《糧油倉儲科技通訊》(雙月刊)創(chuàng)刊于1985年，由國家糧食儲備局成都糧食儲藏科學(xué)研究所主辦。是專門面向全國糧油倉儲保管、防化、質(zhì)檢和管理人員的科技刊物，是全國公開發(fā)行的糧油倉儲核心期刊。主要任務(wù)是宣傳黨和國家有關(guān)糧食方面的方針政策，報道糧油倉儲管理經(jīng)驗和糧油倉儲技術(shù)，促進全國范圍的糧油倉儲科技交流，及時反映糧食企業(yè)多種經(jīng)營信息，更好地為糧食倉儲企業(yè)的改革開放服務(wù)。

　　糧油倉儲科技通訊雜志欄目設(shè)置

　　倉儲管理、倉儲技術(shù)、四項儲糧新技術(shù)、儲糧害蟲防治、倉房建設(shè)與糧倉機械

　　糧油倉儲科技通訊雜志榮譽

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)中國核心期刊遴選數(shù)據(jù)庫

　　閱讀推薦：面粉通訊

　　《面粉通訊》Flour Milling(雙月刊)1987年創(chuàng)刊，是國內(nèi)面粉行業(yè)科科技期刊。以傳播“四新”、傳遞信息、切磋技術(shù)、交流經(jīng)驗、服務(wù)企業(yè)，促進我國面粉行業(yè)科技進步，增進社會、經(jīng)濟效益為宗旨。以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針和“雙百方針”，理論聯(lián)系實際，開展教育科學(xué)研究和學(xué)科基礎(chǔ)理論研究，交流科技成果，促進學(xué)院教學(xué)、科研工作的發(fā)展，為教育改革和社會主義現(xiàn)代化建設(shè)做出貢獻。

　　糧油倉儲科技通訊最新期刊目錄

中儲糧集團對工程洽商變更管控探討

摘要：以中儲糧集團公司為研究對象，探討工程現(xiàn)場洽商變更的管控模式。針對工程項目洽商變更的客觀性、復(fù)雜性及時效性特點，通過“分級管理、抓大放小”原則，構(gòu)建三級權(quán)責(zé)制衡機制，將洽商變更劃分為概算調(diào)整與一般性變更兩類，實施差異化管控。在具體措施上，通過強化事前勘察設(shè)計、事中資金集中支付與巡查審計、事后追責(zé)的機制，結(jié)合時效性要求與多方聯(lián)簽制度，確保變更的合規(guī)性與效率。實踐表明，該管理模式有效平衡了集團管控與現(xiàn)場...

選用木薯為中央儲備糧品種的優(yōu)勢分析

摘要：對選用木薯為中央儲備糧品種的潛在優(yōu)勢予以探討，圍繞其高產(chǎn)特性、抗逆性、儲存性能、經(jīng)濟與生態(tài)效益、產(chǎn)業(yè)鏈延伸價值以及戰(zhàn)略安全性等方面進行論證，且參照國際實踐經(jīng)驗，給出了實施的路徑以及應(yīng)對挑戰(zhàn)的策略。研究顯示，木薯具備適應(yīng)邊緣土地、耐儲性突出、產(chǎn)業(yè)鏈多樣化等核心優(yōu)勢，能夠切實對傳統(tǒng)主糧儲備體系予以補充，提升國家糧食安全的韌性與可持續(xù)性

如何構(gòu)建AI大模型下的智能糧庫

摘要：自2015年“糧安工程”建設(shè)至今，糧食行業(yè)信息化正在進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型；在物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集、視頻采集、設(shè)備控制、數(shù)據(jù)分析等方面具備了基礎(chǔ)條件；而AI大模型自2020年以來進入了爆發(fā)期，大數(shù)據(jù)、大算力和大算法完美結(jié)合，大幅提升了大模型的預(yù)訓(xùn)練和生成能力以及多模態(tài)多場景應(yīng)用能力。基于以上背景重點闡述了基于糧食行業(yè)信息化現(xiàn)狀如何構(gòu)建AI大模型下的智能糧庫

內(nèi)環(huán)流與空調(diào)聯(lián)合控溫技術(shù)在玉米儲藏中的應(yīng)用研究

摘要：通過內(nèi)環(huán)流與空調(diào)聯(lián)合控溫技術(shù)，確保儲藏玉米安全、穩(wěn)定度夏。通過實踐應(yīng)用，在內(nèi)環(huán)流控溫技術(shù)有效控制倉溫、倉濕、表層糧溫的基礎(chǔ)上，適時開啟空調(diào)控溫系統(tǒng)提供冷源輔助，能夠?qū)⑵骄�糧溫控制在20℃以下，達到準(zhǔn)低溫儲糧的要求，實現(xiàn)免熏蒸綠色儲糧目標(biāo)，確保儲糧安全度夏

南方地區(qū)淺圓倉保管進口大豆減損降耗試驗

摘要：通過探索淺圓倉保管進口大豆重點、難點，綜合應(yīng)用機械通風(fēng)、谷物冷卻、空調(diào)控溫等儲糧技術(shù)，跟蹤糧食保管周期內(nèi)糧情、品質(zhì)變化，實現(xiàn)進口大豆安全儲存，在此基礎(chǔ)上，進一步分析保管周期內(nèi)可提升環(huán)節(jié)，通過調(diào)整控溫值、落實害蟲防治措施以及優(yōu)化通風(fēng)組合，進一步實現(xiàn)減損降耗，效益明顯，切實促進企業(yè)降本增效新發(fā)展

食品級惰性粉與環(huán)流熏蒸技術(shù)在平房倉稻谷儲存中的應(yīng)用

摘要：平房倉儲存的稻谷在環(huán)流熏蒸殺蟲結(jié)束后，噴施食品級惰性粉進行防蟲處理，并結(jié)合控溫儲糧技術(shù)應(yīng)用，實現(xiàn)免熏蒸綠色儲糧目標(biāo)，進一步降低倉儲保管費用，減少環(huán)境污染，取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益

高大平房倉橫向通風(fēng)對糧食水分分布的影響研究

摘要：為研究江蘇地區(qū)高大平房倉橫向通風(fēng)應(yīng)用后糧食水分分布和含量變化情況，以2023年粳稻為研究對象，在自然環(huán)境、倉儲條件基本相同的條件下進行橫向通風(fēng)，研究對比橫向通風(fēng)系統(tǒng)單向和雙向通風(fēng)下在相同風(fēng)機和降溫范圍內(nèi)的糧食水分含量變化和水分重新分布情況等。結(jié)果表明，通風(fēng)周期內(nèi)試驗倉房稻谷單向通風(fēng)平均水分含量降低0.35%,雙向通風(fēng)降低0.65%,單向通風(fēng)稻谷失水率為0.41%,較雙向通風(fēng)稻谷失水率0.75%低，...

內(nèi)環(huán)流控溫儲糧技術(shù)在稻谷及玉米倉房中的應(yīng)用試驗

摘要：為了研究內(nèi)環(huán)流控溫儲糧技術(shù)對不同糧種的應(yīng)用效果，以中央儲備糧徐州直屬庫有限公司豐縣分公司的138號玉米倉和145號稻谷倉為試驗倉房，比較內(nèi)環(huán)流控溫儲糧技術(shù)應(yīng)用效果，結(jié)果發(fā)現(xiàn)玉米倉在整個夏季內(nèi)環(huán)流控溫效果優(yōu)于稻谷倉

秋冬季儲糧機械通風(fēng)節(jié)能減損探討

摘要：探討了秋冬季儲糧機械通風(fēng)減損的措施，采用及時進倉扦樣檢查，準(zhǔn)確掌握糧情信息；選擇夜間10℃左右晴朗天氣進行間歇式降溫機械通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)在秋冬季節(jié)進行降溫機械通風(fēng)，吸出式通風(fēng)比壓入式通風(fēng)降溫效果好。在安全儲糧的同時，更符合節(jié)能減損、經(jīng)濟儲糧要求

環(huán)流風(fēng)機在冬季降溫通風(fēng)中的應(yīng)用

摘要：在軸流風(fēng)機進行機械通風(fēng)降溫蓄冷過程中，當(dāng)外界條件不適合持續(xù)通風(fēng)，或蓄冷到一定程度后，利用環(huán)流風(fēng)機引起的糧堆內(nèi)部微氣流運動，把糧堆中下層冷源持續(xù)、快速向中上部轉(zhuǎn)移，通過兩種方式組合運用，達到降低糧溫的目的。以同一倉房兩個相鄰年度和兩個儲糧情況基本相同的倉房，同一年度使用兩種通風(fēng)方式的數(shù)據(jù)對比，證明環(huán)流風(fēng)機與軸流風(fēng)機組合通風(fēng)技術(shù)比單一軸流風(fēng)機通風(fēng)具有節(jié)能降耗的優(yōu)勢

星型倉粳稻安全儲藏技術(shù)試驗

摘要：為了進一步拓寬粳稻儲存路徑，充分利用現(xiàn)有儲糧倉房資源，采用星型倉進行粳稻儲存試驗研究，通過對比分析不同倉型的儲糧效果，發(fā)現(xiàn)星型倉儲糧條件較好，在減少出庫損耗、降低管理成本等方面具有優(yōu)勢

進口糧高損耗原因及減損措施探討

摘要：對進口玉米、大豆從運輸、儲存、出入庫各個環(huán)節(jié)進行分析，探討儲存進口糧高損耗成因，為采取針對性措施節(jié)糧減損提供依據(jù)

儲糧內(nèi)環(huán)流控溫與甲基嘧啶磷控蟲綜合應(yīng)用度夏試驗

摘要：內(nèi)環(huán)流控溫技術(shù)通過冬季蓄冷、春季密閉保溫、夏季內(nèi)環(huán)流通風(fēng)控制倉溫和表層糧溫的方式提高夏季儲糧糧情穩(wěn)定性。甲基嘧啶磷作為一種高效低毒的防護劑，對米虱和甲蟲類等常見儲糧害蟲有較好的防護效果。綜合應(yīng)用內(nèi)環(huán)流控溫與甲基嘧啶磷控蟲技術(shù)，能夠有效控制夏季糧溫的快速上升和延緩蟲害的發(fā)生發(fā)展

電位滴定法檢測稻谷脂肪酸值應(yīng)用試驗

摘要：脂肪酸值是評價玉米、稻谷儲存品質(zhì)變化的重要指標(biāo)之一，常采用人工滴定法檢測，但該方法存在人為誤差、滴定終點難以判斷等問題。因此，為了克服人工滴定法存在的缺陷，利用電位滴定儀進行稻谷脂肪酸值檢測，通過復(fù)合電極測量待測液電位變化來確定滴定終點，結(jié)果表明：與人工滴定法相比，電位滴定法測定脂肪酸值的準(zhǔn)確性和重復(fù)性無顯著性差異。電位滴定法具有準(zhǔn)確度高、重復(fù)性好、儀器設(shè)備操作簡單的特點，能夠滿足國家標(biāo)準(zhǔn)的各項參...

電動深層扦樣器和手動扦樣器效果對比分析

摘要：目前電動深層電動扦樣器廣泛應(yīng)用于糧庫取樣工作中，但是在使用中存在不方便攜帶、配套工具多、樣品雜質(zhì)和破碎粒高等問題。為探究手動扦樣器和電動深層扦樣器的樣品差異，選取一個倉房從船樣到入庫過程中的流程匯總樣以及入庫初驗和驗收的數(shù)據(jù)等進行對比。運用兩種扦樣器對相同點位進行取樣檢測，結(jié)果顯示：電動深層扦樣器扦取樣品較手動扦樣器的雜質(zhì)含量高，糧食破碎率較高。而手動扦樣器扦取樣品的時間較長，對倉內(nèi)糧食的散落性要...

熏蒸環(huán)流風(fēng)機技術(shù)改進

摘要：高大平房倉在環(huán)流熏蒸期間，時常出現(xiàn)環(huán)流風(fēng)機突發(fā)故障情況，針對此問題，采用實驗與結(jié)構(gòu)設(shè)計等方法，總結(jié)出最優(yōu)的應(yīng)急處理技術(shù)方案，在實際應(yīng)用中取得良好成效，避免了因磷化氫局部濃度過高引發(fā)燃爆等安全事故的發(fā)生，提升了儲糧熏蒸作業(yè)的安全性、高效性與可靠性，保障糧食儲備的安全與質(zhì)量

糧食入庫提質(zhì)增效探索

摘要：應(yīng)用糧食自動扦檢系統(tǒng)和液壓后卸平臺完成淺圓倉和高大平房入庫全流程，糧食入庫作業(yè)提質(zhì)增效顯著，有效推動了“未來糧倉”建設(shè)。淺圓倉小麥入庫全流程可在30 min內(nèi)完成，稻谷入庫雖然未能在40 min內(nèi)完成，但仍存在優(yōu)化空間；高大平房倉全流程效率提升48%,噸糧成本降低33%

糧食入倉多級緩沖降破碎裝置開發(fā)與應(yīng)用

摘要：基于“擋箭布”工作原理，開發(fā)了糧食入倉溜管輸送環(huán)節(jié)的新型減破碎裝置，包括斜溜管“擋箭布”和垂直溜管“緩沖斗”組合模式，利用EDEM離散元模擬技術(shù)，分析了該方案的糧食減碎效果。該技術(shù)方案進行工程化改造后，通過實倉驗證和應(yīng)用，入倉后相比入倉前的綜合糧食破碎率增加值降低了約0.8%,取得了較好的應(yīng)用效果，為淺圓倉糧食入倉減碎提供了新的設(shè)計思路和解決方案

石墨爐和火焰原子吸收光譜法測定奶粉中鉻方法比較研究

摘要：分別采用石墨爐和火焰原子吸收光譜法兩種檢測方法測定奶粉中鉻含量。兩種方法檢測結(jié)果沒有顯著性差異，但火焰原子吸收光譜法比石墨爐原子吸收光譜法具有標(biāo)準(zhǔn)曲線相關(guān)系數(shù)高、數(shù)據(jù)穩(wěn)定、重現(xiàn)性好、測定更加快速等優(yōu)點，可以為食品標(biāo)準(zhǔn)中鉻的檢測方法研究提供數(shù)據(jù)分析

儲備稻谷谷外糙米扦檢問題對策研究

摘要：針對當(dāng)前稻谷在收購入庫、儲存期間質(zhì)量扦樣過程中，普遍存在谷外糙米扦檢結(jié)果高于實際的問題，研究比較不同扦樣工具對稻谷中谷外糙米含量扦檢結(jié)果的影響，探索以改造電動扦樣器電機功率、合理匹配導(dǎo)管尺寸等方式，減少電動吸式扦樣器在扦樣過程中對谷外糙米增加的影響。結(jié)果表明：通過優(yōu)化扦樣器電機功率與扦樣管口徑的匹配度，能有效減少扦樣對谷外糙米扦檢結(jié)果的影響

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