茶葉最新期刊目錄

茶-大豆間作對幼齡茶樹生長的影響

摘要：為了構建幼齡茶園間作模式，本研究以茶樹單作為對照，通過田間試驗探討茶-大豆間作對幼齡茶樹存活率、樹體生長特征和秋季營養芽生長的影響。結果表明，茶-大豆間作有助于幼齡茶樹的存活并增強其樹勢和生長勢，間作茶園中茶葉的秋季營養芽明顯優于茶樹單作。其中，茶-大豆間作條件下茶樹的存活率、株高、冠幅、百芽重、芽葉長度和芽葉寬度等生長指標顯著高于茶樹單作，分別增加了64.53%、30.52%、73.97%、98...

中國茶葉博物館2024年度茶事記

摘要：<正>1月3日,通過綜合考量展覽主題、行業關注、搜索熱度、網絡傳播等多個維度，人民日報視界、央視頻、微博文博等全國多家文博機構共同支持打造的文博跨年直播大會上于近日發布了“2023年度文博行業100個熱門展覽”,中國茶葉博物館的“茶中日月長-亞洲茶文化展”實力上榜。該展覽對應的數字虛擬展廳也已上線。1月6日上午,2024年中茶博大師講堂第1期如期舉行，主講人為茶文化學者、作家周重林

《茶葉》編輯部公告

摘要：<正>最近有網站宣稱“……為《茶葉》雜志社合作采編中心，具有綠色通道投稿可優先加急錄用!”。為此，本編輯部聲明：《茶葉》編輯部從未與任何單位或個人設立稿件代理機構或者綠色通道投稿平臺，也不接受任何中介投稿。作者投稿時，請務必選擇以下兩種途徑之一進行投稿：(1)知網采編系統http: //chay.cbpt.cnki.net; (2)編輯部投稿郵箱：chaye@zju.edu.cn

茶葉征稿征訂啟事

摘要：<正>《茶葉》是經國家科委批準，由浙江省茶葉學會和中國茶葉博物館聯合主辦的一種普及與提高相結合的科技期刊。主要刊登茶葉基礎理論和應用科學研究、具有一定創新性的學術論文，以及針對性與實用性較強的經驗總結和科普文章。它是反映茶葉科技新成果、新技術、新產品、新經驗的窗口，也是弘揚國飲、宣傳茶文化的園地。讀者對象主要是國內外茶葉科研院所的科技人員、高等院校有關專業的師生以及各行各業茶葉工作者和...

茶肥皂制作工藝優化的研究

摘要：為開發一款少人工添加劑，且含有茶中純天然有效成分的茶肥皂。采用冷制法制作茶肥皂，通過不同的處理分別研究堿水比、豬油與茶籽油的比、牛奶、茶粉以及維生素E用量等因素對皂基品質的影響。結果表明，配方為豬油比茶籽油為50∶50、水堿比20 mL∶10 g、牛奶含量為10 mL、茶粉為0.5 g、維生素E(粒狀)5粒、茶濃縮液為5 mL、茶皂素為5 g時制作出的茶肥皂效果最佳。通過感官品質評價和理化指標檢測...

六堡茶標準化進展綜述

摘要：總結六堡茶標準發展經驗，把握未來發展趨勢。方法：通過研究六堡茶標準分類、覆蓋環節或品類及標準化推動組織機構，總結六堡茶標準的的起源、發展。結果：六堡茶標準是隨著六堡茶產業的發展而逐步豐富和完善的，其官方標準、團體標準及企業標準各自構成一個體系，形成以官方標準體系為核心，以團體標準體系和企業標準體系為支撐和補充的一個更大的體系，共同支撐起六堡茶的全產業鏈發展，既確保六堡茶的質量特色，又激發市場主體活...

桐廬縣茶產業多茶類、多茶季生產模式淺析

摘要：桐廬縣是浙江省重要的產茶區之一，茶產業是桐廬農業經濟的一大支柱產業，但面臨著生產模式單一，經濟效益不高等問題。本文從春季堅持名優茶生產，夏秋季開發新茶飲、深加工產品，通過標準化茶園管控、多茶類組合生產等新技術應用，支撐夏秋茶新產品開發，淺析總結桐廬茶產業“多季飄香”的實踐經驗，并對總體提升提出了改進和展望

茶非遺對提升地方文化軟實力的作用研究——以杭州為例

摘要：本文旨在探討茶文化及其非物質文化遺產(以下簡稱“茶非遺”)在提升地域文化軟實力中的作用，以杭州為例進行深入分析。杭州作為中國茶文化的重要發源地之一，擁有豐富的茶非遺資源，如綠茶制作技藝(西湖龍井)、徑山茶宴、茶藝表演、茶俗節慶、茶歌茶舞等。通過實地調研和資料分析，揭示了茶非遺在增強地域文化認同感、促進文化產業發展和提升城市國際形象等方面的積極作用

浙江茶情（2）

摘要：<正>1第七屆中國國際茶葉博覽會在杭成功舉辦5月21-25日，第七屆中國國際茶葉博覽會在杭州國際博覽中心圓滿舉辦。作為我國唯一的國家級茶葉專業展會，本屆茶博會以“茶和世界·共享發展”為主題，依托杭州“中國茶都”的區位優勢，吸引了國內外行業組織、采購商及產業鏈上下游企業共同參與。展館面積6萬平方米，標準展位2500個，近千家傳統茶企與新興品牌同臺競秀，新式茶飲、新茶食等創新品類備受關注

斯里蘭卡茶葉貿易與“一帶一路”背景下的合作共贏

摘要：身為“紅茶王國”的斯里蘭卡是當今世界上主要的茶葉出口國之一，所產的錫蘭紅茶更是被評為世界三大高香紅茶之一。如今，斯里蘭卡茶產業發展遇到了新的挑戰，茶葉出口量持續下跌，而中國“一帶一路”倡議的提出為其發展帶來了新的機遇。本文通過梳理斯里蘭卡的茶葉貿易發展史、分析當前斯里蘭卡茶葉貿易發展現狀與應對策略，有利于斯里蘭卡抓住“一帶一路”倡議的發展機遇，促進其與同為產茶國的中國進行經驗交流、實現合作共贏

宋畫中的茶事場景及茶具文物考

摘要：宋代時期茶文化高度發展，并走向成熟。有著較強寫實性的茶主題宋畫，佐以史料典籍，加之現存的宋代茶具文物，起到以圖證史、以史證圖、圖史互證的雙向效用，使后人得以從更直觀的角度重新認識、研究和理解宋代茶文化

中國影響與古代朝鮮用茶風尚的轉變

摘要：茶是古代東亞民眾日常生活的必需事物之一，受中國文化影響，古代朝鮮半島用茶風尚的內涵發生了較為鮮明的由巫至禮轉變。古代朝鮮民眾將本土的薩滿信仰和中國先秦時期的蓬萊仙山崇拜相結合，以奇特的民間想象闡釋中國茶的傳入。伴隨著留學生和遣唐僧源源不斷地將中國寺院文化帶回朝鮮半島，高麗時期的用茶風尚在熱鬧的世俗節日氛圍中將本土山神崇拜與佛家文化合而為一。由于李朝奉行崇儒抑佛的文化政策，積極鼓勵和推行《朱子家禮》...

從教聯體視角探討中華茶親文化的推廣——以中國茶葉博物館為例

摘要：教聯體概念的提出，標志著學生的教育不再僅僅局限于學校，而是擴展到家庭、學校與社會協同共育的領域，著重全方位培養孩子的綜合發展能力。博物館憑借其獨特的資源優勢，為教育實踐活動的多樣化開展創造了有利條件。其中，中國茶葉博物館通過精心策劃并實施以茶文化為主題的系列活動，如“中國茶人之家”、“第二課堂”等，不僅極大地推動了中華茶親文化的廣泛傳播，還有效地豐富了青少年的課外生活

三茶統籌理念下茶文化產業鏈課程群創建與實踐

摘要：在國家鄉村振興戰略與“共同富裕”示范區建設的大背景下，浙江樹人學院茶文化專業基于“三茶統籌”理念為指引，積極開展茶文化產業鏈課程群的創建與實踐工作。構建課程群體系，推動教育鏈與產業鏈深度融合。研究以文化鑄魂、產業融合、科技賦能為三維協同框架，創新“螺旋式課程群模型”,通過要素整合層(跨學科課程矩陣與政校企研協同)、價值創造層(三階能力進階體系)及價值轉化層(“三服務”賦能機制),破解茶文化教育中文...

浙江茶情(1)

摘要：<正>1 浙江2024年茶葉出口15.6萬噸蟬聯榜首2024年中國內地茶葉出口呈現量增價跌態勢：出口量達37.41萬噸，同比增長1.79%;出口額為14.19億美元，同比減少18.39%;出口均價降至3.79美元/公斤，同比降幅達19.83%。其中，浙江茶葉出口量15.6萬噸(同比增長4.13%),出口額4.71億美元(同比增長1.56%),出口量與出口額均位居全國各省市首位

新茶飲浪潮產生與發展的社會文化原因分析

摘要：近年來，新茶飲引發了大量的關注，已經成為了熱門的社會文化現象。新茶飲浪潮的形成是多方面因素共同作用的結果，包括消費升級、健康意識、創新營銷、品牌推廣、休閑社交文化等。這些因素共同推動了新茶飲在市場上的崛起和受歡迎程度的提升。文章旨在探尋新茶飲及其形成原因，為新茶飲的相關研究與應用提供一些淺薄的借鑒

2025年浙江省茶業科技年會在杭州隆重召開

摘要：<正>1月18日，2025年浙江省茶業科技年會在浙江大學農業與生物技術學院隆重召開。此次活動由浙江省茶葉學會、浙江省科協鄉村振興學會聯合體共同主辦，由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所、浙江大學農業與生物技術學院茶學系聯合承辦，旨在更好地促進浙江省茶葉科技創新、茶科技普及、茶文化推廣和茶人才培養，推進茶產業高質量發展

鄉村振興視域下川茶文化體系構建與品牌融匯策略研究

摘要：鄉村振興戰略背景下，茶葉品牌作為驅動茶葉經濟發展的新質生產力，亟需通過文化賦能實現品牌價值躍升。本文以川茶為研究對象，聚焦地域文化資源與品牌建設的深度融合路徑：首先，系統梳理四川茶文化歷史脈絡與特色資源，構建“文化基因識別-產業價值轉化”雙維聯動的川茶文化體系理論框架；其次，基于品牌感知與消費場景理論，提出“品牌形象符號化塑造、茶器包裝在地性設計、茶空間沉浸式體驗、茶旅產業生態化融合”四位一體的品...

浙江省茶葉學會十三屆二次理事會在杭州召開

摘要：<正>2025年1月18日上午，浙江省茶葉學會十三屆二次理事會議在杭州舉行。理事長王岳飛主持會議，常務副理事長陸德彪，副理事長兼秘書長陸建良，副理事長王兵、石利華、付建玉、包靜、楊秀芳、龔淑英，監事長阮澤良，常務副秘書長俞燎遠及學會第十三屆理事會常務理事、理事、監事、副秘書長等共70人參加會議。會議總結并交流了2024年度學會工作，討論了2025年度學會工作思路與工作重點，審議并通過了...

“一帶一路”倡議下中國茶文化對外傳播分析

摘要：中國茶文化是中華優秀傳統文化的重要組成部分，也是中華優秀傳統文化的精神內核。以“一帶一路”為契機推進中國茶文化的對外傳播是實現中華優秀傳統文化與世界各國文化交往交流、共融共享的一種體現。本文以文化傳播學的相關理論為基礎，對中國茶文化對外傳播的實際情況以及對傳播因素進行分析，并提出相應的茶文化傳播策略

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