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中國(guó)油脂

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中國(guó)油脂

中國(guó)油脂

北大核心CAJSTCSCD

China Oils and Fats

1003-7969
61-1099/TS
1976
中糧工程科技股份有限公司
中糧工科(西安)國(guó)際工程有限公司
月刊
陜西省西安市
2.264
1.499
52-129
武麗榮
發(fā)文領(lǐng)域 發(fā)文量
輕工業(yè)手工業(yè)2853
一般化學(xué)工業(yè)2414
化學(xué)404
有機(jī)化工196
石油天然氣工業(yè)159
燃料化工158
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)128
高等教育99
工業(yè)經(jīng)濟(jì)79
生物學(xué)65
貿(mào)易經(jīng)濟(jì)65
環(huán)境科學(xué)與資源利用55
外國(guó)語(yǔ)言文字54
計(jì)算機(jī)軟件及計(jì)算機(jī)應(yīng)用37
預(yù)防醫(yī)學(xué)與衛(wèi)生學(xué)34
農(nóng)作物32
市場(chǎng)研究與信息32
中藥學(xué)30
林業(yè)29
音樂(lè)舞蹈28
主要發(fā)文主題名稱 發(fā)文量
脂肪酸202
脂肪酸組成142
生物柴油97
植物油94
響應(yīng)面法82
品質(zhì)80
氧化穩(wěn)定性77
油脂74
抗氧化活性74
油茶籽油70
理化性質(zhì)69
大豆油68
食用植物油67
食用油59
穩(wěn)定性58
抗氧化57
菜籽油55
營(yíng)養(yǎng)成分54
提取54
亞麻籽油47

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