【雜志簡介】

　　創刊于1980年的《飼料工業》雜志是伴隨著我國飼料工業的起步而誕生的，二十多年來，期刊為推動我國飼料工業的發展做出了很大貢獻�！讹暳瞎�業》雜志先后獲得了很多榮譽，從1988年起就被吸錄為“中文核心期刊”，2008年第四次被收錄。從1993年至今連續十二年被期刊所在地遼寧省授予“一級期刊”、“遼寧省優秀科技期刊一等獎”，1994年在“綱要”頒布十周年時被國家飼料辦、全國飼料協會評為先進集體，2001年被國家出版總署評為“中國期刊方陣雙效期刊”，2004年被評為“北方優秀期刊”�！讹暳瞎�業》雜志得到了業界專家、讀者的一致好評，被譽為“行業的主導期刊”。

　　【辦刊宗旨】

　　以報道飼料飼養行業技術為主，兼顧相關學科領域，重點突出技術性和實用性，宣傳科技成果，報道科研動態，普及科學技術，掌握市場行情。

　　【欄目設置】

　　專家論壇、營養研究、飼養試驗、添加劑、水產養殖(包括海養和淡養)、飼料安全、生物技術、魚病防治、苗種培育、特種養殖、國外科技、信息采擷等20余個。

　　【讀者對象】

　　飼料飼養及相關行業技術人員、管理人員;有關大專院校師生;科研院所的科研人員，及相關行業職能部門的領導和工作人員

　　期刊發行量大，遍及國內各省市、自治區及港澳臺地區，并有國外發行;可讀性強，容行業指導性、發展預測性、技術先進性、信息即時性于一刊;讀者面廣，遍及畜牧、水產、農林、糧食、醫藥化工多個領域;廣告反饋好，投放物超所值，企業首先，事半功倍。

　　更好的服務于飼料工業的廣大讀者，引導飼料企業走科技創新之路，與國際接軌;同時為縮短來稿周期，增強信息的時效性，擴大信息的覆蓋面，從2005年起，《飼料工業》雜志將由月刊改為半月刊，每月10日和25日各出版一期。改版后的期刊將繼續保持原有的期刊個性風格，將報道的范圍向更深層次、更廣領域拓展，信息量將更大，覆蓋面將更廣，實用性將更強。

　　雜志優秀目錄參考：

　　我國畜牧業環境污染治理的思考與對策 楊軍香;林海1-4

　　工藝設備

　　新型飼料粉碎機數值模擬,其粉碎室的MRF和動網格UDF計算比較 曹媛;汪建新;曹麗英5-9

　　飼料自動裝車機方案設計及應用 黃朋;鄧援超10-12

　　營養研究

　　脂肪氧化對動物生產性能和健康水平的影響 高業雷;勞曄;Tom Verleyen;Jan Vanbrabant;Clifford A.Adams13-15

　　正丙醇分離蛋氨酸鉻中無機鉻的研究 姚亞軍;袁燕平;黃逸強;楊林16-19

　　不同植物源性蛋白質在犢牛日糧中的應用 黃開武;許貴善;屠焰;刁其玉19-24

　　試驗研究

　　AA肉仔雞脂肪沉積規律研究與腹脂沉積模型的建立 楊凌云;蔡輝益;閆海潔;張姝;劉志云25-29

　　嗜麥芽窄食單胞菌胞內具二硫鍵還原活性酶蛋白的研究 鄒林源;張鐵鷹;齊志國;杜家菊;王德山30-34

　　飼養試驗

　　薄荷莖葉粉對肉兔生長性能和盲腸發酵的影響 梁秀麗;方磊涵;王中華35-37

　　天蠶素對母豬繁殖性能及產后哺乳仔豬生長性能的影響 孫丹丹;陳宗偉;劉櫞利;周玉巖38-40

　　反芻動物營養

　　有機硒對蒙古羊生長性能、抗氧化性能及免疫機能的影響 郭元晟;張敏41-45

　　辛酸鹽對奶牛乳腺上皮細胞脂肪酸攝取、轉運和活化相關蛋白表達的影響 劉莉莉;程玉鵬;李慧玲;蔣倩倩;高寧;丁常宏;國立東;楊炳友46-50

　　農業經濟論文：關于農業種植技術的研究

　　【摘　要】對于大田農作物來說，合適的管理和種植是非常重要的。隨著大田農作物的發展和進步，越來越帶動農村經濟的發展，所以如何提高農作物的的種植技術是非常重要的，種植技術的提高對于我國農作物的發展和研究具有重要的意義，可以有效的提高我國農作物產品種植產量和種植面積。對于提高農民和農作物加工企業的的經濟效益來說也是非常有必要的，所以加強農作物的種植技術，對農作物的研究和推廣有著非常重要的作用。

　　【關鍵詞】農作物,種植技術,管理,農業經濟論文

　　前言

　　對于大田農作物的種植以及管理是非常重要的，需要采取一定的合理措施，隨著人們的生活水品的提高對于綠色植物的要求越來越高，所以對于農業技術也提出了很高的要求。如何對大田進行管理，生產出綠色無公害的農作物是非常有意義的。

　　飼料工業最新期刊目錄

不同加工方式玉米秸稈對育肥牛生長性能、養分表觀消化率及瘤胃發酵參數的影響

摘要：試驗旨在比較揉絲玉米秸稈與“化學干法＋物理制�！钡念w粒玉米秸稈在分飼或顆粒全混合日糧（PTMR）條件下對育肥牛生長性能、養分表觀消化率與瘤胃發酵參數的影響。試驗選取24頭健康、體重（476.58±34.56）kg的西門塔爾育肥牛，隨機分為3組，每組8個重復，每個重復1頭牛。所有試驗組每日精料供給量保持一致（6 kg/頭），對照組飼喂揉絲秸稈＋精料，試驗組Ⅰ飼喂顆粒玉米秸稈＋精料，兩組均采用先粗后精...

蝦青素的分子結構特性及其在水產動物中的功能與應用

摘要：蝦青素是一種高效類胡蘿卜素抗氧化劑，其分子結構中含有共軛雙鍵和極性端基，賦予其具有卓越的抗氧化活性和多種生理功能。在水產養殖領域，蝦青素因其顯著的著色、抗氧化及促生長作用而備受關注。文章系統綜述了蝦青素的分子結構特征及其主要來源，包括天然提取、化學合成和生物合成3種途徑，并比較了不同來源蝦青素的理化性質、生物活性及其在水產動物中的應用效果，重點分析了蝦青素在改善體色、緩解氧化應激方面的作用機制及其...

基于網絡藥理學與分子對接探討槲皮素增強雞免疫功能的作用機制

摘要：研究通過網絡藥理學方法探究槲皮素增強雞免疫功能的作用機制。通過PubChem獲取槲皮素的SMILE號，并在Swiss Target Prediction、SuperPred、Pharm Mapper和ChEMBL中預測靶基因，經UniProt標準化得到藥物靶點；以“immune”與“immunosuppression”為關鍵詞，結合GeneCards和OMIM篩選免疫及免疫抑制相關靶點；去重后在微...

西蘭花尾菜及其活性成分蘿卜硫素在畜禽生產中的應用研究進展

摘要：西蘭花尾菜含有多種生物活性物質，其核心活性物質蘿卜硫素對肉雞、豬、反芻動物具有增強機體抗氧化防御能力，有效抑制炎癥反應，保護組織器官，提升肉品質與調節脂質代謝的作用。文章重點闡述了西蘭花中的核心活性物質蘿卜硫素的理化性質、生物活性及其對畜禽機體的多層次調節作用。以期為西蘭花副產物的高值化利用和蘿卜硫素作為一種新型綠色飼料添加劑的開發提供一定的理論依據

黑水虻的生物學特性及其在畜牧業中的應用研究進展

摘要：伴隨全球人口數量持續上升及居民生活水準不斷提升，市場對動物性蛋白（包括畜禽產品及水產品）的消費需求呈現穩定增長態勢。在畜禽養殖中，傳統的飼料蛋白質，比如魚粉和豆粕，正面臨著產量下降、價格上漲以及供應不穩定的問題。因此，尋找可持續的新型蛋白質來源成為畜牧業發展的關鍵。而黑水虻（Hermetia illucens）作為一種具有高營養價值和環境友好特性的昆蟲，近年來在畜牧業中受到廣泛關注。黑水虻幼蟲粉含...

樂山地區地源性飼料資源的營養成分、利用方式及畜禽生產應用

摘要：隨著我國畜牧業向著綠色發展和無抗養殖轉型，對低成本、環保型飼料資源的需求日益迫切，地源性飼料資源的開發因此逐漸成為行業關注的焦點。地源性飼料資源具有降低成本、緩解飼料原料緊張、推動綠色養殖等多重價值。樂山地處四川盆地西南部，農業資源豐富，區域內茶葉、柑橘、道地中草藥等特色產業集群效應顯著，由此產生的茶葉渣、柑橘渣、中草藥渣等農業副產物，在畜禽養殖中已實現初步資源化應用，但仍存在利用率低、加工方式不...

基于平行板電容法的日糧混合物料含水率監測

摘要：針對全混合日糧（TMR）混合物料含水率檢測的現有方法存在耗時及難以實時監測的問題，文章基于平行極板電容法，系統探究混合物料的含水率與介電特性的內在映射關系。利用COMSOL Multiphysics有限元仿真軟件優化電容極板參數，并通過Box-Behnken試驗設計確定最優構型，研究頻率、溫度、含水率及體積密度等關鍵因素對混合物料相對介電常數的影響規律。以玉米粉碎物與青貯按干物質質量3∶7配制的混...

基于宿主-微生物互作的奶牛瘤胃甲烷減排新策略：從黏膜免疫界面調控到營養干預

摘要：反芻動物甲烷排放是農業溫室氣體的主要來源，亦是制約奶業綠色發展的關鍵瓶頸。傳統甲烷減排主要聚焦于直接抑制產甲烷菌作用或調控瘤胃發酵過程，雖有一定效果，但存在效果不穩定、個體間差異大及長期應用存在潛在危害等局限。隨著對瘤胃微生態系統認識的深入，研究視角正從“微生物末端干預”轉向“宿主-微生物互作”的前沿。本文提出以瘤胃黏膜免疫界面作為連接宿主與微生物的關鍵樞紐，探究其如何通過獨特的空間結構與免疫信號...

辣木葉多糖在動物生產中的應用研究進展

摘要：辣木（Moringe oleifera）屬于多年生落葉喬木植物，是傳統的中草藥，辣木葉多糖是辣木葉的主要活性成分。日糧中添加適量的辣木葉多糖具有增強動物機體免疫能力、抗炎、抗氧化、改善畜禽產品品質等功能。文章主要對辣木葉多糖的提取、生物學功能及其作用機理進行綜述，總結其在動物生產中的應用研究進展，以期為辣木葉多糖在動物飼料中的合理應用提供參考

木犀草素的生物學功能及在動物生產中的應用

摘要：在動物營養與飼料領域，隨著人們對動物產品質量和安全關注度的不斷提高，尋找天然、高效且安全的飼料添加劑成為研究熱點。在眾多天然植物提取物中，木犀草素以其獨特的優勢受到廣泛關注和深入研究，為動物生產的創新和發展提供了全新的思路。文章綜述了木犀草素的生物學功能，及其在動物生產中的應用，以期為木犀草素作為新型綠色飼料添加劑提供理論依據

山藥多糖生物學功能及其在動物生產中的應用研究進展

摘要：山藥（Dioscorea opposita Thunb）在我國的種植面積廣泛，其主要活性物質為山藥多糖。山藥多糖是一種新開發并含有多種生物活性特征的物質，具有抗氧化、降血糖、調節胃腸道、免疫調節作用和促生長作用等。經試驗研究發現，山藥多糖在家禽、家畜、水產方面有促進動物生長、增強機體免疫器官發育、調節胃腸道健康等良好效果。文章介紹了山藥多糖的化學組成、生物學功能，延展了其在動物生產中的作用等內容，...

青貯蘆葦對肉羊表觀消化率、瘤胃發酵參數及菌群結構的影響

摘要：試驗旨在研究飼糧中以青貯蘆葦替換青貯玉米對肉羊主要營養物質表觀消化率、瘤胃發酵參數及菌群結構的影響。試驗選用(32.00±0.20) kg、體況健康的歐拉羊×巴音布魯克羊雜交羊40只，隨機分為2個組，即青貯玉米組（CON組）和青貯蘆葦組（Treat組），每組4個重復，每個重復5只羊。預試期9 d，正試期40 d。結果表明：(1)與CON組相比，Treat組的全期平均日增重和平均干物質采食量顯著降低...

混合菌發酵酒糟飼料對肉牛瘤胃發酵參數及養分利用效率的影響

摘要：為探究混合菌發酵對酒糟飼料營養價值的改良效果及對肉牛瘤胃功能的調控機制，研究以白酒糟為原料，采用黑曲霉、枯草芽孢桿菌、釀酒酵母按1∶1∶2比例構建混合菌系進行固態發酵，隨后開展90 d飼養試驗。選取30頭體重為（380±21.5）kg的2歲西門塔爾雜交肉牛，隨機分為5組，對照組（CON）用20%未發酵酒糟等量替代基礎日糧，試驗組F1、F2、F3、F4分別用20%、40%、60%、80%發酵酒糟等量...

槲皮萬壽菊素對大鱗副泥鰍幼魚生長性能、抗氧化能力和免疫功能的影響

摘要：為探究飼料中添加槲皮萬壽菊素對大鱗副泥鰍幼魚生長性能、抗氧化能力及免疫功能的影響，試驗選取體重約為（1.98±0.17） g的2 400尾健康的大鱗副泥鰍幼魚為研究對象，隨機分為5組，每組160尾魚，每組設3個重復。對照組飼喂基礎飼料，試驗組分別在基礎飼料中添加1 000、2 000、4 000、8 000 mg/kg槲皮萬壽菊素。試驗期為70 d。結果顯示：(1)與對照組相比，試驗組的末體重、特...

啤酒糟生物發酵飼料對育肥豬生長性能、屠宰性能、肉品質和營養物質表觀消化率的影響

摘要：試驗旨在通過將啤酒糟生物發酵飼料應用于育肥豬飼糧中，研究其對育肥豬生長性能、胴體性狀、肉品質和飼糧營養物質表觀消化率的影響。選取體重相近的[(88.68±2.03) kg] 320頭育肥豬，均分為4組，每組8個重復，每個重復10頭。對照組飼喂基礎飼糧，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組分別用10%、20%、30%的啤酒糟生物發酵飼料替代基礎飼糧中的玉米和豆粕。飼養試驗40 d，結束后進行3 d的代謝試驗。結果表明：...

番鴨、北京鴨、麻鴨空腸與回腸的消化道酶活性差異

摘要：試驗采用標準化酶活性檢測法，系統研究了番鴨、北京鴨及麻鴨35日齡與70日齡時空腸與回腸關鍵消化酶的活性特征，揭示其消化功能的品種分化規律與發育動態。結果表明：(1) 35日齡時空腸脂肪酶活性已初步顯示出品種差異，番鴨顯著高于北京鴨和麻鴨（P<0.05），而其他酶系差異不顯著；3個品種鴨35日齡糜蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶活性在空腸中均高于回腸。(2) 70日齡，番鴨空腸脂肪酶、空腸胰蛋白酶、回...

平衡氨基酸模式下低蛋白飼糧對種鴿生產性能、血清和糞便中氮含量的影響

摘要：試驗旨在探究平衡氨基酸模式下低蛋白飼糧對種鴿生產性能、血清和血液氮含量的影響。試驗將同一個鴿舍的2列鴿籠（每列32籠）隨機分成對照組和試驗組。2組飼糧蛋白質水平均在平衡氨基酸模式（賴氨酸0.88%、蛋氨酸0.55%、色氨酸0.65%、蘇氨酸0.2%、亮氨酸1.5%）下，對照組顆粒料粗蛋白水平為18.9%，試驗組為15.9%（降低3.0%），原糧（谷物）和顆粒料的飼喂比例都是70∶30，試驗期為50...

枸杞枝條基生物質飼料的菌酶協同發酵工藝優化

摘要：基于制備枸杞枝條基生物質飼料的目的，篩選適宜的枸杞枝條發酵菌劑及發酵工藝。在枸杞枝條中，分別添加單一的漆酶(laccase)、纖維素酶(cellulase)、酵母菌(Saccharomyces)和乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)，及這4種菌劑組成的復合菌劑。通過測定常規養分含量，從營養價值角度對發酵效果進行評估，進而篩選出適宜的發酵菌劑組合。為提升枸杞枝條的營養成分含...

不同蛋白酶酶解豆粕工藝優化及其對抗氧化活性的影響

摘要：試驗旨在優化不同蛋白酶對豆粕的酶解工藝，研究其對抗氧化活性的影響。以酶解液中小肽含量為指標，采用單因素試驗、響應面試驗優化堿性蛋白酶、木瓜蛋白酶及兩者復合酶酶解的最佳工藝，并對比最優條件下堿性蛋白酶、木瓜蛋白酶及復合酶的小肽含量及抗氧化活性。結果表明，利用木瓜蛋白酶酶解豆粕小肽含量最高，最優酶解條件：底物濃度20%，酶解時間4 h，酶添加量3 616 U/g，酶解溫度64℃，pH 6.1，其酶解液...

鵝對粗纖維需要量的研究進展

摘要：鵝具有發達的盲腸并含有豐富的纖維素分解菌群，對粗纖維的利用率顯著高于其他禽類。飼糧中適宜的粗纖維水平不僅可以改善鵝的生產性能，還可以降低飼養成本。然而，我國目前尚未建立統一的鵝對粗纖維需求標準，這在一定程度上限制了養鵝業的科學化發展。文章綜述了粗纖維概況及功能、鵝對粗纖維的消化機理及不同粗纖維水平對鵝的影響，以期為鵝飼糧的合理配制提供理論參考

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