜志社之間搭建了一座省時(shí)、省力的便 捷橋梁。本站與《中國(guó)農(nóng)史》等上百家同類正規(guī)期刊保持著多年的密切合作關(guān)系，切實(shí)提高客戶期刊發(fā)表的質(zhì)量與效率。通過(guò)本站發(fā)表論文，客戶將獲得更大 的 選擇空間、更高的通過(guò)率、更快的發(fā)表速度、更滿意的服務(wù)質(zhì)量。

　　中國(guó)農(nóng)史最新期刊目錄

中國(guó)古代肉制酒工藝分類及源流考釋

摘要：世所熟知釀酒原材料為糧食或其他植物性材料，但我國(guó)古文獻(xiàn)中記載有肉參與制酒的內(nèi)容。通過(guò)文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn)，相較于現(xiàn)在民間常見(jiàn)的在酒中泡制肉質(zhì)材料的簡(jiǎn)單做法，我國(guó)古人發(fā)展出了一套肉浸酒工藝，不少工藝還需要對(duì)肉類材料進(jìn)行熟化處理。較之肉浸酒，在釀酒史上地位更為特殊的是肉釀酒，其特殊性就在于肉類材料并非自然發(fā)酵過(guò)程必備物質(zhì)，而將肉類材料、植物性材料與酒曲混合發(fā)酵，這必然是古人主動(dòng)探索的結(jié)果，具有較強(qiáng)的目的性。事...

里班之名：明前期閩南鄉(xiāng)村稅役共同體的形成與發(fā)展

摘要：明清福建宗族作為稅役共同體的形成，既受賦役改革影響，也依賴于“里班”為其奠定最早的里甲戶籍結(jié)構(gòu)。成化年間，泉州康氏兄弟在永春縣立籍，與里長(zhǎng)簽訂合約時(shí)，正值均徭法推行而正役尚未折銀。為應(yīng)對(duì)稅糧包賠、物料上供和官府支應(yīng)等問(wèn)題，里長(zhǎng)將稅役分?jǐn)傊潦�甲首戶。結(jié)合均徭法以甲為單位僉充的特點(diǎn)，福建出現(xiàn)了融合稅糧、正役與雜役的“里班”組織，成為當(dāng)?shù)囟愐酃餐�體的雛形。這既體現(xiàn)了民間應(yīng)對(duì)賦役的自主性，也開(kāi)創(chuàng)了后世朋充...

嘉慶以降川茶引岸制度的失效與茶稅體系的衰敗

摘要：本文從財(cái)政學(xué)視角出發(fā)，審視嘉慶以降川茶引岸制度的失效與茶稅體系的衰敗過(guò)程。研究發(fā)現(xiàn)，清代川茶稅制的核心缺陷在于其固有的制度剛性，茶引發(fā)放長(zhǎng)期脫離市場(chǎng)供需與產(chǎn)業(yè)實(shí)際，導(dǎo)致清廷對(duì)川茶產(chǎn)業(yè)的財(cái)政汲取能力持續(xù)減弱。面對(duì)稅收短缺的困境，清廷采取增征引額、攤派稅款、加征附加稅等應(yīng)對(duì)舉措，這些措施不僅未能緩解財(cái)政壓力，反而加劇了稅負(fù)向茶商、茶農(nóng)轉(zhuǎn)嫁，進(jìn)一步導(dǎo)致川茶產(chǎn)業(yè)衰退，最終形成“制度剛性—稅基侵蝕—財(cái)政汲取...

綠色發(fā)展與農(nóng)工協(xié)同增效：張謇的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐

摘要：張謇對(duì)通海城鄉(xiāng)的發(fā)展具有非常系統(tǒng)的規(guī)劃和舉措。大生棉紡企業(yè)的崛起，推進(jìn)了通海農(nóng)家土布業(yè)的隆盛。大生經(jīng)營(yíng)者利用工商業(yè)盈利，大量投資農(nóng)業(yè)公司，促進(jìn)鄉(xiāng)村的全面發(fā)展。張謇創(chuàng)辦的第一家農(nóng)業(yè)公司通海墾牧公司通過(guò)土壤改良，吸收現(xiàn)代先進(jìn)的農(nóng)學(xué)科技，把學(xué)院派知識(shí)與傳統(tǒng)農(nóng)民長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，踐行綠色農(nóng)業(yè)理念。通海地區(qū)出產(chǎn)的棉花等農(nóng)產(chǎn)品，為大生棉紡企業(yè)系統(tǒng)以及上海等地相關(guān)企業(yè)提供了質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原料。農(nóng)業(yè)公司與工業(yè)企業(yè)...

唐代鄉(xiāng)村社會(huì)治理及其新時(shí)代啟示——兼評(píng)《長(zhǎng)安未遠(yuǎn)：唐代京畿的鄉(xiāng)村社會(huì)》

摘要：<正>近年來(lái)，學(xué)界對(duì)唐代鄉(xiāng)村史的研究持續(xù)走向深化，馬新教授團(tuán)隊(duì)圍繞中國(guó)古代村落文化展開(kāi)系統(tǒng)性研究，厘清了古代村落的起源、形態(tài)演變與基層治理脈絡(luò)，構(gòu)建了中國(guó)古代村落史研究的整體框架^（1）；劉再聰?shù)葘W(xué)者對(duì)唐代“村”制度的起源、制度實(shí)踐、基層管理人員權(quán)責(zé)做了全面細(xì)致的考證，深化了唐代鄉(xiāng)村基層制度的研究^（2）；同時(shí)，圍繞唐代鄉(xiāng)里制度運(yùn)行、宗族勢(shì)力與基...

國(guó)際文化遺產(chǎn)保護(hù)視野中農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價(jià)值賦能與可持續(xù)發(fā)展

摘要：農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是有別于自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)的新興遺產(chǎn)類型，承載著生物多樣性保護(hù)、傳統(tǒng)知識(shí)傳承、可持續(xù)生計(jì)維系三重核心價(jià)值，以及活態(tài)基因庫(kù)價(jià)值、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)再生價(jià)值、新興交叉學(xué)科研究等衍生價(jià)值。根據(jù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的活態(tài)性、動(dòng)態(tài)性、系統(tǒng)性、生產(chǎn)性等特征，需深入挖掘其衍生價(jià)值，探索智慧賦能的生態(tài)維護(hù)、社區(qū)主體的激活、共同體認(rèn)同的文化再生產(chǎn)及管理政策動(dòng)態(tài)覆蓋等路徑，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的價(jià)值轉(zhuǎn)化和可持續(xù)發(fā)展

萬(wàn)里茶道的三重嬗變：史實(shí)、概念與文化遺產(chǎn)實(shí)踐

摘要：萬(wàn)里茶道是2013年以來(lái)廣泛使用的概念，其生成經(jīng)歷了從史實(shí)挖掘到學(xué)術(shù)建構(gòu)，最終上升為跨國(guó)文化遺產(chǎn)的動(dòng)態(tài)嬗變過(guò)程。改革開(kāi)放初期到20世紀(jì)90年代初期，各界著力于整理口述資料和梳理史實(shí)，積累了一批重要的文獻(xiàn)資料。與此同時(shí)，有學(xué)者提出“茶葉之路”“張庫(kù)大道”等概念，將研究視野從貿(mào)易史和對(duì)外關(guān)系史向文化線路轉(zhuǎn)移，體現(xiàn)出了自覺(jué)意識(shí)。從20世紀(jì)90年代起，“茶葉之路”概念從泛指走向?qū)Ｓ谢�，用�?lái)指稱中蒙俄歷時(shí)近...

15—19世紀(jì)中國(guó)蠶桑資源的西傳與優(yōu)勢(shì)變遷研究

摘要：中國(guó)蠶桑資源自公元6世紀(jì)后逐漸向西傳播。15世紀(jì)后，中國(guó)白桑與家蠶多次西傳，并在歐洲得到推廣。相較于19世紀(jì)前全球其他地區(qū)的蠶桑資源，中國(guó)蠶桑資源因其獨(dú)特的相對(duì)優(yōu)勢(shì)為歐洲蠶桑業(yè)所推崇。歐洲對(duì)中國(guó)白桑和家蠶的馴化與繁育，推動(dòng)了意大利與法國(guó)蠶桑業(yè)及絲織業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展，促使歐洲逐漸成為全球主要絲綢產(chǎn)區(qū)之一。19世紀(jì)中葉后，因歐洲蠶桑業(yè)發(fā)展需求的轉(zhuǎn)變與西方對(duì)全球資源整合的加劇，中國(guó)蠶桑資源在歐洲的影響力逐...

民國(guó)留學(xué)水利專家與江蘇農(nóng)水治理轉(zhuǎn)型

摘要：民國(guó)時(shí)期，留學(xué)水利專家群體在江蘇農(nóng)田水利治理轉(zhuǎn)型中發(fā)揮了重要作用。針對(duì)頻發(fā)的水旱災(zāi)害及由此引發(fā)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)損失問(wèn)題，該群體引入現(xiàn)代水文測(cè)量方法與系統(tǒng)性排灌工程規(guī)劃技術(shù)，顯著提升了濱海鹽墾區(qū)、高岡低鄉(xiāng)等農(nóng)田環(huán)境的災(zāi)害抵御能力。同時(shí)，他們倡導(dǎo)并實(shí)踐科學(xué)治理理念，推動(dòng)江蘇水利事業(yè)由傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ较蚩茖W(xué)技術(shù)主導(dǎo)范式轉(zhuǎn)型，為后續(xù)抗戰(zhàn)時(shí)期的農(nóng)田水利工程建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。此外，通過(guò)電力排灌工程、模范灌溉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)等實(shí)...

掌邦之野:清代僚屬官分駐鄉(xiāng)村的制度表達(dá)與實(shí)踐研究

摘要：清代僚屬官分駐之制系州縣官將其麾下的佐貳官、首領(lǐng)官、雜職官移駐市鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村分防的制度，其中，分駐鄉(xiāng)村者規(guī)模尤著。以往學(xué)界多視僚屬官為微員冗官,然其實(shí)踐為重新審視清代鄉(xiāng)治模式及“皇權(quán)不下縣”問(wèn)題提供了新視角。雖然國(guó)家制定法對(duì)僚屬官受理詞訟進(jìn)行嚴(yán)格限制，但復(fù)雜的法律實(shí)踐突破了定章之制。部分地域的分防佐雜不僅掌刑名詞訟，而且兼理錢(qián)糧，僚屬官轄地逐漸成為縣轄政區(qū)。由于正印官與僚屬官之間的司法權(quán)責(zé)缺乏清晰的制...

從“火耕水耨”看秦代江南地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑

摘要：“火耕水耨”作為秦代江南地區(qū)常見(jiàn)的水稻耕作方式，既適用于稼穡田，將火用于墾耕時(shí)的土地修整，將水用于中耕時(shí)的除草，還適用于休耕田，將火、水綜合用于備耕時(shí)期的除草工作。秦通過(guò)完善生產(chǎn)工具、發(fā)展水利設(shè)施等措施，提升“火耕水耨”的生產(chǎn)效率；通過(guò)擴(kuò)大耕種面積，配合其他作物種植等方式，彌補(bǔ)“火耕水耨”在糧食生產(chǎn)方面的天然不足。“火耕水耨”的耕作方式也從一種單獨(dú)使用的生產(chǎn)技術(shù)，發(fā)展為有相關(guān)技術(shù)、政策等配套支持的...

生計(jì)與生態(tài)的權(quán)衡：清代閩江上游地區(qū)作物選擇與生態(tài)困境邏輯

摘要：清代閩江上游地區(qū)人口迅速增長(zhǎng)，人地矛盾與土地兼并問(wèn)題日益嚴(yán)峻，糧食供應(yīng)日趨緊張。為維持生計(jì)，當(dāng)?shù)鼐用癖黄冗^(guò)度開(kāi)墾山地，并逐漸轉(zhuǎn)向種植經(jīng)濟(jì)作物，此舉加劇了水土流失與自然災(zāi)害的頻發(fā)，最終導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境陷入惡性循環(huán)。為應(yīng)對(duì)生態(tài)困境，地方官員與士紳階層積極探索作物選擇，提出了多樣化的應(yīng)對(duì)方案。生產(chǎn)者在市場(chǎng)中仍保有相對(duì)的議價(jià)能力。依賴外部市場(chǎng)的作物選擇既是種植結(jié)構(gòu)變遷的驅(qū)動(dòng)力，也是生態(tài)適應(yīng)的關(guān)鍵變量

異域借才與辦學(xué)成效：清末蠶學(xué)教育機(jī)構(gòu)的初創(chuàng)

摘要：杭州蠶學(xué)館是近代中國(guó)第一家官立蠶學(xué)校，成立之初，曾延聘日本蠶師為教習(xí)。日本教習(xí)來(lái)華就任，是由中、日雙方需求推動(dòng)的。就中方而言，蠶學(xué)館因經(jīng)費(fèi)支絀及人才缺乏，延聘日本蠶師為不得已的實(shí)用之舉；就日方而言，為了在國(guó)際生絲貿(mào)易上與中國(guó)競(jìng)爭(zhēng)，日本政府亟需派員駐華開(kāi)展深入蠶絲業(yè)調(diào)查，因此極力爭(zhēng)取蠶館教習(xí)一職。日本蠶師得以來(lái)杭任教，是日本外務(wù)省、農(nóng)商務(wù)省兩部門(mén)通力合作而爭(zhēng)取的結(jié)果。日本教習(xí)在學(xué)堂中傳授了顯微鏡及溫...

八珍主人：宋代醬品研究

摘要：醬是宋代宴飲、祭祀等場(chǎng)合的重要菜品與祭品，作為烹調(diào)的核心佐料，可搭配谷物、蔬菜、肉類以提升風(fēng)味，是飲食體系中不可或缺的部分。醬品為民眾食物的適口性與美感，做出了突出貢獻(xiàn)，也使更多有營(yíng)養(yǎng)的生物成為食材。就醬品社會(huì)史而言，宋代呈現(xiàn)三個(gè)特征，一是醬品整體地位提高，為多數(shù)家庭日常生活必備，并前所未有地成為官方俸料的一部分；二是宮廷不再像前代那樣專設(shè)制醬機(jī)構(gòu)；三是南方用醬多于北方。在醫(yī)藥與禮儀方面，醬品也不...

《齊民要術(shù)》“榜簇”考

摘要：“榜簇”是《齊民要術(shù)》等古農(nóng)書(shū)中常見(jiàn)的一個(gè)農(nóng)業(yè)術(shù)語(yǔ)。農(nóng)史學(xué)家石聲漢、繆啟愉、馬宗申等先生對(duì)“榜簇”分別提出了三種解釋：“支架”說(shuō)、“晾曬方法”說(shuō)和“捆束”說(shuō)。據(jù)考察，“榜簇”當(dāng)為“櫋簇”之訛誤，“櫋簇”指把葵菜扎成小把掛在檐檁上晾干。不管是在古代，還是在現(xiàn)代，“櫋簇”式晾曬方法都被農(nóng)家廣泛采用著

里耶“取鮫魚(yú)”木牘相關(guān)問(wèn)題辨析——兼談秦漢時(shí)期的珍奇進(jìn)獻(xiàn)

摘要：里耶秦簡(jiǎn)牘中的一枚公文木牘記錄了“廷下令書(shū)”要求啟陵鄉(xiāng)進(jìn)獻(xiàn)“鮫魚(yú)”與“山今盧魚(yú)”，及詢問(wèn)二者“物色”之事，頗為特殊。在將“鮫魚(yú)”考證為魟魚(yú)的基礎(chǔ)上，可證該公文應(yīng)與以往學(xué)者提出的秦人對(duì)海魚(yú)認(rèn)識(shí)的增長(zhǎng)及執(zhí)政合法性宣傳無(wú)關(guān)。或是由于“鮫魚(yú)”之屬在戰(zhàn)國(guó)晚期已從我國(guó)內(nèi)陸消失，因而秦中央及地方都對(duì)其十分陌生，但出于對(duì)地方珍異奇物的需求，秦廷又下令要求啟陵鄉(xiāng)當(dāng)?shù)匾源藶楂I(xiàn)。同時(shí)借由該枚木牘及相關(guān)材料，尚可一窺秦漢...

新中國(guó)初期東北區(qū)農(nóng)業(yè)科研體系的構(gòu)建與運(yùn)行機(jī)制研究（1949—1954）

摘要：東北解放后，為鞏固與建設(shè)新東北，支援全國(guó)解放斗爭(zhēng)。東北行政委員會(huì)農(nóng)業(yè)部適時(shí)調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方針，將農(nóng)業(yè)技術(shù)作為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要抓手，并在原日偽農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上，根據(jù)行政區(qū)劃進(jìn)行恢復(fù)重建，初步建立起“部—省—縣”三級(jí)農(nóng)業(yè)科研體系。新中國(guó)成立后，從中央到東北，隨著農(nóng)業(yè)工作不斷調(diào)整優(yōu)化，東北農(nóng)業(yè)部門(mén)開(kāi)始結(jié)合農(nóng)業(yè)區(qū)劃完善農(nóng)業(yè)科研體系構(gòu)建，以充分發(fā)揮各地不同的自然與社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件優(yōu)勢(shì)，盡可能使有限的科研力量...

清代江西贛南地區(qū)的民間借貸活動(dòng)

摘要：清代江西贛南地區(qū)的民間借貸活動(dòng)以貨幣形式為主，輔以谷物形式。民間借貸的動(dòng)因多樣，多系生活消費(fèi)拮據(jù)而非生產(chǎn)投資匱乏所致。借貸類型涵蓋信用借貸、抵押借貸和質(zhì)押借貸。而借貸補(bǔ)償主要分為無(wú)息和有息兩類。有息借貸的計(jì)息方式包括月利率、年利率、固定利率、以谷為息及一些特殊方式。民間借貸期限普遍較短，大多約定到期后本息一并償還；若逾期違約，常見(jiàn)的處置方式有“按約處置”“另借償還”和“第三方調(diào)解”

清末以來(lái)長(zhǎng)江上游地區(qū)江心洲的農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)研究

摘要：長(zhǎng)江上游江心洲數(shù)量眾多，其農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)歷史較為久遠(yuǎn)，但清代以前的相關(guān)農(nóng)業(yè)記載并不多見(jiàn)；至清代、民國(guó)時(shí)期，該區(qū)域江心洲雖多有農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)，但規(guī)模不大。新中國(guó)成立以來(lái)，長(zhǎng)江上游江心洲的農(nóng)業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大，開(kāi)發(fā)程度與農(nóng)業(yè)模式皆有顯著變化。由于作物結(jié)構(gòu)相對(duì)固定且較為單一，長(zhǎng)江上游江心洲的農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)在空間分布上呈現(xiàn)出一定的共性特征。其農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程階段分明，卻在近十多年來(lái)整體走向衰落。該區(qū)域農(nóng)業(yè)以旱作為主，套種與復(fù)墾較為...

民國(guó)時(shí)期有機(jī)肥料的困境及改良路徑

摘要：民國(guó)時(shí)期，傳統(tǒng)有機(jī)肥料遇到了前所未有的困境與挑戰(zhàn)：它體積龐大卻效力遲緩、養(yǎng)分稀薄，無(wú)法維持并迅速提高土壤的肥力；它供給嚴(yán)重不足，且城市化進(jìn)程帶來(lái)的“新陳代謝斷裂”加劇了供需空間分布的失衡；它“一枝獨(dú)秀”的市場(chǎng)地位受到了西方舶來(lái)的化學(xué)肥料的巨大沖擊。突破困境需自改良開(kāi)始。改良以官方為主導(dǎo)，以農(nóng)學(xué)家的科學(xué)研究為基礎(chǔ)，以各地農(nóng)政組織與試驗(yàn)場(chǎng)為陣地，大體沿科學(xué)化與經(jīng)濟(jì)化兩個(gè)路徑展開(kāi)，前者著意于提高有機(jī)肥料...

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