《中外食品加工技術》(月刊)原：《中外食品信息、食品文摘》從2003年起改名為《中外食品加工技術》，在保留《食品文摘》摘要風格的基礎上更新欄目。新欄目包括六大板塊，即：①導向信息②新技術③新產品和加工工藝④相關研究⑤譯文和專利匯編⑥服務專欄。特色欄目包括發展導向、網絡世界、高新技術、生物技術、功能食品、新興食品、特種加工等;突出了農副產品深加工和食品安全等熱門專題，并在企業天地、供求信息、技術轉讓、技術咨詢欄目開展專業定向服務。以海內外(特別是國外)農副產品深加工與食品工業實用技術信息為主，重點放在現代食品加工與制造業的最新成果和實用技術。每期提供精品信息200-300條。是政府部門區域經濟規劃的決策參考，是企業開發新產品的必務指南;是科研機構和大專院校科技人員查詢最新信息的最佳工具。

　　《中外食品加工技術》現《食品信息與技術》

　　中外食品加工技術欄目設置食品信息、加工技術、原料與產品開發、發酵與微生物、營養衛生與檢測、譯文匯編。

　　中外食品加工技術收錄國家新聞出版總署收錄　維普網、萬方數據庫收錄

　　1、數據：MARC數據、DC數據

　　2、圖書館藏：國家圖書館館藏、上海圖書館館藏

　　閱讀推薦：食品與生活

　　《食品與生活》以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹黨的教育方針和“雙百方針”，理論聯系實際，開展教育科學研究和學科基礎理論研究，交流科技成果，促進學院教學、科研工作的發展，為教育改革和社會主義現代化建設做出貢獻。

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