廣東海洋大學(xué)學(xué)報(bào)最新期刊目錄

黃河三角洲濕地修復(fù)初期大型底棲動(dòng)物群落變化

摘要：【目的】研究黃河三角洲濕地修復(fù)初期大型底棲動(dòng)物群落的變化，評(píng)估修復(fù)初期的生態(tài)效應(yīng)。【方法】以濕地關(guān)鍵指示生物大型底棲動(dòng)物為研究對(duì)象，基于2019年1月至2020年11月（涵蓋修復(fù)前后）的5次調(diào)查數(shù)據(jù)，系統(tǒng)分析大型底棲動(dòng)物群落結(jié)構(gòu)的變化特征。【結(jié)果】物種多樣性顯著提升，從修復(fù)前的單一物種（搖蚊科幼蟲(chóng)Chironomidae spp.）增至修復(fù)后的5門(mén)18種；調(diào)查區(qū)域內(nèi)優(yōu)勢(shì)種組成更為豐富，新增石纓蟲(chóng)屬...

兩株海洋來(lái)源貝萊斯芽孢桿菌的篩選、分離鑒定及益生特性

摘要：【目的】分離篩選海洋環(huán)境來(lái)源耐高溫芽孢桿菌（Bacillus sp.），評(píng)估其潛在益生性能，為開(kāi)發(fā)海水養(yǎng)殖微生態(tài)制劑提供理論基礎(chǔ)。【方法】通過(guò)熱處理角蜂巢珊瑚（Favites flexuosa）組織勻漿以及珍珠龍膽石斑魚(yú)（Epinephelus fuscoguttatus♀×E. lanceolatus♂）體表黏液，篩選潛在耐熱型芽孢桿菌，結(jié)合形態(tài)學(xué)觀察、生理生化鑒定以及16S rRNA基因序列分...

海陽(yáng)核電站溫排水對(duì)水域游泳生物群落結(jié)構(gòu)的影響

摘要：【目的】分析核電廠溫排水影響水域的漁業(yè)資源群落結(jié)構(gòu)特征，解析溫排水對(duì)漁業(yè)資源分布的生態(tài)效應(yīng)，為全面研究溫排水對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的影響提供科學(xué)依據(jù)。【方法】調(diào)查海陽(yáng)核電站15個(gè)調(diào)查站位表底層海水溫度，對(duì)溫排水影響水域進(jìn)行溫度分區(qū)，通過(guò)拖網(wǎng)采樣和生態(tài)適應(yīng)性分析，剖析增溫區(qū)游泳生物的種類(lèi)組成、棲息水層、適溫性及資源量，對(duì)比增溫區(qū)群落結(jié)構(gòu)組成差異。【結(jié)果】多維尺度分析標(biāo)序顯示，溫排水影響水域春季劃分為高增溫區(qū)、中...

裂殖壺藻粉營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化對(duì)雄性斑馬魚(yú)生殖能力的影響

摘要：【目的】研究裂殖壺藻粉營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化對(duì)雄性斑馬魚(yú)（Danio rerio）生殖性能的影響，為調(diào)控性成熟魚(yú)類(lèi)生殖能力提供有效方案。【方法】選取裂殖壺藻粉作為水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，制備裂殖壺藻粉添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0、40、80、120 g/kg的水產(chǎn)飼料，強(qiáng)化飼喂性成熟雄性斑馬魚(yú)30 d，通過(guò)測(cè)定魚(yú)類(lèi)體質(zhì)量、體長(zhǎng)、條件因子、器官指數(shù)、性激素等表型指標(biāo)，并分析生殖基因調(diào)控軸的基因表達(dá)水平，探究裂殖壺藻粉營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化對(duì)雄魚(yú)生...

鰤?mèng)~諾卡氏菌弱毒株對(duì)大口黑鱸頭腎轉(zhuǎn)錄組的影響

摘要：【目的】探究鰤?mèng)~諾卡氏菌（Nocardia seriolae）弱毒株（LY20810 F110）免疫后大口黑鱸（Micropterus salmoides）頭腎轉(zhuǎn)錄組的動(dòng)態(tài)響應(yīng)機(jī)制，為闡明該疫苗的免疫保護(hù)機(jī)制提供理論依據(jù)。【方法】將大口黑鱸分為免疫組（腹腔注射1×10～8CFU/mL鰤?mèng)~諾卡氏菌弱毒株）和對(duì)照組（注射生理鹽水）。免疫7 d和28 d采集頭腎組織進(jìn)行RNA-seq測(cè)序，利用DESeq...

微酸性電解水協(xié)同超聲波對(duì)冷藏金槍魚(yú)肉及肌動(dòng)蛋白理化性質(zhì)和微觀結(jié)構(gòu)的影響

摘要：【目的】探究微酸性電解水協(xié)同超聲波殺菌對(duì)大眼金槍魚(yú)（Thunnus obesus）肉質(zhì)地變化的影響，為水產(chǎn)品低溫貯藏保鮮應(yīng)用提供理論參考。【方法】以未經(jīng)殺菌處理的魚(yú)肉為對(duì)照，采用55 mg/mL微酸性電解水協(xié)同280W超聲波對(duì)金槍魚(yú)進(jìn)行殺菌5 min處理，并對(duì)冷藏0、4、6、8、16 d的金槍魚(yú)肉和肌動(dòng)蛋白進(jìn)行理化性質(zhì)和微觀結(jié)構(gòu)分析，探討微酸性電解水協(xié)同超聲波殺菌處理對(duì)金槍魚(yú)肉質(zhì)地的影響規(guī)律。【結(jié)...

粵港澳大灣區(qū)登陸臺(tái)風(fēng)特征演變及其危險(xiǎn)性評(píng)估

摘要：【目的】揭示粵港澳大灣區(qū)臺(tái)風(fēng)登陸和入境的特征規(guī)律并對(duì)其進(jìn)行危險(xiǎn)性評(píng)估，加強(qiáng)臺(tái)風(fēng)災(zāi)害的科學(xué)防范能力。【方法】基于中國(guó)氣象局熱帶氣旋最佳路徑數(shù)據(jù)集等資料，對(duì)1949 — 2022年間登陸粵港澳大灣區(qū)臺(tái)風(fēng)的時(shí)空變化和特征要素進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并通過(guò)單位面積臺(tái)風(fēng)過(guò)境頻數(shù)和單位面積臺(tái)風(fēng)加權(quán)路徑長(zhǎng)度要素開(kāi)展大灣區(qū)內(nèi)各省市臺(tái)風(fēng)危險(xiǎn)性的定量評(píng)估。【結(jié)果與結(jié)論】74年間共有108個(gè)臺(tái)風(fēng)登陸粵港澳大灣區(qū)，登陸頻次總體呈現(xiàn)...

超聲聯(lián)合復(fù)合保水劑對(duì)冷凍皺紋盤(pán)鮑腹足肌質(zhì)地改良及其機(jī)制

摘要：【目的】研究聯(lián)合嫩化技術(shù)對(duì)冷凍皺紋盤(pán)鮑（Haliotis disus Hannai）腹足肌熱加工質(zhì)地的改良及其機(jī)制。【方法】基于復(fù)合保水劑浸泡結(jié)合超聲波聯(lián)合嫩化處理冷凍皺紋盤(pán)鮑腹足肌，采用質(zhì)構(gòu)分析聯(lián)合嫩化處理對(duì)鮑腹足肌的嫩化效果，進(jìn)一步采用低場(chǎng)核磁、SEM、SDS-PAGE電泳、蛋白質(zhì)組學(xué)等方法研究其嫩化機(jī)制。【結(jié)果與結(jié)論】復(fù)合保水劑聯(lián)合超聲處理明顯降低鮑腹足肌硬度，使肌肉不易流動(dòng)水含量提高，并使...

廣東省海岸帶生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)權(quán)衡協(xié)同效應(yīng)及其影響因素

摘要：【目的】探究海岸帶生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能變化及影響因素，為區(qū)域生態(tài)安全維護(hù)及人地協(xié)調(diào)發(fā)展提供科學(xué)指導(dǎo)。【方法】采用CASA和InVEST模型評(píng)估廣東省海岸帶固碳、水源涵養(yǎng)、生境質(zhì)量及土壤保持四種生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能，利用相關(guān)系數(shù)法分析其權(quán)衡及協(xié)同關(guān)系，結(jié)合16個(gè)自然條件和人類(lèi)活動(dòng)因子，采用最優(yōu)參數(shù)地理探測(cè)器揭示其空間分異的主導(dǎo)因素。【結(jié)果與結(jié)論】2000―2020年，廣東省海岸帶生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能年均值呈差異...

海氣耦合對(duì)熱帶夏季風(fēng)降水季節(jié)內(nèi)尺度可預(yù)報(bào)性的潛在影響

摘要：【目的】研究海氣耦合對(duì)熱帶夏季風(fēng)季節(jié)內(nèi)尺度可預(yù)報(bào)性的影響，旨在改進(jìn)季節(jié)內(nèi)尺度可預(yù)報(bào)信號(hào)的模擬空間。【方法】基于衛(wèi)星降水?dāng)?shù)據(jù)、CMIP6海氣耦合模式（CGCM）和大氣環(huán)流模式（AGCM）的模式產(chǎn)品，采用非線性局部Lyapunov指數(shù)方法，系統(tǒng)分析南亞夏季風(fēng)、南海夏季風(fēng)和西北太平洋夏季風(fēng)季節(jié)內(nèi)降水的可預(yù)報(bào)期限。【結(jié)果與結(jié)論】3個(gè)夏季風(fēng)季節(jié)內(nèi)降水的實(shí)際可預(yù)報(bào)期限約為31～32 d，其中西北太平洋夏季風(fēng)因...

中國(guó)海災(zāi)害性海浪的歷史特征多維度分析

摘要：【目的】針對(duì)現(xiàn)有災(zāi)害性海浪特征研究多聚焦單一要素（如巨浪天數(shù)、重現(xiàn)期波高）且數(shù)據(jù)源不統(tǒng)一，難以形成系統(tǒng)結(jié)論的問(wèn)題，構(gòu)建一套多維度分析方法，系統(tǒng)解析中國(guó)海災(zāi)害性海浪的歷史特征。【方法】采用45年ERA-5海浪再分析資料，從發(fā)生頻率（巨浪天數(shù)）、最大強(qiáng)度（年最大有效波高）和危險(xiǎn)性（危險(xiǎn)性指數(shù)、重現(xiàn)期波高）方面，分析災(zāi)害性海浪的空間分布、年際變化及月度特征等多維度信息。【結(jié)果與結(jié)論】① 空間分布：南海中...

基于最優(yōu)尺度的渤海西部海岸帶景觀生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)變化特征

摘要：【目的】分析渤海西部海岸帶景觀生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)的時(shí)空演變規(guī)律及空間自相關(guān)特征，為海岸帶區(qū)域生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)防控及生態(tài)安全維護(hù)提供參考。【方法】基于2000、2005、2010、2015和2020年的土地利用及覆被數(shù)據(jù)，采用粒度-指數(shù)響應(yīng)曲線、精度損失評(píng)估和半方差函數(shù)等方法確定海岸帶景觀生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的最優(yōu)尺度，構(gòu)建景觀生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)模型，并結(jié)合空間自相關(guān)分析，揭示渤海西部海岸帶景觀生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)的時(shí)空分異特征及演變趨勢(shì)。【...

不同減菌處理對(duì)黃鰭金槍魚(yú)貯藏期間品質(zhì)的影響

摘要：【目的】?jī)?yōu)選黃鰭金槍魚(yú)（Thunnus albacares）減菌處理方式，為金槍魚(yú)的減菌與保鮮貯藏提供數(shù)據(jù)支撐。【方法】分別使用40 mg/L的過(guò)氧乙酸（Peracetic acid，PAA）與微酸性電解水（slightly acidic electrolyzed water，SAEW）處理黃鰭金槍魚(yú)魚(yú)片5 min，以無(wú)菌去離子水為對(duì)照組，測(cè)定處理后各組魚(yú)片在冷藏期間菌落總數(shù)、pH、硫代巴比妥酸（...

不同減菌處理協(xié)同流化冰貯藏對(duì)卵形鯧鲹魚(yú)肉品質(zhì)的影響

摘要：【目的】探討不同減菌處理方式結(jié)合流化冰貯藏對(duì)卵形鯧鲹（Trachinotus ovatus）保鮮效果的影響，為開(kāi)發(fā)新型卵形鯧鲹保鮮技術(shù)提供理論參考。【方法】分別采用微酸性電解水（Slightly acidic electrolyzed water,SAEW）和冷等離子體技術(shù)（Cold plasma,CP）對(duì)卵形鯧鲹魚(yú)肉進(jìn)行減菌處理，然后協(xié)同自來(lái)水冰（Tap water ice,TWI，對(duì)照組）或流...

皺肋文蛤呈味物質(zhì)水提與分段酶解工藝優(yōu)化及其特性差異

摘要：【目的】提升皺肋文蛤（Meretrix lyrata）提取物作為海鮮調(diào)味基料的呈味物質(zhì)品質(zhì)。【方法】采用單因素和正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化熱水提取工藝及分段酶解工藝，并利用電子舌、高效液相色譜、離子色譜等技術(shù)解析不同提取工藝對(duì)皺肋文蛤呈味特性的影響。【結(jié)果】皺肋文蛤最佳水提工藝為料液質(zhì)量體積比1.0∶4.4(g/mL)，溫度90℃，持續(xù)25min，可使水溶性成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)達(dá)到5.53%；分段酶解最佳工藝在一段酶解...

基于核酸適體功能化納米磁珠的石斑魚(yú)虹彩病毒檢測(cè)

摘要：【目的】開(kāi)發(fā)一種基于核酸適體功能化納米磁珠的石斑魚(yú)虹彩病毒（Singapore grouper iridovirus,SGIV）快速檢測(cè)新方法，以解決傳統(tǒng)病毒檢測(cè)技術(shù)操作繁瑣、耗時(shí)長(zhǎng)、設(shè)備依賴性強(qiáng)等問(wèn)題。【方法】將前期篩選獲得的可特異性識(shí)別SGIV的核酸適配體進(jìn)行優(yōu)化及修飾，獲得核酸適配體Q5c，并將其與納米磁珠進(jìn)行偶聯(lián)，構(gòu)建核酸適配體偶聯(lián)磁性納米探針（Aptamer magnetic nanob...

翹嘴鱖和斑鱖消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能比較

摘要：【目的】綜合比較翹嘴鱖（Siniperca chuatsi）與斑鱖（Siniperca scherzeri）之間消化系統(tǒng)形態(tài)學(xué)結(jié)構(gòu)及其生理功能的差異，為后續(xù)開(kāi)發(fā)合理的鱖養(yǎng)殖模式提供理論基礎(chǔ)。【方法】隨機(jī)選取5月齡翹嘴鱖和斑鱖個(gè)體各15尾，并采集其幽門(mén)盲囊、前腸、后腸、胃、腸道內(nèi)容物以及血清樣品，用于后續(xù)消化酶活性和肝功能指標(biāo)檢測(cè)、16S rDNA擴(kuò)增子測(cè)序、免疫熒光染色以及組織形態(tài)學(xué)觀察。【結(jié)果】...

熱加工方式對(duì)克氏原螯蝦品質(zhì)的影響

摘要：【目的】提高預(yù)制克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）熱加工品質(zhì)。【方法】采用過(guò)熱蒸汽、水煮和油炸等三種加熱方式處理克氏原螯蝦，測(cè)定蝦尾肉結(jié)構(gòu)、水分子分布和質(zhì)構(gòu)特性的影響。【結(jié)果】過(guò)熱蒸汽、水煮和油炸等三種方式的加熱時(shí)間分別為4 min、5 min、60 s。過(guò)熱蒸汽組蒸煮損失率最低為16.03%，顯著低于水煮、油炸的20.95%、26.79%(P <0.05)；降溫處理后持水...

基于遙感數(shù)據(jù)的粵西陸架氣旋渦特征

摘要：【目的】研究粵西陸架海氣旋渦的基本特征及其年際變化情況，為粵西渦旋演化研究提供參考。【方法】基于衛(wèi)星遙感獲取的1993―2023年絕對(duì)動(dòng)力地形、葉綠素a濃度數(shù)據(jù)，結(jié)合漂流浮標(biāo)數(shù)據(jù)，利用統(tǒng)計(jì)與集成經(jīng)驗(yàn)?zāi)�態(tài)分解方法分析粵西陸架氣旋渦的基本特征。【結(jié)果】每年4―9月，在粵西陸架70 m以淺的海域存在一個(gè)準(zhǔn)定常氣旋渦，其中心位置約為111.1°E,20.8°N，空間尺度約為100 km，渦旋中心的海面高度...

基于深度學(xué)習(xí)的導(dǎo)管架海洋平臺(tái)結(jié)構(gòu)損傷識(shí)別

摘要：【目的】實(shí)現(xiàn)海洋導(dǎo)管架平臺(tái)結(jié)構(gòu)損傷智能識(shí)別。【方法】基于海洋工程分析軟件SACS建立南海潿洲海域11-2 WHPC導(dǎo)管架平臺(tái)數(shù)值模型，通過(guò)整合平臺(tái)結(jié)構(gòu)參數(shù)與目標(biāo)海域環(huán)境數(shù)據(jù)，開(kāi)展靜力學(xué)分析以識(shí)別結(jié)構(gòu)薄弱構(gòu)件。基于分析結(jié)果，構(gòu)建了包含384組完好工況和1 920組損傷工況的加速度響應(yīng)數(shù)據(jù)庫(kù)。針對(duì)結(jié)構(gòu)損傷識(shí)別問(wèn)題，提出一種結(jié)合變分模態(tài)分解-希爾伯特（VMD-Hilbert）變換和雙向長(zhǎng)短時(shí)記憶（BiL...

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