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　　【雜志簡介】

　　《蠶業(yè)科學》是中國科協(xié)主管、中國蠶學會和中國農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)研究所共同主辦的蠶絲學專業(yè)唯一的學術(shù)性期刊。1963年創(chuàng)刊時，郭沫若先生親自為本刊題寫刊名。

　　40年來，《蠶業(yè)科學》一直以具有較高的學術(shù)水平而受到蠶絲業(yè)專家與讀者的厚愛。20世紀90年代即被美國《化學文摘》(CA)收錄，近幾年又先后作為中國科技論文統(tǒng)計源期刊(中國科技核心期刊)、《中國科學技術(shù)期刊文摘引文數(shù)據(jù)庫》(CSTA)、《中國科技期刊(光盤版)》、《中國期刊網(wǎng)》、《中文核心期刊要目總覽》等中外重要檢索刊物及光盤數(shù)據(jù)庫的入選期刊。目前，期刊的發(fā)行已遍及除西藏外，包括臺灣在內(nèi)的全國31個省(市)、自治區(qū)，并與日本、法國、美國、巴西、印度、韓國以及東南亞等25個國家和地區(qū)的有關(guān)部門建立了期刊交換關(guān)系。1992、1997年《蠶業(yè)科學》2次獲中國科協(xié)優(yōu)秀期刊三等獎，1995年獲江蘇省優(yōu)秀期刊三等獎，1996年獲第二屆全國農(nóng)業(yè)優(yōu)秀期刊三等獎，2002年獲第三屆全國農(nóng)業(yè)優(yōu)秀期刊一等獎，2004年獲第四屆全國農(nóng)業(yè)優(yōu)秀期刊一等獎。2007年獲江蘇省科技類期刊封面設(shè)計和編校質(zhì)量獎。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄

　　中國科協(xié)優(yōu)秀科技期刊

　　全國農(nóng)業(yè)學會優(yōu)秀期刊

　　國外數(shù)據(jù)庫收錄

　　美國化學文摘

　　英國國際農(nóng)業(yè)與生物科學研究中心：網(wǎng)絡版

　　【欄目設(shè)置】

　　主要版塊欄目：研究論文、研究報告、研究簡報、綜述、研究簡訊、學術(shù)園地、學術(shù)活動。

　　期刊優(yōu)秀目錄參考：

　　1.98份不同桑樹品種資源的桑葉總生物堿及1-脫氧野尻霉素含量測定 劉凡，李平平，廖森泰，肖更生，鄒宇曉，施英，吳娛明，唐翠明，LIU Fan，LI Ping-Ping，LIAO Sen-Tai，XIAO Geng-Sheng，ZOU Yu-Xiao，SHI Ying，WU Yu-Ming，TANG Cui-Ming

　　2.桑樹Ca2+/H+反向轉(zhuǎn)運體基因MCAX-1的克隆及序列與表達分析 劉趙越，童偉，張英華，方榮俊，趙衛(wèi)國，李龍，LIU Zhao-Yue，TONG Wei，ZHANG Ying-Hua，F(xiàn)ANG Rong-Jun，ZHAO Wei-Guo，LI Long

　　3.信息動態(tài)

　　4.幾個楊樹木質(zhì)部特異啟動子片段表達載體的構(gòu)建與功能分析 張爽，武會，杜克久，ZHANG Shuang，WU Hui，DU Ke-Jiu

　　5.桑樹原生質(zhì)體分離條件的優(yōu)化試驗 羿德磊，王海朋，崔為正，袁傳忠，王洪利，YI De-Lei，WANG Hai-Peng，CUI Wei-Zheng，YUAN Chuan-Zhong，WANG Hong-Li

　　6.模擬三峽庫區(qū)消落帶土壤水分條件下的桑樹幼苗生長狀況 李佳杏，黃小輝，劉蕓，熊興政，尹小華，陳陽，秦儉，黃先智，杜英武，LI Jia-Xing，HUANG Xiao-Hui，LIU Yun，XIONG Xing-Zheng，YIN Xiao-Hua，CHEN Yang，QIN Jian，HUANG Xian-Zhi，DU Ying-Wu

　　7.桑樹內(nèi)生真菌Macrophomina phaseolina MOD-1原生質(zhì)體制備條件的優(yōu)化試驗 張淑君，牟志美，姚娟，趙凱，任春久，高繪菊，ZHANG Shu-Jun，MU Zhi-Mei，YAO Juan，ZHAO Kai，REN Chun-Jiu，GAO Hui-Ju

　　8.桑葉植酸的提取條件優(yōu)化及桑葉和蠶糞中的植酸含量檢測 李鎮(zhèn)剛，趙愛春，王茜齡，吳文鉑，金筱耘，李軍，余茂德，LI Zhen-Gang，ZHAO Ai-Chun，WANG Xi-Ling，WU Wen-Bo，JIN Xiao-Yun，LI Jun，YU Mao-De

　　9.家蠶正反交組合F1代的基因表達系列分析(SAGE)文庫構(gòu)建 張彩霞，鮑忠贊，徐世清，周前凱，魏廣兵，王華，劉騰，金鑫，司馬楊虎，ZHANG Cai-Xia，BAO Zhong-Zan，XU Shi-Qing，ZHOU Qian-Kai，WEI Guang-Bing，WANG Hua，LIU Teng，JIN Xin，SIMA Yang-Hu

　　10.參與家蠶免疫反應的clip絲氨酸蛋白酶家族基因分析 陳建平，趙萍，董照明，張艷，石虎，夏慶友，CHEN Jian-Ping，ZHAO Ping，DONG Zhao-Ming，ZHANG Yan，SHI Hu，XIA Qing-You

　　中級工程師職稱論文：論動物轉(zhuǎn)基因科研試驗安全監(jiān)管的法律制度

　　[摘要] 動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)種類日益復雜，應用范圍不斷擴大，但成本和技術(shù)要求卻不斷降低，生物風險和安全威脅越來越大。科研試驗階段是風險防控的關(guān)鍵，因此需要科學而嚴謹?shù)目蒲性囼灧�律監(jiān)管，以預防意外和不正當試驗對社會及生態(tài)造成不良影響。國內(nèi)可以指向轉(zhuǎn)基因動物科研試驗監(jiān)管適用的法律規(guī)定集中于農(nóng)業(yè)應用領(lǐng)域，不足以形成全面有效的監(jiān)管。基于動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，需要對現(xiàn)有法律法規(guī)進行分析，明確科研試驗監(jiān)管的基本原則，以協(xié)調(diào)監(jiān)管體系為核心探討法律完善的關(guān)鍵問題，進而系統(tǒng)性地明確科研試驗安全監(jiān)管法律的進展趨勢。

　　[關(guān)鍵詞] 中級工程師職稱論文,轉(zhuǎn)基因動物,科研試驗,安全管理,管理監(jiān)督,法制監(jiān)管

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　　蠶業(yè)科學最新期刊目錄

超聲輔助雙酶處理降解桑葉抗營養(yǎng)因子動力學研究

摘要：桑葉富含蛋白質(zhì)，但其中的單寧和植酸限制了其在畜禽飼料中的利用。本研究采用超聲輔助單寧酶和植酸酶處理桑葉，研究了超聲輔助酶解下單寧和植酸的酶解動力學和熱力學，分析了超聲輔助雙酶處理后桑葉蛋白的體外消化能力。結(jié)果表明，超聲輔助處理顯著提高了單寧和植酸的酶解率。動力學分析表明，單寧和植酸的表觀分解率(K_A)分別提高82.7%和10.9%。熱力學分析表明，超聲輔助酶解能夠促進單寧和植...

高產(chǎn)絲量與低產(chǎn)絲量家蠶品系在蛋白質(zhì)翻譯系統(tǒng)的差異

摘要：家蠶5齡幼蟲能夠在短期內(nèi)高效合成大量絲蛋白用于吐絲結(jié)繭，不同產(chǎn)絲量的家蠶品系合成絲蛋白的能力存在較大差異，是研究蛋白質(zhì)翻譯系統(tǒng)的優(yōu)秀模型。我們以高產(chǎn)絲量品系菁松（Js）與低產(chǎn)絲量品系蘭10（L10）為對象，聯(lián)合轉(zhuǎn)錄組與蛋白質(zhì)組分析方法，比較了兩個品系間5齡第3天和5齡第5天絲腺中翻譯相關(guān)基因在轉(zhuǎn)錄水平和蛋白水平的差異。分析結(jié)果表明菁松與蘭10在rRNA加工、核糖體預組裝及核糖體生物發(fā)生等過程存在顯...

家蠶DNAJ-15蛋白去乙酰化修飾對BmNPV感染的調(diào)控作用及其對JAK/STAT信號通路的影響

摘要：DNAJ-15是熱休克蛋白家族的成員之一，其結(jié)構(gòu)中含有典型的J域和RNA識別結(jié)構(gòu)域，在病毒復制、細胞增殖、信號轉(zhuǎn)導等多種生物過程中發(fā)揮重要作用。本研究基于我們前期的家蠶核型多角體病毒（Bombyx mori nucleopolyhedrovirus，BmNPV）感染家蠶卵巢細胞（BmN）后的蛋白質(zhì)乙酰化修飾差異組學分析結(jié)果，發(fā)現(xiàn)家蠶DNAJ-15蛋白第91位賴氨酸殘基（K91）的乙酰化修飾水平在B...

Ac86和Ac12基因在桿狀病毒侵染中的促進作用

摘要：苜蓿銀紋夜蛾核型多角體病毒（AcMNPV）與家蠶核型多角體病毒（BmNPV）基因組高度同源，但AcMNPV具有更廣的宿主范圍，其中的分子機制尚未明確，鑒定分析二者間的差異基因?qū)τ陉U明其中機制至關(guān)重要。AcMNPV基因組中存在15個BmNPV缺乏的特有基因，其中Ac86和Ac12在AcMNPV侵染其自然宿主Sf9細胞過程中被證實為非必需基因，然而二者在桿狀病毒侵染非自然宿主家蠶過程中的功能仍不清楚。...

精氨酸添食對家蠶經(jīng)濟性狀的優(yōu)化效應研究

摘要：家蠶（Bombyx mori）是我國重要的經(jīng)濟昆蟲，其生長發(fā)育過程與營養(yǎng)調(diào)控密切相關(guān)。精氨酸作為一種參與多種代謝途徑的必需氨基酸，其外源添加對家蠶生長發(fā)育的影響仍有待系統(tǒng)闡明。本研究旨在探究外源精氨酸對家蠶關(guān)鍵經(jīng)濟性狀的優(yōu)化效應。采用桑葉浸漬法，在3齡期對家蠶p50、菁松和皓月品系進行0.1%精氨酸添食處理，以未處理組為對照，系統(tǒng)測定生長周期、5齡期體重、繭質(zhì)性狀及產(chǎn)卵量等關(guān)鍵生長發(fā)育指標；同時結(jié)...

桑樹病原真菌Boeremia exigua效應蛋白BeHP1抑制桑樹免疫的機制初探

摘要：為探究桑樹病原真菌Boeremia exigua的致病機制，挖掘其綠色防控潛在靶點，以該菌侵染桑葉時上調(diào)表達的效應蛋白BeHP1為對象，結(jié)合生物信息學、基因敲除、瞬時表達等技術(shù)解析其結(jié)構(gòu)特征與致病功能。生物信息學分析顯示，BeHP1基因全長1 065 bp，編碼358個氨基酸，BeHP1具有信號肽，符合真菌分泌型效應蛋白典型特征；基因敲除實驗證實，敲除BeHP1后B. exigua對桑樹的致病力顯...

乳酸菌-釀酒酵母順序發(fā)酵桑葉茶的活性成分及降血糖作用

摘要：為探究乳酸菌-釀酒酵母順序發(fā)酵桑葉茶的主要活性成分及其降血糖作用，本研究測定了桑葉綠茶及發(fā)酵桑葉茶中多酚、黃酮、多糖、生物堿、1-脫氧野尻霉素和γ-氨基丁酸的含量，并通過高血糖斑馬魚模型評價其對血糖水平、胰島素含量、糖原合成以及糖代謝關(guān)鍵基因表達的影響；進一步利用轉(zhuǎn)錄組測序篩選差異表達基因，進行GO功能和KEGG通路富集分析。結(jié)果顯示，與桑葉綠茶相比，發(fā)酵桑葉茶中多酚和黃酮含量顯著降低(P<...

蛋白質(zhì)類脆弱紡織品加固工藝優(yōu)化與性能評測

摘要：為開發(fā)出適合紡織品文物加固的工藝條件，以脆弱絲、毛織物為例，采用浸漬法，系統(tǒng)探究戊二醛（Glutaraldehyde， GA）和丙烯酸樹脂Paraloid B72（B72）處理對紡織品文物加固性能的影響，通過色差、硬挺度、厚度、斷裂應力及微觀形貌等指標綜合評價加固效果，確定最優(yōu)工藝條件。結(jié)果表明，對于絲織物，隨GA濃度增加，色差和硬挺度呈增大趨勢，斷裂應力先升后降，浸漬時間延長有利于GA充分滲透與...

清代農(nóng)書所見柞蠶蠶病認知流變與防治技術(shù)

摘要：明清時期，我國柞蠶養(yǎng)殖從山東向河南、安徽、遼寧等地區(qū)快速推廣，以柞蠶養(yǎng)殖為主題的農(nóng)書隨之大量出現(xiàn)。文中通過梳理清代農(nóng)書中所記載的蠶病種類、癥狀表現(xiàn)、致病機理、防治技術(shù)，闡釋我國清代柞蠶蠶病防治實踐中，以育蠶環(huán)境治理、優(yōu)化選種、強化育蠶管理為技術(shù)核心，以預防為主、藥物治療為輔的范式。結(jié)合清末西學東漸背景，探究我國傳統(tǒng)農(nóng)書對蠶病檢驗及蠶病發(fā)生機理認知的轉(zhuǎn)變，進而全面厘清我國傳統(tǒng)柞蠶蠶病防治技術(shù)的流變，...

桑椹汁中胭脂紅的表面增強拉曼光譜檢測研究

摘要：為實現(xiàn)桑椹汁中合成色素胭脂紅的精準快速檢測，本研究基于表面增強拉曼光譜（surface enhanced raman spectroscopy，SERS）技術(shù)，結(jié)合金溶膠增強基底構(gòu)建檢測體系，系統(tǒng)優(yōu)化關(guān)鍵檢測參數(shù)與定量建模策略。通過單因素實驗考察促凝劑種類、組分混合體積比及結(jié)合時間，確定0.1 mol/L MgSO₄為最優(yōu)促凝劑，且當50 mg/L胭脂紅、金溶膠、0.1 mo...

不同品種及加工工藝下桑葉茶品質(zhì)的比較

摘要：為明確山東地區(qū)桑葉茶加工的適宜品種、采收期及加工工藝，以當?shù)刂髟陨�樹品種選792、強桑1號和青黃桑為材料，測定不同采收期桑葉茶中游離氨基酸、1-脫氧野尻霉素(1-DNJ)、總酚和總黃酮等生物活性物質(zhì)含量，并結(jié)合感官審評分析采收期和品種差異對桑葉茶品質(zhì)的影響；在此基礎(chǔ)上，以選792為原料，比較綠茶和烏龍茶加工工藝對桑葉茶品質(zhì)的調(diào)控作用。結(jié)果表明，3個品種桑葉中1-DNJ含量隨采收期延長持續(xù)累積，游離...

智慧學科服務視角下蠶桑知識庫構(gòu)建現(xiàn)狀與未來展望

摘要：隨著數(shù)智技術(shù)與學科服務的深度融合，構(gòu)建面向特定領(lǐng)域的知識庫已成為圖書館支撐學科創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵路徑。文章首先探討了圖書館學科服務從傳統(tǒng)到智慧的轉(zhuǎn)型，結(jié)合實例分析農(nóng)業(yè)知識庫的構(gòu)建現(xiàn)狀及特點，在此基礎(chǔ)上研究了基于學科服務的蠶桑知識庫的構(gòu)建現(xiàn)狀及特點，最后從內(nèi)容的豐富和拓展、技術(shù)的升級、服務的轉(zhuǎn)型、模式的創(chuàng)新4個維度圍繞數(shù)智技術(shù)背景下蠶桑知識庫優(yōu)化和展望進行了探究，旨在其從靜態(tài)的資源存儲系統(tǒng)轉(zhuǎn)向動態(tài)...

利用基因組編輯技術(shù)TALEN在家蠶絲腺表達貽貝足絲蛋白Mfp-3

摘要：貽貝足絲蛋白Mfp-3是構(gòu)成貽貝足絲的重要成分，在醫(yī)學材料方面具有廣闊的應用前景，而家蠶絲腺生物反應器是外源蛋白Mfp的理想表達系統(tǒng)。利用基因組編輯技術(shù)TALEN對家蠶絲素輕鏈基因BmFibL的終止密碼子TAA處進行編輯，定點融合Mfp-3的編碼序列，構(gòu)建了BmFibL-Mfp-3定點融合表達系統(tǒng)。通過qRT-PCR和Western blotting驗證了Mfp-3在家蠶后部絲腺及繭層內(nèi)的特異性表...

家蠶BmSur8基因敲除對精巢發(fā)育的影響

摘要：家蠶(Bombyx mori)作為一種重要的經(jīng)濟昆蟲，其生殖系統(tǒng)的發(fā)育對種群繁衍及蠶絲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。支架蛋白Sur8在信號傳導和細胞增殖與分化中起到重要作用。本研究基于前期利用CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)構(gòu)建的家蠶BmSur8基因敲除品系(ΔBmSur8),對其精巢進行了詳細觀察與分析。結(jié)果顯示，ΔBmSur8突變體的精室數(shù)量顯著增加。為了進一步探究其分子機制，我們對ΔBmSur8...

基于轉(zhuǎn)錄組分析揭示添食脫脂奶粉增強家蠶能量代謝的分子機制

摘要：為探究添食脫脂奶粉對家蠶生長發(fā)育和能量代謝的影響，將新鮮桑葉浸泡在脫脂奶粉(60 g/L)中并晾干，然后添食5齡起蠶，采用轉(zhuǎn)錄組學方法，對脫脂奶粉添食組與對照組家蠶中腸的差異表達基因(differentially expressed gene, DEG)進行鑒定。結(jié)果共獲得1 724個DEG(表達上調(diào)基因803個，表達下調(diào)基因921個),其中NADH脫氫酶、ATP合成酶、核糖體蛋白和線粒體細胞色素...

桑葉茯磚茶制作過程中感官品質(zhì)和真菌動態(tài)變化

摘要：桑葉茯磚茶是通過將桑葉與茶葉拼配，經(jīng)傳統(tǒng)茯磚茶工藝加工制成的新型黑茶。本研究在加工全程設(shè)置8個時序采樣點，以茯磚茶和桑葉磚茶為對照，通過感官審評結(jié)合Illumina NovaSeq ITS擴增子測序，系統(tǒng)解析桑葉茯磚茶品質(zhì)形成與真菌群落演替規(guī)律。結(jié)果顯示，3個樣品通過傳統(tǒng)茯磚茶工藝之后湯色逐步加深，滋味變醇厚，菌花香濃郁，葉底逐漸變軟。Alpha多樣性分析表明，制作過程中桑葉茯磚茶、茯磚茶和桑葉磚...

3-氨基苯硼酸接枝硅膠選擇性吸附木糖制備高純度桑枝低聚木糖的研究

摘要：桑枝木聚糖經(jīng)木聚糖酶催化水解可生成高附加值的低聚木糖，但傳統(tǒng)分離手段難以去除酶解產(chǎn)物中含有的少量木糖，限制了高純度桑枝低聚木糖的應用。為實現(xiàn)桑枝木聚糖酶解液中木糖的選擇性去除，以3-氨基苯硼酸（3-aminophenylboronic acid, APBA）為功能單體、戊二醛為交聯(lián)劑、硅膠為載體，通過醛胺縮合反應制備3-氨基苯硼酸接枝硅膠（APBA-SiO₂）新型吸附劑，研究...

勞動力老齡化對蠶桑生產(chǎn)效率的影響研究

摘要：勞動力老齡化已經(jīng)成為蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要掣肘。基于國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系收集的2016—2017年的1 755戶農(nóng)戶問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，采用三階段DEA模型測算農(nóng)戶的蠶桑生產(chǎn)效率，探究勞動力老齡化對蠶桑生產(chǎn)效率的影響及其作用機制。結(jié)果表明，勞動力老齡化顯著降低了蠶桑生產(chǎn)效率，且負面影響隨老齡化程度加深而擴大。分析發(fā)現(xiàn)勞動力老齡化通過勞動力數(shù)量和勞動力質(zhì)量的雙重降低效應影響蠶桑生產(chǎn)效率，質(zhì)量降低效應是主導效應...

蛹蟲草（Cordyceps militaris）的生物學特性及其應用研究進展

摘要：蛹蟲草營養(yǎng)豐富，具有一定的藥理功效，是一種重要的食用真菌。天然蛹蟲草以昆蟲（幼蟲或蛹）為寄主。若以桑蠶蛹培養(yǎng)蛹蟲草則可綜合利用蠶桑副產(chǎn)物，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合效益。文中主要介紹蛹蟲草（Cordyceps militaris）的分類學研究、形態(tài)特征、生活史（有性世代與無性世代）和藥用成分（蟲草素和蟲草多糖）等國內(nèi)外研究現(xiàn)狀，綜述蛹蟲草的生物學特點和利用價值，為蛹蟲草的研究與應用提供參考

基因修飾技術(shù)改良蠶絲性能的研究進展——從產(chǎn)量提升到功能化創(chuàng)新

摘要：蠶絲是一種天然蛋白質(zhì)纖維，具備良好的生物相容性和可降解性。為拓展蠶絲的用途，基因修飾技術(shù)已經(jīng)被應用于提升蠶絲產(chǎn)量及改善蠶絲纖維性能的研究。家蠶基因修飾技術(shù)主要包括piggyBac轉(zhuǎn)座子載體介導的轉(zhuǎn)基因技術(shù)以及以鋅指核酸酶(ZFN)、類轉(zhuǎn)錄激活因子效應物核酸酶(TALEN)、成簇規(guī)律間隔短回文重復序列/CRISPR相關(guān)蛋白9(CRISPR/Cas9)為代表的基因編輯技術(shù)。文中綜述了家蠶基因修飾技術(shù)在...

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