中國漁業質量與標準

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中國漁業質量與標準 關注(): 期刊周期：季刊; 期刊級別：國家級; 國內統一刊號：11-6018/S; 國際標準刊號：2095-1833; 主辦單位：中國水產科學研究院; 主管單位：中華人民共和國農業部; 上一本期雜志：《昆蟲知識》研究生論文發表期刊; 下一本期雜志：《水利漁業》國家級期刊

　　【雜志簡介】

　　《中國漁業質量與標準》經新聞出版總署批復已于2011年6月創刊。該刊是由農業部主管、中國水產科學研究院主辦的綜合性學術刊物。其宗旨是刊載我國漁業領域質量安全和標準等方面的政策法規、技術資訊及研究成果，搭建漁業質量與標準工作溝通交流的平臺，提高漁業質量和標準水平，促進漁業可持續發展。主要收錄水產品質量安全研究和標準研究等方面的具有創新性和學術價值的研究論文、綜述等。本刊堅持為社會主義服務的方向，堅持以馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論為指導，貫徹“百花齊放、百家爭鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針，堅持實事求是、理論與實際相結合的嚴謹學風，傳播先進的科學文化知識，弘揚民族優秀科學文化，促進國際科學文化交流，探索防災科技教育、教學及管理諸方面的規律，活躍教學與科研的學術風氣，為教學與科研服務。

　　《中國農業文摘_水產》現用名《中國漁業質量與標準》

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄　中國期刊網來源刊

　　中國知網

　　萬方數據庫全文收錄期刊

　　維普中文期刊全文收錄

　　【欄目設置】

　　主要欄目：質量安全監管、漁業標準化、風險評估、學術研究、檢驗與檢測、動態信息。

　　雜志優秀目錄參考：

　　1.中國水產品質量安全監管形勢分析及工作思路趙興武，ZHAO Xingwu

　　2.食品中硝基呋喃類及其代謝物對人體健康的安全性評價王群，馬兵，呂海燕，宋懌，WANG Qun，MA Bing，LV Haiyan，SONG Yi

　　3.JECFA對食品中鎘的風險評估研究進展曾艷藝，賴子尼，許玉艷，ZENG Yanyi，LAI Zini，XU Yuyan

　　4.某市水產品中有機氯農藥殘留水平及健康風險評價萬譯文，洪波，肖維，黃華偉，WAN Yiwen，HONG Bo，XIAO Wei，HUANG Huawei

　　5.魚用麻醉劑安全性研究進展呂海燕，王群，劉歡，李晉成，吳立冬，宋懌，LV Haiyan，WANG Qun，LIU Huan，LI Jincheng，WU Lidong，SONG Yi

　　6.漁船救生設備標準體系研究何雅萍，顧海濤，王瑋，HE Yaping，GU Haitao，WANG Wei

　　7.氣相色譜-質譜法測定水產品中15種鄰苯二甲酸酯張芳梅，牟振波，陳中祥，覃東立，吳松，ZHANG Fangmei，MOU Zhenbo，CHEN Zhongxiang，QIN Dongli，WU Song

　　8.液相色譜-串聯質譜法同時測定貝類產品中8種麻痹性貝類毒素馮兵，張曉玲，于慧娟，蔡友瓊，FENG Bing，ZHANG Xiaoling，YU Huijuan，CAI Youqiong

　　9.高效液相色譜測定魚中磺胺類抗生素前處理方法優化李桂芝，高福凱，鄧巧巧，劉永明，LI Guizhi，GAO Fukai，DENG Qiaoqiao，LIU Yongming

　　10.氣相色譜法測定漁業水體中6種擬除蟲菊酯類藥物的殘留量劉麗，肖維，黃華偉，鄧克國，伍遠安，黃向榮，LIU Li，XIAO Wei，HUANG Huawei，DENG Keguo，WU Yuanan，HUANG Xiangrong

　　11.市面上三種水產用抗生素類藥品的質量分析和評價徐麗娟，李夢影，胡鯤，呂利群，XU Lijuan，LI Mengying，HU Kun，LV Liqun

　　中級工程師職稱論文：論動物轉基因科研試驗安全監管的法律制度

　　[摘要] 動物轉基因技術種類日益復雜，應用范圍不斷擴大，但成本和技術要求卻不斷降低，生物風險和安全威脅越來越大。科研試驗階段是風險防控的關鍵，因此需要科學而嚴謹的科研試驗法律監管，以預防意外和不正當試驗對社會及生態造成不良影響。國內可以指向轉基因動物科研試驗監管適用的法律規定集中于農業應用領域，不足以形成全面有效的監管。基于動物轉基因技術的發展現狀和趨勢，需要對現有法律法規進行分析，明確科研試驗監管的基本原則，以協調監管體系為核心探討法律完善的關鍵問題，進而系統性地明確科研試驗安全監管法律的進展趨勢。

　　[關鍵詞] 中級工程師職稱論文,轉基因動物,科研試驗,安全管理,管理監督,法制監管

　　中國漁業質量與標準最新期刊目錄

微山縣烏鱧質量安全監管對策研究

摘要：微山湖作為淺水草型湖泊，具有得天獨厚的自然資源稟賦，為烏鱧(Channa argus)的生長繁殖提供了優越的條件。微山縣是全國烏鱧養殖發源地和銷售集散地，被授予“中國烏鱧之鄉”稱號。為促進烏鱧產業健康發展，以微山縣烏鱧質量安全監管工作為研究對象，根據烏鱧產量等統計數據，對微山縣烏鱧產業發展概況和質量安全監管工作進行了探討，并分析微山縣烏鱧質量安全監管存在的問題。在此基礎上，提出了切實可行的監管對策...

新疆艾比湖水質特征及富營養化評價

摘要：新疆艾比湖是鹵蟲(Artemia salina)資源極為豐富的內陸湖泊，其水環境受全球氣候變化和人類活動的雙重影響。為了探究艾比湖水質的變化特征，本研究分別于2014年4月和2023年4月對艾比湖的水質進行了系統監測，并對其富營養化風險進行評價。結果表明:2014年春季艾比湖湖水中氨態氮、亞硝酸態氮和硝酸態氮濃度分別為0.37、0.70和16.75 mg/L，至2023年時下降至0.04、0.12...

基于電化學傳感與納米材料的水產品中磺胺類藥物殘留快速檢測技術研究

摘要：針對水產品中磺胺類藥物殘留現場快速篩查需求，構建了金納米粒子-還原氧化石墨烯（Gold nanoparticle-reduced graphene oxide,Au-rGO）復合材料修飾絲網印刷電極（Screen-printed electrode,SPE）的電化學傳感器。本研究優化了修飾工藝與檢測條件，采用差分脈沖伏安法（Differential pulse voltammetry,DPV）評價...

膠體金免疫層析技術在水產品質量控制和安全監管中的關鍵作用

摘要：水產品在養殖過程中可能使用各種化學品，如抗生素、激素和殺蟲劑等，以預防和治療疾病、促進生長。這類化學品若使用不當或過量，可能導致殘留物在水產品中積累，進而通過食物鏈進入人體，對消費者健康造成潛在威脅。膠體金免疫層析技術以其快速、靈敏、特異和便攜的特點，在水產品獸藥殘留檢測中發揮著重要作用。通過分析該技術的原理、特點及實際應用案例，對比快檢技術與定量檢測技術的檢出限差別，明晰了膠體金免疫層析速測技術...

兩岸水產品安全標準差異分析及協同發展路徑研究

摘要：本研究基于兩岸水產品安全指標比對數據，系統剖析兩岸水產品安全標準體系的差異。結合2025年前三季度臺灣地區輸入大陸水產品貿易實際，識別標準差異對貿易流通、質量管控的影響，最終從標準協同、監管聯動和技術互認等維度提出政策建議，為推動兩岸水產品貿易高質量發展、保障消費者健康提供參考

微山湖人工魚礁區建設后水質狀況變化特征

摘要：當前有關人工魚礁的研究多集中在海洋領域，缺少對淡水湖泊領域人工魚礁建設的相關研究。本研究將微山湖人工魚礁區作為研究對象，于2021年10月、12月和2022年7月、8月、9月對微山湖人工魚礁區的水質狀況開展調查，運用環境單因子指數法和綜合營養指數法對水環境質量進行全面評價，對比分析不同材質的人工魚礁區與對照區差異，評估人工魚礁投放后產生的漁業環境保護效果。結果表明:不同材質人工魚礁區的水環境質量達...

《中國漁業質量與標準》征訂啟事

摘要：<正>《中國漁業質量與標準》是由農業農村部主管、中國水產科學研究院主辦的學術刊物。本刊宗旨是:刊載我國漁業領域質量安全和標準等方面的政策法規、技術資訊及研究成果，搭建漁業質量與標準工作溝通交流的平臺，提高漁業質量和標準水平，促進漁業可持續發展。主要收錄水產品質量安全研究和標準研究等方面的具有創新性和學術價值的研究論文、綜述等。內設欄目包括質量安全監管、標準研究、風險評估、檢驗與檢測、質...

加拿大關于水生動物易感物種清單擬議修正案的通報評議和預警建議

摘要：加拿大向WTO秘書處通報了有關水生動物易感物種清單擬議修正案的通報(G/SPS/N/CAN/1613)，發布了水生動物易感物種清單(SSL)擬議修正案，主要圍繞對奧爾森派琴蟲和海水派琴蟲易感物種清單的調整。對外評議觀點是由于加拿大SSL奧爾森派琴蟲病易感物種名單中已包含合浦珠母貝，建議將馬氏珠母貝刪除，以保持與WOAH最新標準一致。對內建議在養殖環節加強環境監測和管理，合理控制養殖密度，定期實施貝...

《水產學雜志》征訂啟事

摘要：<正>《水產學雜志》是中國水產科學研究院黑龍江水產研究所主辦的綜合性的水產學期刊，雙月刊，國內外公開發行。價格:《水產學雜志》每本訂價12元，全年72元/份。匯款方式:1．郵局匯款地址:哈爾濱市道里區河松街232號。單位及收款人:黑龍江水產研究所《水產學雜志》編輯部，郵編:1500702．銀行匯款開戶銀行:中國農業銀行哈爾濱市匯金支行帳號:08-068201040020169戶名:中國...

《中國漁業質量與標準》征稿簡則

摘要：<正>《中國漁業質量與標準》創刊于2011年，是由農業農村部主管、中國水產科學研究院主辦的學術期刊，主要發表漁業領域質量、食品安全和標準等相關研究方向的學術論文。內設欄目包括質量安全監管、標準研究、風險評估、檢驗與檢測、質量認證、環境質量、生產過程質量、產品質量、病害與漁藥、行業資訊等

從單向監管到市場共治：MSC生態標簽制度演進機制與福利效應

摘要：海洋管理委員會(Marine Stewardship Council,MSC)生態標簽憑借市場化機制，有效彌補了傳統漁業可持續治理中政府單向監管的局限性，成為全球漁業可持續治理的重要實踐成果。本研究系統梳理MSC生態標簽的制度沿革、體系構成和理論邏輯，著重分析其演進機制，并揭示其社會福利的影響，以期為中國漁業制度創新提供有益啟示。研究發現:首先，MSC生態標簽通過構建高效的信號傳遞機制與閉環反饋體...

氣相色譜-三重四極桿串聯質譜法測定沉積物中的毒死蜱

摘要：毒死蜱是一種廣泛使用的有機磷類廣譜殺蟲劑，對水生生物高毒。為評估養殖環境中毒死蜱殘留的生態風險，本研究建立了一種基于氣相色譜-三重四極桿串聯質譜（GC-MS/MS）快速測定沉積物中毒死蜱殘留的方法。方法采用乙酸乙酯超聲提取凍干沉積物樣品，經銅粉脫硫與C₂固相萃取柱凈化后，用多反應監測模式進行測定。結果顯示，方法在0.5～50.0μg/L基質匹配標準曲線線性良好，無明顯基質效應...

中國漁船與商船碰撞事故致因分析

摘要：針對中國漁船和商船碰撞事故的成因、后果以及防范措施開展研究工作，引入模糊Bow-tie模型對商船和漁船事故碰撞進行分析。運用事故樹方法分析事故發生的原因，采用事件樹方法分析事故導致的后果，結合三角模糊數與專家評語，構建碰撞后應急措施的模糊失效概率分析模型，量化措施失效風險。結果顯示，商船和漁船碰撞事故概率為47.13%，事故后采取措施的平均模糊失效概率為4.6%，局面判斷不當、溝通缺失是造成商船和...

基于質量安全認證和追溯的農產品外包裝標志設計

摘要：為使農產品銷售時能將與質量安全相匹配的標志標識信息傳遞給消費者，本研究系統分析了優質農產品外包裝上應配備的質量安全標志及其與消費者易于認可和識別的關聯。提出和申報了“一種質量安全雙保障的農產品外包裝系統(申請號或專利號:202011454612. X)”，核心設計方案就是在外包裝上印刷或粘貼上“國家農產品質量安全追溯主體二維碼+農產品質量安全認證(認定)標志+企業注冊商標”，配以“食用農產品合格證...

水產品獸藥殘留安全監測工作探究

摘要：隨著時代的發展進步和生產生活水平的提高，水產品質量安全越來越受到重視，為推進水產品質量安全體系建設，加強對水產品獸藥殘留安全檢測工作的探究日益重要。通過探究，以點帶面、進一步完善新時代背景下與之相適應的包括水產品在內的農產品質量監管檢測體系。本研究首先分析現行水產品檢測前樣品取樣和處理、檢測環節瓶頸、檢測設備3個方面存在的不足基礎上，進一步分析了生產、監管及環境條件影響因素，并從完善機制、加大宣傳...

珠三角地區草魚養殖池塘水質變化特征及原因分析

摘要：本研究以珠三角地區草魚(Ctenopharyngodon idellus)養殖池塘為對象，通過在線監測系統對水溫、p H、溶解氧、鹽度和電導率等水質參數進行實時監測，旨在分析其動態變化規律及參數間的相關性，為科學養殖和水質管理提供依據。試驗于2024年1月至6月進行，每小時采集一次數據，利用Excel和SPSS軟件進行數據處理與分析。結果顯示，水溫隨季節變化顯著(1月最低10.6℃，6月最高30....

《中國漁業質量與標準》征訂啟事

基于近海固定式網箱結構方案研究

摘要：固定式網箱是近岸及深遠海養殖的重要設施，其結構型式直接影響抗風浪能力、養殖效率及經濟性。本研究介紹了網箱的結構、功能，系統分析了樁基桁架式(包括直腿導管架和斜腿導管架)固定式網箱的結構型式，分析了不同工況下的固定式網箱強度，包括在位極端工況、靠泊作業工況、地震工況，并進行了疲勞分析，研究了網箱在波浪-流聯合作用下的動態響應。不同的結構型式在相同工況計算結果分析對比結果表明，吸力筒導管架基礎能更好地...

《水產學雜志》征訂啟事

全球視角下水產養殖政策對中國的啟示與借鑒

摘要：中國水產養殖業作為全球增長最快的食品生產領域之一，在保障糧食安全、促進可持續發展方面具有戰略價值。全球水產養殖政策經驗表明，需在經濟發展、環境保護和疾病管理間尋求平衡，孟加拉國通過公共投資與價值鏈整合推動漁業增長，但面臨土地分配與污染問題；智利因監管缺失導致鮭魚產業崩潰，后通過強化生物安全與環境管理復蘇；美國因過度監管限制產業發展；歐盟受官僚主義與技術限制影響競爭力；挪威則通過科學化MAB制度實現...

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