中國漁業質量與標準

所屬欄目：農業期刊熱度：時間：

中國漁業質量與標準 關注(): 期刊周期：季刊; 期刊級別：國家級; 國內統一刊號：11-6018/S; 國際標準刊號：2095-1833; 主辦單位：中國水產科學研究院; 主管單位：中華人民共和國農業部; 上一本期雜志：《昆蟲知識》研究生論文發表期刊; 下一本期雜志：《水利漁業》國家級期刊

　　【雜志簡介】

　　《中國漁業質量與標準》經新聞出版總署批復已于2011年6月創刊。該刊是由農業部主管、中國水產科學研究院主辦的綜合性學術刊物。其宗旨是刊載我國漁業領域質量安全和標準等方面的政策法規、技術資訊及研究成果，搭建漁業質量與標準工作溝通交流的平臺，提高漁業質量和標準水平，促進漁業可持續發展。主要收錄水產品質量安全研究和標準研究等方面的具有創新性和學術價值的研究論文、綜述等。本刊堅持為社會主義服務的方向，堅持以馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論為指導，貫徹“百花齊放、百家爭鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針，堅持實事求是、理論與實際相結合的嚴謹學風，傳播先進的科學文化知識，弘揚民族優秀科學文化，促進國際科學文化交流，探索防災科技教育、教學及管理諸方面的規律，活躍教學與科研的學術風氣，為教學與科研服務。

　　《中國農業文摘_水產》現用名《中國漁業質量與標準》

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄　中國期刊網來源刊

　　中國知網

　　萬方數據庫全文收錄期刊

　　維普中文期刊全文收錄

　　【欄目設置】

　　主要欄目：質量安全監管、漁業標準化、風險評估、學術研究、檢驗與檢測、動態信息。

　　雜志優秀目錄參考：

　　1.中國水產品質量安全監管形勢分析及工作思路趙興武，ZHAO Xingwu

　　2.食品中硝基呋喃類及其代謝物對人體健康的安全性評價王群，馬兵，呂海燕，宋懌，WANG Qun，MA Bing，LV Haiyan，SONG Yi

　　3.JECFA對食品中鎘的風險評估研究進展曾艷藝，賴子尼，許玉艷，ZENG Yanyi，LAI Zini，XU Yuyan

　　4.某市水產品中有機氯農藥殘留水平及健康風險評價萬譯文，洪波，肖維，黃華偉，WAN Yiwen，HONG Bo，XIAO Wei，HUANG Huawei

　　5.魚用麻醉劑安全性研究進展呂海燕，王群，劉歡，李晉成，吳立冬，宋懌，LV Haiyan，WANG Qun，LIU Huan，LI Jincheng，WU Lidong，SONG Yi

　　6.漁船救生設備標準體系研究何雅萍，顧海濤，王瑋，HE Yaping，GU Haitao，WANG Wei

　　7.氣相色譜-質譜法測定水產品中15種鄰苯二甲酸酯張芳梅，牟振波，陳中祥，覃東立，吳松，ZHANG Fangmei，MOU Zhenbo，CHEN Zhongxiang，QIN Dongli，WU Song

　　8.液相色譜-串聯質譜法同時測定貝類產品中8種麻痹性貝類毒素馮兵，張曉玲，于慧娟，蔡友瓊，FENG Bing，ZHANG Xiaoling，YU Huijuan，CAI Youqiong

　　9.高效液相色譜測定魚中磺胺類抗生素前處理方法優化李桂芝，高福凱，鄧巧巧，劉永明，LI Guizhi，GAO Fukai，DENG Qiaoqiao，LIU Yongming

　　10.氣相色譜法測定漁業水體中6種擬除蟲菊酯類藥物的殘留量劉麗，肖維，黃華偉，鄧克國，伍遠安，黃向榮，LIU Li，XIAO Wei，HUANG Huawei，DENG Keguo，WU Yuanan，HUANG Xiangrong

　　11.市面上三種水產用抗生素類藥品的質量分析和評價徐麗娟，李夢影，胡鯤，呂利群，XU Lijuan，LI Mengying，HU Kun，LV Liqun

　　中級工程師職稱論文：論動物轉基因科研試驗安全監管的法律制度

　　[摘要] 動物轉基因技術種類日益復雜，應用范圍不斷擴大，但成本和技術要求卻不斷降低，生物風險和安全威脅越來越大。科研試驗階段是風險防控的關鍵，因此需要科學而嚴謹的科研試驗法律監管，以預防意外和不正當試驗對社會及生態造成不良影響。國內可以指向轉基因動物科研試驗監管適用的法律規定集中于農業應用領域，不足以形成全面有效的監管。基于動物轉基因技術的發展現狀和趨勢，需要對現有法律法規進行分析，明確科研試驗監管的基本原則，以協調監管體系為核心探討法律完善的關鍵問題，進而系統性地明確科研試驗安全監管法律的進展趨勢。

　　[關鍵詞] 中級工程師職稱論文,轉基因動物,科研試驗,安全管理,管理監督,法制監管

　　中國漁業質量與標準最新期刊目錄

對《中國香港有關修訂重金屬限量標準的通報》的評議

摘要：<正>WTO/TBT-SPS國家咨詢中心農業農村部聯系點《關于請對中國香港有關修訂重金屬限量標準的通報提交官方評議意見的函》(農業農村部聯系點函[2025]9號)收悉。該通報的主要內容是中華人民共和國香港特別行政區政府(以下簡稱“中國香港”)環境及生態局和食物環境衛生署食物安全中心擬修訂《食物摻雜(金屬雜質含量)規例》(第132V章),其中與水產相關的內容是修訂了水產品中甲基汞的最大限...

現場快速篩查即食海參中副溶血弧菌污染的方法

摘要：基于電子微生物生長分析儀（EMGA）開發了一種快速定量篩查即食海參樣品中活性副溶血弧菌（V.parahaemolyticus）的方法。取1 mL即食海參固形物伴液（在袋裝的即食海參商品中，煮海參的湯即為固形物伴液）,加入預裝有同體積2×TCBS選擇性培養基的無菌檢測管，通過EMGA測定細菌生長動力學曲線和達到最大生長速率所需時長(T_mgr)。以質控菌株ATCC 17802為例...

基于通過型固相萃取凈化法快速測定魚肉中地西泮殘留量的研究

摘要：建立了一種基于通過型固相萃取凈化法快速、便捷、定量檢測魚肉中地西泮殘留量的分析方法。魚肉樣品用少量乙腈浸提，浸提液經中性氧化鋁固相萃取柱凈化后，減壓蒸干，用乙腈水溶液溶解、定容。采用高效液相色譜-串聯質譜儀定量分析，該方法在0.20～50.00 ng/mL線性范圍內地西泮的標準曲線線性回歸方程為y=51 600x-14 500,相關系數為r=0.999 8。方法檢出限為0.10μg/kg,定量限為...

QuEChERS結合UHPLC-MS/MS法同時測定水產品地西泮、孔雀石綠、喹諾酮類、磺胺類藥物殘留

摘要：本研究基于QuEChERS前處理法結合超高效液相色譜質譜聯用儀(UHPLC-MS/MS)建立了同時測定水產品中地西泮、孔雀石綠、喹諾酮類、磺胺類殘留的分析方法。在樣品中加入10 mL鹽酸酸化乙腈、3 g無水硫酸鎂和2 g氯化鈉，同時加入150 mg PSA。渦旋提取1 min,超聲波振蕩10 min, 8 000 r/min離心3 min,移取上清液至15 mL玻璃離心管中，40℃下氮吹至近干，1...

遠洋漁船第二代完整穩性薄弱性衡準實船驗證分析

摘要：針對中國遠洋漁船作業海況惡劣，但是海浪中危險識別低、風險控制預案少的安全理論落后局面，開展基于第二代完整穩性薄弱性衡準的遠洋漁船波浪穩性研究，以40 m雙甲板拖網、55 m延繩釣、70 m魷魚釣3條具有代表性的遠洋漁船主流船型為樣本，參考IMO和CCS發布的第二代完整穩性衡準指南，對3條船的3個典型工況分別進行參數橫搖、純穩性喪失、騎浪/橫甩、過度加速度和癱船穩性的薄弱性衡準驗證。通過將水動力學的...

鹽度和亞硝酸鹽氮脅迫對四角蛤蜊呼吸代謝影響

摘要：鹽度和亞硝酸鹽氮會對四角蛤蜊（Mactra veneriformis）造成環境脅迫作用，本研究以鹽度30的天然海水為對照，通過設置鹽度梯度（25、20和15）和不同亞硝酸鹽氮濃度（1.0、1.5和2.0 mg/L）,考察鹽度和亞硝酸鹽氮交互作用對四角蛤蜊的耗氧率、排氨率、鰓絲結構變化及Na⁺/K⁺-ATP酶活性影響。結果表明，鹽度30時四角蛤蜊的耗氧率最...

淡水混養模式對南美白對蝦養殖生態環境、營養品質與加工特性的變化

摘要：魚蝦混養可提升資源利用率及產量，但對其品質與加工性能影響的研究較少。本研究通過對比淡水環境中南美白對蝦單養與草魚混養2種模式，采用獨立樣本T檢驗分析池塘水質、肌肉品質及加工特性差異，以期為優化對蝦營養品質和加工性能提供理論依據。研究結果顯示，混養組總氮濃度在中后期平均含量0.09 mg/L顯著低于單養組0.19 mg/L(P<0.05);混養組葉綠素a濃度在后期28.00μg/L高于單養組4...

紫外分光光度法測定漁業水體中總氮含量的測量不確定度評定

摘要：總氮作為判斷水質優劣及水體富營養化程度的重要指標，其測定結果的準確性尤為重要。為了測定漁業水體中總氮含量的不確定度，本研究采用HJ 636—2012《水質總氮的測定堿性過硫酸鉀消解紫外分光光度法》測定漁業水體中總氮含量，依據JJF1059.1—2012評定總氮含量的測量不確定度。本研究建立測量模型分析堿性過硫酸鉀消解紫外分光光度法在總氮測定過程中不確定度來源，結果發現測量不確定度主要來源包括3大類...

《水產學雜志》征訂啟事

摘要：<正>《水產學雜志》是中國水產科學研究院黑龍江水產研究所主辦的綜合性的水產學期刊，雙月刊，國內外公開發行。價格：《水產學雜志》每本訂價12元，全年72元/份。匯款方式：1.郵局匯款地址：哈爾濱市道里區河松街232號。單位及收款人：黑龍江水產研究所《水產學雜志》編輯部，郵編：1500702.銀行匯款開戶銀行：中國農業銀行哈爾濱市匯金支行帳號：08-068201040020169戶名

《中國漁業質量與標準》征訂啟事

摘要：<正>《中國漁業質量與標準》是由農業農村部主管、中國水產科學研究院主辦的學術刊物。本刊宗旨是：刊載我國漁業領域質量安全和標準等方面的政策法規、技術資訊及研究成果，搭建漁業質量與標準工作溝通交流的平臺，提高漁業質量和標準水平，促進漁業可持續發展。主要收錄水產品質量安全研究和標準研究等方面的具有創新性和學術價值的研究論文、綜述等。內設欄目包括質量安全監管、標準研究、風險評估、檢驗與檢測、質...

近年來水產品主要藥物風險因素分析及監管建議

摘要：為了了解中國近年來水產品藥物殘留風險。通過收集整理2016—2023年國家市場監督管理總局官網、各省市場監督管理局和食安通發布的水產品監督抽檢數據，結合農業農村部發布的水產品例行監測和有關水產品質量安全風險監測機構開展水產品監測數據進行分析。結果表明恩諾沙星、硝基呋喃類藥物、孔雀石綠、氧氟沙星、氯霉素、地西泮和磺胺類藥物是水產品主要的藥物風險因素，并對這些主要藥物風險因素進行全方位的分析。提出了切...

超高效液相色譜質譜法同時測定水產品中58種藥物殘留

摘要：本研究基于超高效液相色譜質譜法（UPLC-MS/MS）建立了一種可同時快速測定水產品中喹諾酮類、苯二氮卓類、β-受體激動劑類、苯并咪唑類、硝基咪唑類、糖皮質激素類、非甾體抗炎藥類、磺酰脲類8類藥物58種藥物殘留的檢測方法。方法前處理使用80%乙腈水溶液（含0.2%甲酸）一次提取，Waters PRiME HLB固相萃取小柱凈化除雜，經高效液相色譜—串聯質譜（HPLC-MS/MS）測定，基質匹配標準...

大菱鲆魚粉中AOZ殘留基體標準物質的研制

摘要：本研究建立了大菱鲆(Scophthalmus maximus)魚粉中呋喃唑酮代謝物(AOZ)殘留基體標準物質的制備方法。以大菱鲆為研制對象，通過藥浴方式獲得大菱鲆陽性基體標準物質原料樣品。原料樣品通過勻漿-凍干-制粉-過篩-混勻-封裝-輻照滅菌等制備工藝，獲得魚粉中AOZ殘留基體標準物質候選物。經過均勻性、穩定性檢驗，8家實驗室合作定值以及不確定度評估，確定了2種大菱鲆凍干魚粉中AOZ的特性值分別...

13個質量認證草魚肌肉營養水平分析與評價

摘要：為撐握質量認證草魚(Ctenopharyngodon idellus)的營養品質水平，委托有資質的檢測機構對產自13個廣西漁業無公害農產品生產單位的13個質量認證草魚開展了30項營養檢測，結果為：(1)普通營養成分均值(范圍)為：能量374.15KJ/100 g(366.14～456.78 KJ/100 g)、蛋白質18.80%(15.0%～21.0%)、脂肪0.8%(0.1%～2.4%)、灰分1...

水體地西泮暴露對草魚肌肉中地西泮及其代謝物殘留的影響及膳食攝入風險評估

摘要：地西泮又稱安定，是一種苯二氮卓類鎮定劑，被廣泛應用于治療焦慮、失眠、癲癇等疾病。長期攝入會產生易怒、頭痛乏力以及藥物依賴等毒副作用。中國目前尚未批準地西泮作為水產養殖用藥，但草魚(Ctenopharyngodon idella)、鯽(Carassius auratus)、鯉(Cyprinus carpio)等淡水產品中地西泮頻有檢出。地西泮在食用水產品中的研究相對較少，尤其是草魚等大規模養殖魚類在...

深圳周邊海域魚類肌肉中甲基汞濃度影響因素研究

摘要：研究野生魚類和養殖魚類的甲基汞污染，可以為評估海水魚類汞污染情況和食用風險提供參考。本研究分析了深圳大亞灣和珠江口等周邊海域的野生海水魚類和廣東沿海養殖場養殖魚類的甲基汞濃度，并探究了珍珠石斑(Epinephelus lanceolatus♀×Epinephelus fuscoguttatus♂)和金鯧(Trahinotus ovatus)的甲基汞濃度與個體大小、飼料系數之間的關系。研究發現，野生...

《水產學雜志》征訂啟事

摘要：<正>《水產學雜志》是中國水產科學研究院黑龍江水產研究所主辦的綜合性的水產學期刊，雙月刊，國內外公開發行。價格：《水產學雜志》每本訂價12元，全年72元/份。匯款方式：1．郵局匯款地址：哈爾濱市道里區河松街232號。單位及收款人：黑龍江水產研究所《水產學雜志》編輯部，郵編：1500702．銀行匯款開戶銀行：中國農業銀行哈爾濱市匯金支

《中國漁業質量與標準》征稿簡則

摘要：<正>《中國漁業質量與標準》創刊于2011年，是由農業農村部主管、中國水產科學研究院主辦的學術期刊，主要發表漁業領域質量、食品安全和標準等相關研究方向的學術論文。內設欄目包括質量安全監管、標準研究、風險評估、檢驗與檢測、質量認證、環境質量、生產過程質量、產品質量、病害與漁藥、行業資訊等

《中國漁業質量與標準》征訂啟事

水產品預制菜產業發展分析

摘要：本研究旨在探討水產品預制菜產業的發展現狀，通過系統分析該行業的相關概念、發展現狀以及面臨的主要問題，為行業發展提供有針對性的改進建議。采用文獻綜述法、數據分析法和案例研究法相結合的方式對水產品預制菜產業發展的歷史脈絡、現狀與趨勢進行梳理分析。其次，利用統計數據和市場調研結果，對水產品預制菜的市場規模、消費趨勢、競爭格局等進行定量分析；最后，深入剖析其存在的問題，為提出建設性意見提供實證基礎。通過深...

　　相關農業期刊推薦

　　核心期刊推薦

查看更多農業期刊

久久精品99_国产精品视频免费一区_91精品视频播放_国产伦精品一区二区三区视频免费

中國漁業質量與標準