《特產研究》(原名《特產科學實驗》)(季刊)創刊于1962年，是中華人民共和國農業部主管、中國農業科學院特產研究所和中國農學會特產學會聯合主辦的國家級農牧特產業學術期刊，為國家科技部中國科技核心期刊、RCCSE中國核心學術期刊、《CAJ-CD規范》執行優秀期刊。主要報道特種經濟動、植物的引種馴化、遺傳育種、飼養繁殖、疾病防治、栽培管理、病蟲害防治、產品加工、貯藏保鮮等方面的最新科研成果;包括畜牧學、獸醫學、藥理學、營養學、栽培學、中藥學、分析化學等各學科領域的研究報告、前沿報道、簡報等，本刊均歡迎投稿。主要欄目有研究報告、應用技術、測試分析、專論綜述等。適合各級從事特產科技工作的院校師生、科研人員、生產技術人員及廣大農村種植業和養殖業專業戶參閱。

　　《特產研究》獲全國農口學會優秀期刊。

　　特產研究雜志欄目設置

　　研究報告、測試分析、資源調查、實用技術、專題綜述、譯文、經驗交流

　　特產研究雜志榮譽

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網收錄(中)統計源核心期刊(中國科技論文核心期刊)維普收錄(中)Caj-cd規范獲獎期刊中國期刊全文數據庫(CJFD)中國核心期刊遴選數據庫中國科技期刊核心期刊全國農業學會優秀期刊

　　閱讀推薦：中國土特產

　　《中國土特產》是中華全國供銷合作總社主辦，國內外公開發行的刊物。讀者對象主要是土特產品生產者、經營者、消費者和供銷社職工;主要報道土特產品(棉、麻、桑、花、果、藥、雜、禽、畜、水產、風味食品、工藝品等)的種養、加工技術、市場信息、商品知識、各地名產介紹等內容。

　　特產研究最新期刊目錄

海南鹿肉藥材質量標準研究

摘要：鹿肉已有兩千多年的使用歷史，被認為是食用及藥用的滋補佳品，古代本草記載鹿肉可強五臟、益氣力，具有補虛勞羸瘦、壯陽益精的功效，但至今尚無國家或地方藥材標準記載鹿肉藥材質量標準。為研究鹿肉藥材的質量標準，本文以《中國藥典》2020年版基本原則為指導，對性狀觀察、檢查（水分及總灰分）、聚合酶鏈式反應、浸出物測定和總氮含量等指標進行測定，明確了鹿肉藥材的性狀和特征，擬規定鹿肉藥材的水分不得超過12.0%、...

基于多指標的半夏去皮前處理工藝研究

摘要：本文研究半夏去皮前的處理方法及工藝參數，以確保半夏藥材質量。采用“自然堆放發汗（ZRTF）”、“特殊袋裝發汗（TSDZ）”、“拌砂發汗（BS）”、拌石灰粉（BSHF）、飽和石灰水浸泡（BSHS）、石灰漿包裹（SHJB）、飽和白礬水浸泡（BBFS）等7種方法處理，在各法處理第2、4、6、8天取樣去皮。以樣品外觀性狀、第一次去皮率、第一次去皮得率、浸出物、有機酸、生物堿、多糖、總黃酮的含量為指標進行綜...

有機肥部分替代化肥對章丘大蔥產量和品質的影響

摘要：為明確有機肥部分替代化肥對章丘大蔥產量和品質的影響，并確定有機肥最佳替代比例。本研究以大蔥品種“大梧桐大蔥”為試驗材料，共設置5種有機肥部分替代化肥處理，對比分析不同有機肥替代化肥處理對章丘大蔥生長農藝性狀、產量、品質和經濟效益的影響。結果表明，不同有機肥部分替代化肥對章丘大蔥農藝性狀、產量和品質均具有明顯的影響，其中以2/3有機肥替代化肥處理效果最好，較當地常規施肥處理相比大蔥農藝指標株高、假徑...

合煎茵梔黃湯顆粒制備工藝及薄層鑒別研究

摘要：本文利用合煎茵梔黃湯（Yinzhihuang decoction， YD）干膏粉，優化其復方顆粒成型工藝。以顆粒的成型率、吸濕率、溶化率、堆密度、休止角為評價指標，以藥輔比、復合賦形劑比例、潤濕劑濃度為影響因素，采用正交試驗設計優化顆粒成型工藝；采用薄層色譜法（TLC）進行質量評價。最佳成型工藝為藥輔比為1: 3，復合賦形劑糊精與蔗糖粉的比例為1: 1，潤濕劑為30%乙醇；復合賦形劑比例對綜合得分...

清毒止癢洗劑提取工藝優化及質量標準研究

摘要：為確定清毒止癢洗劑的最佳提取工藝，進行質量標準的研究。本文使用回流提取法，以牡荊苷、蛇床子素含量和干膏率為評價指標，先運用單因素試驗法確定清毒止癢洗劑提取工藝的主要影響因素與水平范圍，再采用星點設計-效應面法優化，以AHP-熵權相結合法篩選的最佳權重系數對試驗結果進行綜合評定，以及除雜條件對各評價指標的影響。TLC法定性鑒別苦參、黃連、黃柏、蛇床子；HPLC法測定牡荊苷、蛇床子素含量。最佳提取工藝...

人參皂苷Rk₁對膝骨關節炎大鼠的保護作用研究

摘要：本研究旨在闡明人參皂苷Rk₁對試驗性大鼠膝骨關節炎病理進程的影響。本試驗采用大鼠右膝關節注射木瓜蛋白酶的方式建立KOA大鼠模型，通過檢測大鼠行為學、觀察軟骨表面情況和病理組織學檢查評價大鼠造模是否成功以及人參皂苷Rk₁對大鼠膝關節的影響，包括測定炎癥因子指標和蛋白表達變化，研究人參皂苷Rk₁對膝骨關節炎大鼠的抗炎生物活性和對軟骨中蛋...

七葉皂苷鈉對SAMP8小鼠認知功能的保護作用及機制研究

摘要：本研究旨在探討七葉皂苷鈉對SAMP8小鼠認知功能的保護作用，并分析其作用機制。試驗將24只SPF級SAMP8快速衰老小鼠，采用隨機數字表法進行分組：模型組、SA組及多奈哌齊組，每組8只；另外8只同月齡SAMR1小鼠設為正常對照組。采用Morris水迷宮試驗及Y迷宮試驗評估認知功能；伊文思藍檢測血腦屏障通透性；剛果紅染色；ELISA法檢測海馬組織中A 42、TNF-、IL-1 、MDA、SOD水平；...

UPLC-Q-Exactive Focus-MS/MS結合網絡藥理學分析檀香化學成分及抗炎抗氧化作用機制

摘要：通過超高效液相色譜靜電場軌道阱高分辨質譜（UPLC-Q-Exactive Focus-MS/MS）結合網絡藥理學，探明檀香抗炎抗氧化作用藥效物質基礎和初步機制。本研究采用高分辨質譜結合對照品信息及文獻比對研究，鑒定其化學成分。通過TCMSP以及Swiss Target Prediction數據庫檢索上述化學成分的靶點信息；通過Disgenet、GeneCards數據庫檢索得到炎癥和氧化應激的相關靶...

姜味草的化學成分、藥理作用及質量控制研究進展

摘要：姜味草是云南常用草藥，具有溫中散寒，理氣止痛等功效。為寒性吐逆，噎膈，胃痛，腹痛，寒疝疼痛，癥瘕等病癥常用藥。本文對姜味草的化學成分、藥理作用及質量控制研究進行歸納與總結，以期進一步加深對姜味草的基礎研究、臨床應用研究和質量控制，更好地開發利用姜味草的藥用資源提供參考

姜黃素通過上調Bax/Bcl-2比值和下調NF-Bp65表達抑制小鼠乳腺癌4T1細胞的作用機制研究

摘要：本研究以小鼠乳腺癌4T1為模型，探究姜黃素是否通過上調Bax/Bcl-2比值和下調NF-B p65表達抑制乳腺癌細胞的增殖、侵襲和遷移。將穩定培養的4T1細胞分為4組，即對照組，10 mol/L組，20 mol/L組和40 mol/L組。對照組正常培養不處理，10 mol/L組與10 mol/L姜黃素共同孵育，20 mol/L組與20 mol/L姜黃素共同孵育，40 mol/L組與40 mol/L...

7種豆科藥用植物葉綠體基因組比較及系統發育研究

摘要：為研究豆科藥用植物葉綠體基因組特征，為物種鑒定和系統進化發育等研究奠定理論基礎。本研究通過利用CodonW、EMBOSS、MEGA、R等生物信息學及統計分析軟件鑒定葉綠體基因組密碼子使用偏好性，利用IRscope、mVISTA、Dna SP進行葉綠體基因組比較分析，利用MEGA構建系統發育樹，揭示大豆等7種豆科藥用植物葉綠體基因組特征及系統發育關系。結果表明，ENC值為48.96～52.96，均大...

不同干燥方法對元和正胃片干膏粉粉體特性的影響研究

摘要：本研究旨在考察不同干燥方法下元和正胃片干膏粉粉體學性質，為優選干膏粉的干燥方法提供依據。試驗采用真空干燥、冷凍干燥、常壓干燥和噴霧干燥四種干燥方法制備元和正胃片干膏粉，計算干膏粉的物理指標，建立物理指紋圖譜，采用夾角余弦值進行相似度評價，并計算可壓性參數評價粉體壓縮成型性。結果表明，常壓干燥和真空干燥所得的干膏粉物理指紋圖譜相似度最高，為0.996。不同干燥方法制得的元和正胃片干膏粉中，噴霧干燥干...

不同炮制工藝對酒黃精品質影響的研究

摘要：本文旨在研究常壓蒸制和高壓蒸制兩種不同炮制工藝對酒黃精品質的影響，為優化酒黃精的炮制方法提供參考依據。對炮制后酒黃精的外觀色澤、微觀結構、滋味特征、生物活性物質等進行研究分析。結果表明，高壓蒸制和常壓蒸制酒黃精的外觀色澤、滋味特征等性狀差異不顯著。微觀結構方面，兩種炮制工藝均可使酒黃精的內部微觀組織結構變得疏松多孔，常壓蒸制下酒黃精細胞輪廓結構相較于高壓蒸制更加雜亂且不規則，且細胞組織孔隙之間更加...

油麻藤葉綠體基因組密碼子使用偏性分析

摘要：為了研究油麻藤葉綠體基因組密碼子偏好性的使用模式。本研究用Codon W、CUSP和SPSS等軟件對油麻藤葉綠體基因組的50條CDS序列進行分析。結果顯示，油麻藤葉綠體基因組密碼子GC₃含量最低，為26.17%，表明該植物密碼子偏向以A/U結尾；有效密碼子數（ENC）平均值為46.53，表明該植物密碼子整體偏性較弱；中性分析中GC₁₂和GC_3<...

不同產地哈蟆油中雌二醇的含量測定及差異性分析

摘要：本文通過比較分析吉林省內6個不同產地的哈蟆油中雌二醇的含量，探討哈蟆油中雌激素的安全性。利用高效液相色譜法（HPLC）測定不同產地哈蟆油樣品中雌二醇的含量。安圖產哈蟆油、樺甸產哈蟆油、汪清產哈蟆油、通化產哈蟆油、旺起產哈蟆油、撫松產哈蟆油中雌二醇的含量分別為5.24 g/g、6.50 g/g、7.97 g/g、6.39 g/g、4.21 g/g、7.65 g/g。吉林省內6個不同產地哈蟆油的雌二醇...

藥用植物連作障礙的成因與調控

摘要：隨著我國中藥產業的快速發展和中藥材的集約化種植，連作障礙問題日益突出，嚴重影響中藥材的產量與品質。本文以藥用植物根際微生態為研究對象，闡明連作障礙引起的土壤理化性質惡化、根際微生物群落結構失衡以及藥用植株生長發育受阻的成因，重點討論了叢枝菌根真菌與宿主植物間的相互作用機理。總結了常見的藥用植物連作障礙調控措施，如多樣化栽培、施加生物炭等物理措施和接種有益菌種等生物措施，從而實現根際微生態平衡的有效...

基于網絡藥理學和血清藥物化學探討康欣口服液抗衰老的物質基礎和作用機制

摘要：本研究基于血清藥物化學和網絡藥理學，結合分子對接，探究康欣口服液抗衰老的藥效物質基礎及潛在作用機制。試驗采用UPLC-Q/TOF-MS聯合UNIFI解析技術，鑒定灌胃給予康欣口服液在衰老大鼠血清中的移行成分；采用網絡藥理學技術，構建“康欣口服液-化學成分-衰老-靶點-通路”網絡，篩選康欣口服液抗衰老的關鍵活性成分、作用靶點和信號通路；采用分子對接技術，可視化關鍵活性成分與關鍵靶點的結合模式。結果表...

洛陽引種31種芍藥觀賞適應性及切花應用綜合評價

摘要：本文為豐富洛陽芍藥品種資源，提升洛陽地區牡丹園的觀賞性，增加切花品種數量和品質。利用層次分析法（AHP）從適應性、觀賞性及抗逆性3方面，選擇14個評價因子建立評價指標體系，對從國外引種到洛陽的31個芍藥品種進行綜合評價，并分為3個等級，篩選出適應豫西地區栽培并具有較高觀賞性和適宜切花用的芍藥品種。結果顯示，8個品種觀賞適應性突出且可作為切花品種加以利用，適合在豫西地區推廣；20個品種在適應性方面較...

磷肥減施對水果玉米養分吸收及產量的影響

摘要：為分析磷肥減施對水果玉米養分吸收及產量的影響，為水果玉米的提質增效提供理論。本研究選擇山西省晉城市某水果玉米種植基地進行試驗研究，開展田間種植試驗，以常規施肥為CK組，在施用水溶肥條件下，分別設置5個磷肥梯度組：Z0（0 kg/hm²，不施磷肥）、Z1（82.5 kg/hm²，減施45%）、Z2（105.5 kg/hm²，減施29....

貓傳染性腹膜炎的RT-PCR診斷及病理組織學觀察

摘要：本文對兩例疑似感染貓傳染性腹膜炎病毒的死亡患貓，通過觀察臨床癥狀、實驗室檢查、病原RT-PCR檢測以及病理組織切片等方法進行確診。首先，收集患貓腹水樣品進行RT-PCR檢測呈陽性，并構建系統發育樹、進行同源性分析，顯示兩貓腹水樣品均能擴增出417 bp大小的陽性目的條帶，序列與貓冠狀病毒有很高的同源性。系統發育樹顯示，與貓傳染性腹膜炎病毒處于同一發育分支；再次通過病理組織切片鏡檢結果顯示肝臟、脾臟...

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