【期刊簡介】

　　《特產(chǎn)研究》為中國農(nóng)科院特產(chǎn)所和中國農(nóng)學(xué)會特產(chǎn)學(xué)會聯(lián)合主辦的中央級農(nóng)牧特產(chǎn)學(xué)術(shù)期刊。主要報道野生經(jīng)濟(jì)動植物的引種馴化、遺傳育種、飼養(yǎng)繁殖、栽培管理、病蟲害防治、產(chǎn)品加工、貯藏保鮮等最新科研成果。介紹農(nóng)牧特產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)、新方法、新經(jīng)驗等。辟有研究報告、文獻(xiàn)綜述、譯文、經(jīng)驗交流等欄目。本刊實用性強(qiáng)、報道及時、內(nèi)容豐富，適合各級從事特產(chǎn)科技工作的院校師生、科研人員、生產(chǎn)技術(shù)人員及廣大農(nóng)村種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)戶參閱。

　　【報道內(nèi)容】

　　主要報道野生經(jīng)濟(jì)動植物的引種馴化、遺傳育種、飼養(yǎng)繁殖、栽培管理、病蟲害防治、產(chǎn)品加工、貯藏保鮮等最新科研成果。介紹農(nóng)牧特產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)、新方法、新經(jīng)驗等。辟有研究報告、文獻(xiàn)綜述、譯文、經(jīng)驗交流等欄目。

　　【獲獎情況】

　　國家新聞出版總署收錄

　　全國農(nóng)口學(xué)會優(yōu)秀期刊

　　《CAJ-CD規(guī)范》執(zhí)行優(yōu)秀獎

　　【欄目設(shè)置】

　　主要欄目：研究報告、測試分析、資源調(diào)查、實用技術(shù)、專題綜述、譯文、經(jīng)驗交流。

　　雜志優(yōu)秀目錄參考：

　　(1)梅花鹿GHR基因完整編碼區(qū)序列生物信息學(xué)分析 宋興超 楊福合 巴恒星 邢秀梅 魏海軍

　　(6)冬毛期藍(lán)狐被毛密度研究 王建英 趙學(xué)峰 宋懷寧 梁俊文 王海濤 牛樹田 田夫林

　　(10)土壤含水量對短翅豆芫菁幼蟲生活的影響 胡周強(qiáng) 封孝蘭 陳強(qiáng)

　　(14)山葡萄新品種“雪蘭紅”選育研究 宋潤剛 路文鵬 張慶田 李曉紅 楊義明 范書田 艾軍 沈育杰 林興桂

　　(20)山葡萄新品種“雪蘭紅”硬枝嫁接砧木篩選的研究 李曉紅 路文鵬 金寅浩 劉景寬 張慶田 宋潤剛

　　(23)不同種子處理方式對北豆根出苗及植株農(nóng)藝性狀的影響 魏云潔 谷海軍 孔祥義 候微 關(guān)一鳴 吳強(qiáng) 吳娟

　　(25)鹿藥生長發(fā)育特性、繁殖特性及生態(tài)特征的初步研究 趙淑杰 李彥穎 韓梅 楊利民

　　(29)施用秸稈堆肥對老參地土壤理化性狀的影響 趙英 王秀全 張益銘 許偉民 楊喆茗

　　(33)正交設(shè)計法優(yōu)選多被銀蓮花總黃酮的提取工藝 張舒娜 邵財 張浩 潘曉曦 王英平

　　(36)秦艽種子萌發(fā)和種苗發(fā)育特性研究 李鑫鑫 趙立波 武玉康 孫閻

　　(39)清熱養(yǎng)胃顆粒的成型工藝研究 陳英紅 董芳 姜翔之 姜瑞芝 王穎

　　(43)活血熄風(fēng)顆粒劑中揮發(fā)性成分包合物的制備工藝及處方優(yōu)化 陳晨 王健 林艷霞 陳倩 樊洪波 管清香

　　(46)軟棗獼猴桃果醋液態(tài)發(fā)酵工藝研制 張敬哲 姜英 張寶香

　　期刊論文發(fā)表范文：關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理工作的若干思考

　　摘要：農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理是一項系統(tǒng)性和復(fù)雜性的工程，直接關(guān)系到農(nóng)民的切身利益、農(nóng)村人口素質(zhì)的提高、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益的提升。新時期我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理工作涵蓋多方面的艱巨任務(wù)，同時工作中仍存在基層領(lǐng)導(dǎo)重視不足、經(jīng)濟(jì)管理體制不健全、公共事業(yè)發(fā)展滯后、農(nóng)民利益維護(hù)不到位、農(nóng)村人口素質(zhì)有待提高等問題。因此，基層政府部門應(yīng)增強(qiáng)對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理工作的重視，建立健全農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理體制，完善公共事業(yè)建設(shè)，制定群眾利益維護(hù)機(jī)制，提高農(nóng)村人口素質(zhì)。

　　關(guān)鍵詞：期刊論文發(fā)表,農(nóng)村,經(jīng)濟(jì)管理,政府

　　前言

　　新農(nóng)村建設(shè)是國家發(fā)展的一項重任，我國農(nóng)村人口眾多，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不僅是綜合國力的重要體現(xiàn)，也直接關(guān)系著廣大農(nóng)民的切身利益。隨著新農(nóng)村建設(shè)的穩(wěn)步推進(jìn)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理工作也受到廣泛的關(guān)注。由于農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)、公共事業(yè)、人口素質(zhì)與城鎮(zhèn)仍存在較大差距，加強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理成為一項艱巨的工作。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理是構(gòu)建農(nóng)村和諧社會的基礎(chǔ)性工程，因此，新時期廣大農(nóng)村地區(qū)需要用創(chuàng)新的理念和方法，不斷提高經(jīng)濟(jì)管理工作的水平。

　　特產(chǎn)研究最新期刊目錄

飼糧添加不同水平淫羊藿對小尾寒羊生長及繁殖性能的影響

摘要：本研究旨在探究中草藥淫羊藿對小尾寒羊生長性能和繁殖性能的影響。選取6月齡小尾寒羊公羊和母羊各120只，隨機(jī)分為四組，分別添加0%、0.5%、1.0%、1.5%的淫羊藿進(jìn)行飼養(yǎng)試驗。通過測定生長性能、繁殖性能和血清激素水平等指標(biāo)，系統(tǒng)評估淫羊藿的添加量對小尾寒羊生長性能和繁殖性能的影響。結(jié)果表明，1.0%淫羊藿添加量顯著提升了公羊和母羊的采食量（P < 0.05）。公羊精液質(zhì)量隨淫羊藿添加量的...

榆黃蘑種質(zhì)資源遺傳特性、營養(yǎng)成分及藥理活性研究進(jìn)展

摘要：榆黃蘑（Pleurotus citrinopileatus Singer）作為具備食用價值與藥用價值的經(jīng)濟(jì)真菌，在我國有著悠久的食用歷史且分布廣泛。榆黃蘑種質(zhì)資源遺傳多樣性豐富，既表現(xiàn)出明顯地域性特征，又存在頻繁引種交流現(xiàn)象；富含多糖、氨基酸、黃酮、微量元素等多種營養(yǎng)成分與生物活性物質(zhì)，其中多糖因具備抗氧化、抗腫瘤、降血糖血脂、抗菌抗炎及抗疲勞等多元藥理活性，成為當(dāng)前研究熱點。本文系統(tǒng)梳理了近年來...

藍(lán)莓文獻(xiàn)計量學(xué)分析

摘要：為了解藍(lán)莓研究領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀。本研究基于文獻(xiàn)計量學(xué)方法，以中國知網(wǎng)（CNKI）和Web of Science（WOS）核心合集中(1979—2024年)分別收錄的6 368篇和13 060篇藍(lán)莓研究文獻(xiàn)為對象，利用VOSviewer和CiteSpace等軟件，對年度發(fā)文量、國家、作者、機(jī)構(gòu)、關(guān)鍵詞等內(nèi)容進(jìn)行可視化分析。結(jié)果表明：國外藍(lán)莓研究起步早于國內(nèi)約70年，但國內(nèi)外發(fā)文量均呈指數(shù)增長趨勢；美國...

新型β-咔啉衍生物的合成及其體外抗捻轉(zhuǎn)血矛線蟲活性研究

摘要：合成新型β-咔啉衍生物1-甲基-9-（3-甲基吡啶）-β-咔啉-7-醇(H-B-168)，并開展體外抗捻轉(zhuǎn)血矛線蟲的活性研究。以去氫駱駝蓬堿為原料，通過取代與水解反應(yīng)合成H-B-168。開展Vero細(xì)胞毒性試驗，設(shè)置空白組（僅含DMEM培養(yǎng)基）和H-B-168給藥組，給藥組設(shè)置5個梯度濃度（1 000 μmol/L、100 μmol/L、10 μmol/L、1 μmol/L和0.1 μmol/L）...

野山參中單體皂苷Rg1、Re、Rb1含量測定不確定度評估

摘要：為實現(xiàn)對超高效液相色譜法測定野山參中人參皂苷Rg1、Re、Rb1含量結(jié)果的可靠評價，特建立相應(yīng)的不確定度評估方法，并探究影響測定準(zhǔn)確性的關(guān)鍵因素。依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法，建立數(shù)學(xué)模型，對樣品稱量、定容體積、標(biāo)準(zhǔn)品純度及配制、樣品重復(fù)性測定、方法回收率等不確定度來源進(jìn)行系統(tǒng)分析，通過相關(guān)計算獲得合成不確定度，并確定擴(kuò)展不確定度。野山參樣品中Rg1、Re、Rb1含量分別為0.4096%、0.3390%、0....

基于表型特征與GA-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的烤煙上部葉采收成熟度判別

摘要：為探究鮮煙葉表型特征和成熟度之間的關(guān)系，本研究基于鮮煙葉表型特征，構(gòu)建了成熟度智能判別模型，以云煙87上部葉為研究對象，按SPAD值把鮮煙葉分為不同的采收成熟度，并且基于PhenoAI軟件提取了不同成熟度的上部鮮煙葉正面的表型數(shù)據(jù)，利用因子分析法對神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)輸入值的特征進(jìn)行篩選，構(gòu)建GA-BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型對不同成熟度進(jìn)行判別。所選取的煙葉形態(tài)指標(biāo)、顏色指標(biāo)、紋理特征的統(tǒng)計分析符合正態(tài)分布的規(guī)律。因子...

桑樹病毒病的研究進(jìn)展與展望

摘要：桑樹（Morus alba L.）作為蠶桑產(chǎn)業(yè)的核心經(jīng)濟(jì)作物，其葉質(zhì)性狀直接影響家蠶的生長發(fā)育及絲蛋白合成效率。病毒侵染引發(fā)的葉質(zhì)劣化不僅造成桑葉產(chǎn)量下降，更會影響蠶體發(fā)育，對產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)安全構(gòu)成威脅。近年來，隨著高通量測序、分子生物學(xué)及生物信息學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，在桑樹病毒的種類鑒定、基因組解析、致病機(jī)制及病害檢測等方面取得顯著進(jìn)展。本文系統(tǒng)綜述了桑樹主要病毒類群的分子特征與致病機(jī)理，總結(jié)了病毒編碼蛋...

不同加工工藝和烘烤溫度對葛藤茶抗氧化活性和總黃酮含量的影響

摘要：葛根是藥食同源的產(chǎn)品，尤其是葛根茶的開發(fā)也是非常廣泛，但也停留在葛根塊莖上，對于葛根枝葉的開發(fā)目前僅停留在飼用養(yǎng)料方面，為提高葛根高價值應(yīng)用的開發(fā)程度，填補(bǔ)葛藤枝葉制茶的空白，以桂葛1號和桂葛8號的葛藤枝葉為材料，比較直接烘烤、紅茶制備工藝和綠茶制備工藝三種方法和不同烘烤溫度制備的葛藤茶抗氧化能力和總黃酮含量差異；利用隸屬函數(shù)法對其抗氧化特性進(jìn)行綜合評價和相關(guān)性分析，以期為葛藤的綜合開發(fā)利用提供依...

熵權(quán)法結(jié)合響應(yīng)面法優(yōu)化沙棗葉醇提取工藝及其抗氧化活性研究

摘要：為優(yōu)化沙棗葉醇提回流工藝，檢測并評價沙棗葉醇提物體內(nèi)外抗氧化活性。采用熵權(quán)法和響應(yīng)面法，以出膏率、總多酚含量、I3S7R含量、鞣花酸含量、椴樹苷含量為評價指標(biāo)，以乙醇體積分?jǐn)?shù)、料液比、提取時間為影響因素，利用Box-Behnken設(shè)計-響應(yīng)面法優(yōu)化沙棗葉提取工藝并進(jìn)行驗證。采用體外試驗檢測提取物對·OH、DPPH、ABTS自由基清除能力及總抗氧化（T-AOC）能力。體內(nèi)試驗通過沙棗葉提取物干預(yù)，并...

基于糊化度的天麻蜜片加工工藝優(yōu)化研究

摘要：為建立以淀粉糊化度為核心控制指標(biāo)的天麻蜜片標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝，明確糊化度是連接加工參數(shù)與最終品質(zhì)的關(guān)鍵核心，為天麻蜜片的質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)化與產(chǎn)業(yè)升級提供了科學(xué)依據(jù)。本研究以起始糊化溫度（快速粘度分析儀RVA測定）、糊化度（酶解法測定）、質(zhì)構(gòu)特性（質(zhì)構(gòu)儀TPA分析）、感官評分（小組評價）、微觀結(jié)構(gòu)（掃描電子顯微鏡SEM觀察）及天麻素含量（高效液相色譜法HPLC測定）為核心評價指標(biāo)，系統(tǒng)評估了不同加熱時間（0 ～...

氰氨化鈣增施處理對土壤質(zhì)量及煙草青枯病的影響

摘要：為篩選煙苗移栽期氰氨化鈣增施的適宜濃度，探討施加氰氨化鈣對土壤環(huán)境、煙草生長發(fā)育以及對煙草青枯病的防控作用，以中川208為試驗品種，采用溫室栽培模式，篩選氰氨化鈣適宜添加濃度，研究該濃度處理條件下氰氨化鈣對土壤理化性質(zhì)及酶活性、煙草農(nóng)藝性狀和抗病性的影響。結(jié)果表明，煙苗移栽期氰氨化鈣的適宜使用濃度為0.04%；施加氰氨化鈣提高了土壤pH、有機(jī)質(zhì)、銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、速效磷和速效鉀含量；與對照組相比，氰...

AHP-CRITIC賦權(quán)結(jié)合Box-Behnken與TOPSIS法綜合優(yōu)選強(qiáng)肝消脂顆粒成型工藝

摘要：為優(yōu)選強(qiáng)肝消脂顆粒的成型工藝。本研究通過單因素試驗初步篩選成型工藝范圍，利用AHP-CRITIC法計算成型率、溶化率、吸濕率和豪斯納比的權(quán)重，再分別結(jié)合Box-Behnken響應(yīng)面法和TOPSIS法對原輔料配比、輔料填充劑配比和潤濕劑的濃度進(jìn)行優(yōu)化。AHP-CRITIC法確定上述指標(biāo)權(quán)重依次為：0.465 8、0.277 1、0.161 1、0.095 9；Box-Behnken法所得最佳成型工藝...

施用牡蠣殼粉對細(xì)辛重金屬及有害元素富集的影響

摘要：細(xì)辛在生長期間易富集重金屬及有害元素，通過在土壤中施用不同劑量的牡蠣殼粉干預(yù)細(xì)辛對多種重金屬及有害元素的吸收，以期降低細(xì)辛中重金屬及有害元素含量。采用超級微波消解樣品，并采用電感耦合等離子體—質(zhì)譜法（ICP-MS）測定重金屬及有害元素含量，通過設(shè)置牡蠣殼粉不同添加量的實驗組別（空白、1 g/kg、1.5 g/kg、2 g/kg）測定細(xì)辛及其根際土壤中Pb、Cd、Cu、Cr、As、Hg六種元素的含量...

棗陽市桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策建議

摘要：湖北省棗陽市作為中國桃之鄉(xiāng)，擁有優(yōu)越的自然資源和科學(xué)的品種結(jié)構(gòu)，桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)居全國前列，是棗陽市農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，也是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱性產(chǎn)業(yè)�；�于此，本文通過實地調(diào)研和整理產(chǎn)業(yè)相關(guān)的資料，通過分析得知：棗陽市桃產(chǎn)業(yè)具備科學(xué)合理的種植結(jié)構(gòu)、完善的種植體系和管理機(jī)制，是中國四大主產(chǎn)區(qū)之一。目前，隨著國內(nèi)外桃產(chǎn)業(yè)市場競爭的加劇以及自然災(zāi)害的頻發(fā)，棗陽市桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開始遇到新的發(fā)展瓶頸—...

鄉(xiāng)村振興背景下金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展路徑研究

摘要：金鄉(xiāng)縣是著名的大蒜之鄉(xiāng)，素有“世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉(xiāng)”的美譽(yù)，金鄉(xiāng)大蒜以蒜素含量高、耐儲性強(qiáng)而聞名世界，2024年其種植面積4.67萬hm²，年產(chǎn)量80萬t，出口占全國70%，品牌價值達(dá)220億元。大蒜產(chǎn)業(yè)目前面臨歐盟EC 396/2025標(biāo)準(zhǔn)限制、國內(nèi)同質(zhì)化競爭及產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同不足等挑戰(zhàn)，存在附加值流失與品牌溢價乏力問題。本文基于產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同理論，結(jié)合海關(guān)、電商數(shù)據(jù)及企業(yè)...

郎溪縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題與對策研究

摘要：安徽省郎溪縣被譽(yù)為我國的“綠茶之鄉(xiāng)”，茶產(chǎn)業(yè)不僅是當(dāng)?shù)氐奶厣�農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，更是農(nóng)戶增收致富的重要支柱。為進(jìn)一步促進(jìn)該縣茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，本文在梳理其發(fā)展現(xiàn)狀與優(yōu)勢條件的基礎(chǔ)上，重點剖析了當(dāng)前郎溪縣茶產(chǎn)業(yè)在市場建設(shè)、生產(chǎn)加工和產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面存在的問題，進(jìn)而提出針對性的對策建議

鄉(xiāng)村振興背景下鹽堿地淺水藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策建議——以響水縣為例

摘要：在推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的大背景下，探索鹽堿地淺水藕產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的策略，扎實推進(jìn)鹽堿地綜合利用，助力特色農(nóng)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。本文首先概述全國鹽堿地淺水藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況，繼而以響水縣為例進(jìn)行剖析，在實地調(diào)研和文獻(xiàn)分析的基礎(chǔ)上，對鹽堿地淺水藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題和對策建議進(jìn)行深入探討。目前，全國鹽堿地淺水藕產(chǎn)業(yè)普遍存在產(chǎn)業(yè)鏈短、勞動力老齡化、品牌影響力弱等問題，響水縣案例進(jìn)一步揭示了其在生態(tài)-經(jīng)濟(jì)協(xié)同、機(jī)...

南盤江流域油茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展研究

摘要：南盤江流域特有的氣候環(huán)境資源與油茶特有的生長屬性和茶油市場前景的契合使得油茶在流域內(nèi)有上千年的種植歷史，成為2012年以來流域內(nèi)貧困縣市有效的脫貧產(chǎn)業(yè)。為進(jìn)一步鞏固拓展油茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅成果，通過走訪調(diào)研流域內(nèi)的市（州）縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況發(fā)現(xiàn)，目前流域內(nèi)存在油茶種植規(guī)劃發(fā)展滯后、缺乏規(guī)�；�精細(xì)化種植、油茶種植品質(zhì)差異大、品牌優(yōu)勢不突出、資金投入不足、缺乏龍頭企業(yè)帶動等主要問題。為進(jìn)一步筑牢脫貧攻堅成...

藥理學(xué)實驗“雙線遞進(jìn)融合PBL”教學(xué)模式的構(gòu)建與實踐

摘要：針對傳統(tǒng)藥理學(xué)實驗教學(xué)中存在驗證性實驗占主導(dǎo)、課程思政與專業(yè)培養(yǎng)相割裂、學(xué)生主動探索不足等問題，本文構(gòu)建并實踐一種將課程思政與專業(yè)思維培養(yǎng)有機(jī)融合的“雙線遞進(jìn)融合PBL”教學(xué)模式。該模式包含兩條相互滲透的教學(xué)主線：專業(yè)思維培養(yǎng)線（明線）和課程思政教育線（暗線）。“遞進(jìn)”體現(xiàn)在將六個實驗項目按照“奠基-深化-升華”三個階段進(jìn)行梯度式重構(gòu)。PBL教學(xué)法與雙線深度融合，通過在各實驗項目中設(shè)置包含潛在缺陷...

中藥學(xué)類專業(yè)《無機(jī)化學(xué)》應(yīng)用導(dǎo)向型教學(xué)模式探索與實踐——以“配合物”教學(xué)為例

摘要：為提升中藥學(xué)類專業(yè)大一新生對《無機(jī)化學(xué)》課程的認(rèn)同感及發(fā)展其核心素養(yǎng)，教師突破單向傳輸教學(xué)模式，實施以“無機(jī)化學(xué)知識在醫(yī)藥領(lǐng)域中的應(yīng)用”為核心的任務(wù)驅(qū)動型學(xué)習(xí)模式，引導(dǎo)學(xué)生探索線上線下多路徑及多學(xué)科交叉融合建構(gòu)知識及發(fā)展能力。學(xué)生經(jīng)過多元化探索、交流及翻轉(zhuǎn)課堂等形式，從基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)到解析知識的廣泛應(yīng)用，再從知識的應(yīng)用中產(chǎn)生感悟和創(chuàng)新思維，體會到無機(jī)化學(xué)知識在專業(yè)領(lǐng)域中應(yīng)用的普遍性與前沿性，從而提升...

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